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張世文

張世文

從細微零件到完整時計,IWC以製錶工藝延續與《小王子》的合作,讓文學故事成為腕錶設計的一部分。(圖/IWC萬國錶提供)
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跨界實驗室|關於腕錶》IWC為何與《小王子》產生交集?從《夜航》到飛行員腕錶,一段延續20年的天空故事

IWC萬國錶與《小王子》為何合作20年?故事其實始於2006年的《夜航》。這一次,1% Style帶你從聖修伯里的飛行人生、...

BY 張世文
WATCH 飛行員腕錶 聖修伯里
葡萄酒大師(MW)考試涵蓋盲飲與理論分析。考生必須從杯中的線索判斷酒款特徵,並寫出有根據的分析。(圖/ChatGPT生成)
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1% Knowledge》葡萄酒大師有多難考?從盲飲 36 款酒到研究論文,亞洲第一位 MW 李志延的考試之路

葡萄酒大師(Master of Wine,MW)究竟有多難考?考生除了盲飲36款酒,還須通過葡萄栽培、釀造、...

BY 張世文
CULTURE 李志延 MASTER OF WINE
(Courtesy of Geneva Watch Days)
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城市學》九月,時間沿著日內瓦的街道展開|GWD 2026與一座城市的錶展新秩序

一場錶展可以如何改變一座城市?疫情後逐步成形的大型非單一集團鐘錶展Geneva Watch Days,沒有把所有品牌收進同一座封閉展館...

BY 張世文
CULTURE 瑞士鐘錶 獨立製錶
2026年RICHARD MILLE盃經典帆船賽於蘇格蘭克萊德灣舉行,經典帆船重新回到真實風浪,也讓修復技術、操船知識與航海傳統持續被使用。(圖/RICHARD MILLE提供)
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跨界實驗室|關於品味》當精品走進競技場|從F1、帆船到馬球,品牌為何願意把自己交給勝負?

精品品牌為何紛紛走進競技場?這一次,1% Style帶你從F1、網球、高爾夫、帆船到馬球,解析運動行銷如何超越短期曝光,...

BY 張世文
品牌文化 帆船 高爾夫
Story Wear 以沉浸式空間呈現 2027 春夏系列《LOVE REVOLUTION:A Story of Taiwan》。(圖/Story Wear提供,George Elder攝影)
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跨界實驗室|關於時尚》走進一場時尚秀|當品牌開始設計「怎麼被看見」 時尚秀也改變觀眾參與方式

伸展台沒有消失,但一場時尚秀已經有了更多觀看方式。ALICE + OLIVIA把Wonderland...

BY 張世文
時尚設計 STORY WEAR ALICE+OLIVIA
線上遊戲隨著智慧型手機等行動撞置的普及,面臨改版及營運調整以因應市場需求。(圖/flickr)
  • TECH
  • TECH

當爆款快速退場,老遊戲為什麼還有人玩?從星城20年看「長青遊戲」的生存法則

2006年10月,星城PC版正式上線。當時智慧型手機尚未普及,人們進入線上遊戲的主要入口,仍是一台固定擺在家中或網咖裡的電腦。...

BY 張世文
品牌轉型 數位娛樂 線上遊戲
三得利集團唯一「啤酒大師」大野浩,長年研究生啤離開酒廠後的品質管理,從設備、杯具到注酒方式,都是他所謂「最後一哩」的一部分。(圖/三得利提供)
  • PEOPLE

1% Knowledge》啤酒泡沫只是好看嗎?三得利唯一啤酒大師大野浩與一杯生啤及泡沫的對話

一杯生啤端上桌,人們往往先看酒液,再看杯口那層白色泡沫。泡沫夠不夠厚、夠不夠白、能不能撐得久,很多時候被理解成一種視覺上的完整,...

BY 張世文
DINING DRINKING 大野浩
當高級製錶走進古董車優雅競賽,品牌參與的已不只是一場活動,也包括機械工藝、收藏文化與時間品味。A. Lange & Söhne於英國漢普頓宮Concours of Elegance展出時計作品。(圖/A. Lange & Söhne提供)
  • CLASSIC
  • LUXURY

跨界實驗室|關於品味》精品為什麼不再只做精品?從運動、藝術到科技,一場生活主導權的競爭

從LVMH走進巴黎奧運與F1、Prada長期投入帆船運動,到精品品牌支持藝術、開設咖啡館並探索人工智慧,...

BY 張世文
品牌跨界 LUXURY IN MOTION 跨界實驗室
Phone Duo展開後配備7.6吋內螢幕,原本分散在手機與平板之間的操作,開始進入同一部裝置。(圖/Apple提供)
  • TECH
  • TECH

跨界實驗室|關於科技》折疊手機終於輪到Apple|iPhone Duo想改變的,遠不只iPhone的形狀

Apple首款摺疊手機iPhone Duo正式登場,可以說總算是千呼喚萬始出來。不過,從7.6吋展開螢幕、多視窗、Apple...

BY 張世文
IPAD APPLE INTELLIGENCE 摺疊手機
當婚宴從單一宴席延伸到住宿、餐飲與度假,飯店也開始用更完整的場景重新設計一場婚禮。(圖/新北北海溫泉洲際酒店提供)
  • CLASSIC
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跨界實驗室|關於品味》結婚的人少了,飯店卻提早出手|2027婚宴市場正在重組婚禮邏輯

2025年台灣結婚登記下降,婚宴市場總量也跟著持續縮小;但進入2026年下半年,飯店對2027婚宴市場的布局反而更積極,從小桌數婚宴、...

