DINING 1% Guide》天婦羅跟天丼差在哪?從麵衣、醬汁到上桌節奏,看懂江戶料理的兩種吃法 很多人第一次被問到「天婦羅和天丼差在哪」,直覺答案通常很簡單:一個單吃,一個放在飯上。表面上確實如此。蝦、魚、蔬菜裹上麵衣下鍋,... BY 張世文 今子半之助-天婦羅 板前 天婦羅