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CLASSIC DINING 星級燒鳥的產地漫遊行旅:大阪米其林主廚來台展店《fumée》,激發舌尖上的超熱力饗宴 我沒有辦法吃很多的和牛,但我可以吃下很多的燒鳥,這是近年來的體悟。和牛神聖巨大如神壇,進口商通常以半隻一隻買進,... BY 毛奇 PEOPLE 美食 職人
CLASSIC NEWS 東京知名漢堡肉品牌空降臺北中山區!20 人座小小店舖如何吸引食客從日出排到日落? 近期正值臺灣烈日當頭的酷暑時節,而單日最高溫達 35 度的氣候,在日本又被稱作「猛暑日」(もうしょび),與此同時,... BY 林家睿 DINING food 中山區美食