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#人物專訪
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秋意的層次:Sushiyoshi 壽司芳的「大閘蟹交響曲」

當季的味道,不只是食材的時間,也是一場關於「變化」的演出。在台北忠孝東路靜巷裡,日本大阪米其林二星、台灣米其林一星名店...

BY 張世文
DINING Chef Hiroki 人物專訪
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「吐司、蛋餅、奶茶」台式早餐鐵三角:與真芳創辦人瘦董張文哲聊聊,他用早餐建立的城市的味覺記憶

對你來說,早餐是一天中最重要的一餐嗎?我曾經向一位日本好友提問,他認為台灣最標誌性的食物是什麼?有別於許多一成不變的答案(夜市小吃...

BY 張愷文
DINING 創業 人物專訪
(圖/Timberland 提供)
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為棒球下一代種下夢想種子|與郭泓志聊聊:從不死鳥到領航者,續寫永不放棄的人生新篇章

踏出家門,大雨依舊,我抬頭看著灰暗的天空,撐開雨傘,心想,究竟何時能放晴呢?連日暴雨,讓人不驚想念上星期的晴天,與那日午後。思緒拉回當天,...

BY 石若妤
人物專訪 棒球 運動
(圖/馮勇智 提供)
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「是大提琴選擇了我」|柴賽首獎大提琴家馮勇智談音樂、信念與溫柔的執著

在第 16 屆柴可夫斯基國際音樂比賽(2019 年)中,馮勇智(Zlatomir Fung)登上了大提琴組首獎的寶座,以 20 歲之齡得獎...

BY 張愷文
音樂 人物專訪 巴赫
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五彩斑斕的人生畫布:與宋柏瑾聊聊 在生死邊緣依然向陽而生,讓勇敢成為最經典的顏色

要怎麼形容她呢?我思考了很久⋯⋯不如先從第一次見到她說起吧。「哈哈哈哈哈哈哈!」還未踏進 INLUXE CASA,...

BY 張愷文
人物專訪 選品 INLUXE CASA
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跨越時尚與商業的界線|臺師大 GF-EMBA,走向世界的另一條路

2016 年,國立臺灣師範大學(以下簡稱師大)做出了一個大膽的決定,成立全國第一所「國際時尚高階管理碩士在職專班」(GF-EMBA)。當時...

BY 謝依芷
教育 人物專訪 時尚
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  • PEOPLE

熱愛與真誠的力量|屬於于長君的燦爛星光:緩慢前行,也能很亮眼!

「我不敢說我有多成功,但我一直在做自己喜歡的事情。」于長君說道。每次給別人祝福的時候,我都會說:...

BY 張愷文
人物專訪 公關 運動
首圖
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  • PEOPLE

「球來了就是要打!」|林予晞的生活態度:用勇氣與熱情迎接生活中每個未知的挑戰

「對我來說,球來了就是要打!」林予晞笑著說。這句簡短的話,比任何官方簡介都來得真實。她一路從空服員、演員、攝影、寫作、創作,...

BY 張愷文
創作者 演員 人物專訪
1
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離開品牌與 KPI 的十年職涯之後:艾利在芳香療癒與氣味中找到自己,書寫土地的故事

「我本科系畢業做公關十年,從小對化學香精有嚴重的鼻子過敏⋯⋯」艾利說。乍聽之下,你可能會認為艾利仍從事公關相關職業,...

BY 張愷文
五感體驗 嗅覺 芳療
(圖/十月攝影工作室 提供)
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「希望97歲的我,還能縱身入水!」|年齡永遠不是限制,與「八金蛙后」邑葵開啟游泳池外的追夢對話

夏日午後,我坐在咖啡館,喝著冰紅茶,看著人們從眼前經過,突然門被推開,走進一位高挑濃眉的女生,我心想,應該就是她吧,今天的主人公—邑葵。...

BY 石若妤
人物專訪 邑葵 運動
(圖/高爾宣OSN 提供)
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氣泡裡的真誠與轉變:高爾宣OSN 的音樂、生活與汽水般的清爽人生

六月記者會結束的瞬間,高爾宣OSN 一聲「透心涼,心飛揚」剛喊出口,華山文創園區的天空就下起了大雨,就像是老天爺也被這股清爽能量震撼,...

