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鄧羽辰
CULTURE
鄧羽辰

有雙好奇的眼睛與學不會放空的腦袋,因而一頭栽進社會學的世界。

此後寫人寫事也寫景,期盼曾路過幾段文字的人能在字裡行間找到共鳴,如此我的文字所到之處便不是虛無縹緲的堆砌。

德國俚語(圖/ Zuyet Awarmatik @Unsplash)
  • CULTURE

「你踩在我的蛋糕上」、「我只懂火車站」從 7 句德文俚語,讀懂德國人拐彎抹角的獨特幽默感

德文是國際世界裡前十大廣泛使用的語言之一,也是許多西歐國家的官方語言,包括德國、奧地利、瑞士、比利時及盧森堡。德文乍聽或許令人覺得語調單一...

BY 鄧羽辰
俚語 單字 語言
荷蘭人為什麼講話直率?(圖/ Robin Ooode @Unsplash)
  • CULTURE

荷蘭人說「愛」,談的是牽手與放手:一個獨特的荷語單字,道盡荷蘭人說話直率的背後

英國作家 Ben Coates 曾在著作《Why the Dutch Are Different》中分享自己從英國移居荷蘭時的文化際遇,...

BY 鄧羽辰
國際觀 說話的藝術 荷蘭
專屬品飲講究者的「餐桌美學」(圖/ Georg Jensen 官網)
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把摩登搬上桌!講究美學的Georg Jensen SKY酒器,如何讓品酒兼具「時尚與實用」?

一個人對細節的細膩與執著,便是他品味獨到之處。想像邀請親朋好友來到家中並坐對飲,享受悠閒文雅的品飲時光,誠摯地端出設計別緻、外型典雅的「...

BY 鄧羽辰
擺盤 餐酒 葡萄酒
綿延橫跨哥本哈根的空中自行車道 Cykelslangen,又有「自行車之蛇」的稱號(圖/ Jakob Munk @Wiki)
  • CULTURE

一踩一踏是最浪漫的生活方式!為什麼丹麥哥本哈根被譽為「最適合騎自行車的城市」?

英國雜誌《Monocle》每年根據生活品質調查結果來分析全球「最佳宜居城市」,而丹麥首都——哥本哈根已連續兩年拿下宜居城市的冠軍寶座。...

BY 鄧羽辰
丹麥 北歐 單車
人們坐在《和平長凳》上,感受愜意的城市光景(圖/ Snøhetta's Instagram)
  • 1% DESIGN
  • CULTURE

挪威諾貝爾和平中心前的《和平長凳》,為何被稱作「最好的武器」?

新冠疫情以來,國際局勢接連動盪,政治與經濟也連帶受到影響,時日紛亂,人心難免惶惴不安。然而定心靜觀,開啟與身旁人事物的對話,...

BY 鄧羽辰
奧斯陸 裝置藝術 諾貝爾和平獎
下班時間的德國快鐵(S-Bahn)車站(圖/ Christian Wiediger @Unsplash)
  • CULTURE

下班這件事,和上班一樣重要!從德文單字了解德國人活得「有效率又快樂」的生活哲學

文化創造了語言,而語言也反映著一個國家裡人們的生活方式、理念,以及在繁瑣生活中最重視的核心事物。 談起德國,...

BY 鄧羽辰
職場 生活哲學 德國
威士忌與文學(圖/ YesMore Content @Unsplash)
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  • DINING

「等你一見鍾情,就是該喝酒的時候。」嚐一口文學裡的威士忌:村上春樹、馬可吐溫、詹姆斯喬伊斯

「威士忌就像美麗的女人,博取眼球,等你一見鍾情,就是喝酒的時候了。」——村上春樹 幽靜的夜深時分,...

BY 鄧羽辰
村上春樹 作家 文學
儘管只是走到街頭喝杯咖啡,也算是享受「Friluftsliv」的一種方式(圖/ Unsplash @Febiyan)
  • 1% THINGS
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工作很好,但真正的生活在外頭!北歐人實踐「work-life balance」的生活哲學

忙碌有時像利刃,無情地將日子的歡愉切成碎片。日復一日的工作,也讓你逐漸感到有些難以喘息嗎? 今天要介紹盛行於北歐國家的「work-...

BY 鄧羽辰
生活哲學 瑞典 挪威
擺盤的藝術(圖/  Vadim Markin @Unsplash)
  • 1% THINGS
  • DINING

運用主廚Andy Cordier的「究極擺盤藝術」,為自己打造講究的餐桌風景

料理,對於一位廚師而言猶如在紙上揮灑作畫,料理人以盤作紙、當令食材為畫筆,一揮一毫出療癒人心的盤中飧。 從講究地挑選器皿色調質地,...

BY 鄧羽辰
烹飪 料理 擺盤藝術
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