OPINION DINING 與米其林主理人的一席話|從火烤到風味解構,鍾佳憲用料理語言為台灣肉食文化寫下新敘事 從炭火燒肉到風味小料理的轉向,台中米其林一星「俺達の肉屋」主理人鍾佳憲不只是廚藝路線的進化,更是對肉品語言與文化敘事的再書寫。... BY 張世文 PEOPLE 肉料理・福 台中
CLASSIC DINING 2023 年台灣米其林《必比登美食清單》盛大出爐!見證 139 家傳統美食的國際影響力 被譽為美食王國的臺灣,《臺灣米其林指南 2023 》將於 8 月 31 日下午公佈,不過昨( 23 )日搶先公佈了今年 2023... BY 謝依芷 旅遊 台南 台中
CLASSIC CULTURE 出現在黑暗中的巨大發光泡泡!2022台中國際光影藝術節結合AR、5G創造互動式樂園! 2022台中國際光影藝術節以「光・舞弄・影」為主題,讓觀者在展覽所形塑的「光之劇場」裡,讓知覺與身體沉浸於數位打造的光與影情境之中,... BY 王瀅瑄 台中 藝文展 國際光影藝術節