近日台灣氣溫持續升高，走出冷氣房不到幾分鐘，汗水便開始沿著額頭與背脊落下。面對盛夏，人們總有一套屬於自己的飲食方法：台灣人喝青草茶、...

編按：本文最初發布於 2024 年，隨著《台灣米其林指南》持續更新，1% Knowledge 也同步修訂內容。本文已依據...

「台灣最高的樹在哪？有多高？」十多年前，林業試驗所副研究員徐嘉君開始認真思考這個問題，當時沒有人知道答案，直到現在，我們才開始知道一些輪廓...

每年夏天，香檳總會回到人們的視線之中。從地中海沿岸的海灘，到紐約頂樓酒吧的露台，從巴黎街角的戶外咖啡座，到亞洲城市裡的飯店泳池，...

葡萄酒早已成為生活品味的象徵，但要真正理解一瓶酒，選對酒杯才是關鍵。從中世紀粗重木杯到現代功能化設計，酒杯早已不再只是容器，...

說到「風土」兩個字，你第一個想到的應該會是葡萄酒，但威士忌的「風土」更為複雜，卻也更加有趣，這一次 1% Style...

對你來說，信用卡是什麼？傳統眼光中，信用卡是消費支付的工具之一，這是透過你本身的「財經資力」所創造的「信用」而進行的財務槓桿機制，...

聖誕節即將來臨，現在已經變成歡慶團聚日子的節慶，其實有一段淵遠流長的故事，而從早期的農神節到273年羅馬帝國的太陽神誕生日，...

如果你喝葡萄酒，一定聽說過「膜拜酒」的稱號。這種讓葡萄酒愛好者趨之若鶩的名酒，確實受到不少的追捧，也創造了相當高的「附加價值」。...