CLASSIC NEWS 2024 DEANSTON 嚴選 50 家臺灣特色酒吧名單出爐,品嘗期間限定創意餐搭酒 台灣酒吧文化在亞洲地區乃至世界,都可謂首屈一指,亞熱帶海島的濕暖氣候,造就臺灣土地上四溢著花果鮮香,因此,凸顯「地方風土」... BY 謝依芷 DINING alcohol whisky
CLASSIC NEWS 德國 CARL JUNG 卡爾榮格「無酒精葡萄酒」盡展百年工藝,釀出清新純粹風味 對於葡萄酒情有獨鍾的西方人,長期以來已習慣「Wine Pairing 餐酒搭配」的用餐模式。不過,難道沒有酒,就無法享受 Pairing... BY 謝依芷 DINING CARL JUNG Wine Pairing
CLASSIC NEWS 威士忌催化出的細緻美饌風味:慕赫攜手米其林星廚,打造6道獨家慕赫訂製料理饗宴 Mortlach 慕赫單一麥芽威士忌作為米其林官方合作威士忌品牌,秉持著對於餐飲上的卓越追求,繼 2021 年推出「慕星計畫」,... BY 謝依芷 DINING 米其林餐廳 餐酒搭配
CLASSIC PEOPLE 酒搭對了,就彷彿置身海邊愜意烤肉!專訪慕赫威士忌品牌大使Alex的餐酒哲學 深受許多行家及老饕喜愛的威士忌品牌「Mortlach 慕赫 2.81」,以至臻的製酒工藝與繁複的蒸餾手法,淬鍊出細節滿盈、... BY 鄧羽辰 DINING 餐酒搭配 威士忌