BY 張愷文
人物專訪 osnrap 高爾宣
(圖/虹汝 lovephemia 攝)
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  • NEWS

不是為了被看見,而是為了看見自己:林霈媞的藝術與靈感之路

藝術家林霈媞曾是模特兒、作家與講者,活躍於螢光幕前,如今她選擇用畫筆重新認識自己的人生。從藝術療癒課程出發,到倫敦深造,...

BY 張世文
PEOPLE 藝術 人物專訪
(圖/Leon Hung 攝)
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穿越夢境與現實|游宇潼用音樂探索自我與生命

我看到的游宇潼 Eileen Yo,台上大方自信,台下自然又瀟灑。跟她對話的過程中,即使是一來一往的問答,但並不枯燥乏味,...

BY 張愷文
歌手 人物專訪 游宇潼
(圖/Leon Hung 攝)
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他把大自然看得如此多彩繽紛|藝術家蔡爾平在廢墟與星空之間,重構生命與傳承的藝術系統

在藝術家蔡爾平的眼中,大自然從來不是靜止的景象,而是一場色彩奔放、結構縝密的生命對話。從父親在屋頂指向星空的那一刻起,...

BY 張世文
藝術 工藝 人物專訪
(圖/汪怡昕 提供)
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「將台灣的記憶,講給還沒有這段記憶的年輕人聽。」|與《國際橋牌社》導演汪怡昕聊聊 台灣政治劇的挑戰與契機

「沒有記憶,就沒有血性,沒有血性,就沒有國家!想將台灣過往的記憶,講給沒有記憶的年輕人聽。」-汪怡昕荷西統治、明朝、清代、日治、...

BY 石若妤
電影 人物專訪
(圖/SMWS提供)
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風味有沒有「性別」?她用感官語言改寫威士忌的世界觀|與 SMWS 風味策展人 Julie Roberts 的一場跟性別有關的對談

「其實這幾年,威士忌這個產業變得越來越有趣了。」這是這段訪問,我的開場白。跟我開啟這段對話的 Julie Roberts ,...

BY 張世文
whisky 人物專訪 品酒
TEDx Taipei1
  • OPINION
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「今天如果是我最後一天,我要怎麼過?」|與 TED x Taipei 策展人邱孟漢與楊于葶聊聊,他們如何探索自我與生命

歷經千辛萬苦,走上邱孟漢Dio與楊于葶Prem位於天母的住宅,頗有「柳暗花明又一村」的感受...

BY 張世文
共學 策展 TEDxTaipei
(圖/Michelle Lin 提供)
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牠們給了她愛與被愛的能力:Michelle 與毛小孩的相互救贖

2009 年夏天的某個早晨,身無分文、無依無靠的 Michelle Lin 窩在紐約市某個地下室的窗邊。透過那扇小窗,...

BY 張愷文
人物專訪 毛小孩 寵物
(圖/劉善農 提供)
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音樂能改變酒的風味?獨創「葡萄酒五行觀點」教你品酒搭餐小知識|探索葡萄酒管家劉善農的武俠之旅

電影中,酒業經營者們,總是優雅的拿起酒杯,搖轉杯身,細聞氣味後,放入口中嚥下,隨即露出一抹微笑,彷彿在訴說著「原來是這款酒呀!」...

BY 石若妤
品酒 葡萄酒 人物專訪
Arthur 王劭仁是慕舍酒店(Hotel Mvsa)、西班牙米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊( Molino de Urdániz)以及日本燈燈庵餐廳的主理人。(圖/Arthur 王劭仁提供)
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  • PEOPLE

「吃、喝、玩、樂、開房間!」|米其林餐廳、精品酒店掌舵者:王劭仁 Arthur 的逆襲之路

要怎麽用一句話來總結一個人正在做的事呢?如果是我的的話可能會是:「問問題、打打字。」乍看之下,非常無趣。然而,通過一次採訪,...

BY 張愷文
米其林 慕舍酒店 人物專訪
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