CLASSIC PEOPLE 秋意的層次:Sushiyoshi 壽司芳的「大閘蟹交響曲」 當季的味道,不只是食材的時間,也是一場關於「變化」的演出。在台北忠孝東路靜巷裡,日本大阪米其林二星名店... BY 張世文 DINING Chef Hiroki 人物專訪