CLASSIC PEOPLE 享用美食,應是日常——專訪台中私房餐酒館 Locus by David 前主理人的風味故事 味噌、蘋果與烏魚子繾綣而成「茄子蛋」、西式甜點麵包布丁交疊海膽,恣意在口中綿延鹹鮮海味⋯⋯。初翻閱臺中私房餐酒館 Locus by... BY 鄧羽辰 DINING 主廚 酒