PEOPLE 1% Knowledge》啤酒泡沫只是好看嗎?三得利唯一啤酒大師大野浩與一杯生啤及泡沫的對話 一杯生啤端上桌,人們往往先看酒液,再看杯口那層白色泡沫。泡沫夠不夠厚、夠不夠白、能不能撐得久,很多時候被理解成一種視覺上的完整,... BY 張世文 DINING Drinking 大野浩