BY 張世文
WEDDING HOTEL 婚禮趨勢
(圖/ChatGPT生成)
  • TECH
  • TECH

最先進的 AI 公司,為什麼開始回頭買舊書?|當「免費資料」不再理所當然,知識開始被重新估價

w這幾年談到人工智慧的競爭,最常出現的是幾個數字:模型有多少參數、需要多少GPU、資料中心消耗多少電力,...

BY 張世文
知識經濟 著作權 生成式AI
吳季剛與模特兒於 2026 春夏系列發表現場。這一季與 Robert Rauschenberg Foundation 合作,讓他重新回到布料、拼貼與手工製作的直覺,也成為品牌走近二十年時一次重要的創作轉折。(圖/Tao Art 提供)
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「做了二十年衣服之後,我開始重新相信直覺」|吳季剛與 Robert Rauschenberg 的一次創作碰撞

走過近二十年的服裝設計生涯,吳季剛Jason Wu在與Robert Rauschenberg Foundation...

BY 張世文
DESIGN ART TAO ART
(圖/美聯社)
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城市學》草間彌生如何成為一座城市的座標?一顆南瓜如何改變直島,也讓世界理解藝術如何留下地方記憶

前往直島的旅客,往往還沒走進任何一座美術館,便已知道自己要尋找什麼。伸向瀨戶內海的舊碼頭上,一顆布滿黑色圓點的黃色南瓜,背後是海面...

BY 張世文
ART 城市學 直島
天婦羅講究的不只是酥脆,炸衣厚薄、油溫與食材本身的含水量,都會影響最後入口的狀態。(圖/金子半之助—天婦羅提供)
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1% Guide》天婦羅跟天丼差在哪?從麵衣、醬汁到上桌節奏,看懂江戶料理的兩種吃法

很多人第一次被問到「天婦羅和天丼差在哪」,直覺答案通常很簡單:一個單吃,一個放在飯上。表面上確實如此。蝦、魚、蔬菜裹上麵衣下鍋,...

BY 張世文
今子半之助-天婦羅 板前 天婦羅
寶璣 Experimental 1 將10Hz高振頻陀飛輪、恆定動力磁力擒縱與雙發條盒結合,日差標準控制於±1秒,也讓225年前為精準而生的陀飛輪,再次回到「機械錶還能多準」的原始命題。(圖/寶璣 BREGUET提供)
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1% Knowledge》陀飛輪是什麼?從重力、芝麻鍊到磁力,225年來機械錶如何把「一秒」做得更準?

在機械錶的世界裡,陀飛輪幾乎是最容易被認出的複雜功能之一。它會旋轉、會吸引目光,也常被放在高價腕錶最醒目的位置,久而久之,陀飛輪幾乎成了「...

BY 張世文
機械錶 EXPERIMENTAL 1 BREGUET
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24歲成為杜氏,她如何改寫220年酒藏?|吉田真子與永平寺白龍的新世代傳承

華山的午後,桌上的日本酒,有一個很不像日本酒的名字—— Toast。它是來自福井縣永平寺町的吉田酒造的「永平寺白龍」專為...

BY 張世文
PEOPLE CULTURE 女性杜氏
芬蘭桑拿18
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城市學》芬蘭設計為什麼不是「北歐風」?答案可能藏在一間桑拿房裡

編按:本文原刊於2024年9月,2026年8月更新。保留桑拿文化與公共空間脈絡,並加入芬蘭家具、材質與當代設計案例,...

BY 林家睿
DESIGN 芬蘭設計 桑拿
2026草悟夏祭「BOOM ART!藝術不設限」將便利商店的日常場景帶進勤美術館。從第一代勤美術館到今日的新館,勤美持續嘗試縮短藝術與日常生活之間的距離。(圖/勤美文化藝術基金會提供)
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城市學》從王水河到「美術館便利商店」:台中的藝術如何一步步走進城市的日常生活?

從王水河橫跨藝術、設計與建築的創作,到勤美術館將藝術帶進草悟道日常,再到台中藝博移師會展中心與中美館成立,台中的藝術版圖正在改變。...

BY 張世文
ART 城市文化 草悟道
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1% Knowledge》頂級卡是什麼?從黑卡到世界傳奇卡,高端信用卡為何不再只比回饋

編按:本文因應 2026 年萬事達卡「世界傳奇卡」宣布引進台灣,更新頂級卡資訊及市場趨勢。2026年8月,...

BY 張世文
1% KNOWLEDGE 高端消費 頂級卡
奶油色寬版亞麻西裝外套 from SANDRO,「勝色」藍染・土佐和紙錶盤限定款腕錶 from CITIZEN(圖/Leon Hung攝)
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一心做好兩件事|從鋼琴、蕭邦到醫學,李昍㦉如何接住古典音樂的時間,也走出自己的選擇

李昍㦉第一次彈蕭邦,是小學四年級。那一年,全國學生音樂比賽的指定曲是蕭邦《練習曲》Op.25 No.2;對當時的他而言,...

BY 張世文
ART 台大醫學系 鋼琴
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