台灣服裝設計師溫慶珠辭世，許多人重新翻出她歷年的作品，也重新回顧她創立 ISABELLE WEN 的四十年歷程。...

整套餐吃完，腦海裡留下的，是一尾香魚。它不是第一道上桌的料理，卻成了整套餐最鮮明的記憶：去骨後填入干貝慕斯，經過蒸烤，...

編按：本文最初發布於 2024 年，隨著《台灣米其林指南》持續更新，1% Knowledge 也同步修訂內容。本文已依據...

高端旅遊正從住宿服務延伸到目的地體驗，從日本虹夕諾雅奈良監獄活化文化資產、紐西蘭《米其林指南》重新串連餐飲與旅行路線，到...

暑假來臨，相信很多家長們是不是已經開始煩惱要帶孩子去哪裡玩了呢？想安排戶外活動，但又擔心夏天天氣太熱、長時間曝曬會容易中暑，想找室內景點，...

對於講究品飲的人來說，專業酒櫃早已是不可或缺的設備。不管是葡萄酒、清酒還是香檳，都需要在穩定且適宜的溫度、濕度環境中保存，...

再一次毒油事件，讓消費者追問的不再只是品牌名稱，而是來源的透明化、製程管理與品質如何形成。這一次 1% Style 從「精品化」...

我們都知道，紐約是一座世界級的國際城市，也是知名的時尚、藝術與文化的中心。各種林立的摩天大樓、充滿歷史韻味的街區、繁忙熱鬧的街頭，...

提到英格蘭的歷史，你第一時間想到的是什麼呢？是悠久的王室傳統還是城堡、宮廷文化？英格蘭深厚的歷史底蘊和宮廷美學，...

高級珠寶品牌 Qeelin 推出了全新的四重春境珠寶系列作品，這系列由全球品牌代言人潤娥，以四套春日造型優雅演繹。透過溫柔、靈動、熱情、...

《海山夜行》完成後，創作者陳怡潔與王希文回到作品背後，分享這場於新北市美術館展演的創作歷程。從海山學研究中心、清水祖師廟、李梅樹，...

提到 Tiffany & Co. ，很多人第一時間想到的應該是它經典的藍盒以及璀璨的鑽石珠寶。然而，除了這些之外，...

日本時尚品牌 Onitsuka Tiger 鬼塚虎於今年的 4 月 1 日時正式舉辦了全新 Onitsuka Tiger...

這一次，不是在介紹一道道料理，而是在閱讀一位主廚如何設計一份早餐，Nespresso《星饗晨宴》以「環遊世界」為題，...

當世界各地的目的地愈來愈容易抵達，高端旅遊品牌的競爭焦點也逐漸改變，愈來愈多品牌將移動納入整體旅行設計，讓列車、...

在購買家具時，你的選擇標準是什麼呢？是使用起來的舒適度？還是和整體空間的協調性？現在越來越多人在挑家具時，已經不只停留在「能用就好」的階段...

今年的三月， ZEGNA 宣布成為第 61 屆威尼斯國際藝術雙年展義大利國家館主贊助商，並由義大利文化部現代創意總署推廣呈獻。...

最近這幾年，越來越流行那種穿起來很舒服然後又有設計感的運動風穿搭。隨著生活型態的改變，大家對服裝的需求不再只是好看而已，...

今年是 FRED 經典系列 Force 10 系列問世的 60 週年，這款自誕生以來就象徵自由、勇氣與連結精神的經典珠寶，...

是不是有時候會覺得，明明好不容易搭配好一套衣服，但穿上之後總覺得好像還缺少了點什麼？這時候，...