CLASSIC DINING 1% Guide》Panettone 怎麼吃才對?世界冠軍教你從切法、拔絲到溫度,吃懂義大利聖誕麵包 一顆義大利聖誕麵包,為什麼需要花上三天製作?切開時應該看什麼?從天然酵母、麵包組織到品嚐溫度,這一次,1% Style與2025... BY 張世文 CULTURE 藝伎咖啡 Ninety Plus