OPINION PEOPLE 與米其林主理人的一席話｜當料理是一種修行：謝文師傅留給我們的火候、哲學與溫度 這是一篇屬於「懷念」的文章。謝文的一生，是半世紀的料理修行。從香港福臨門到台北文華東方雅閣中餐廳，再到捌伍添第與貳零捌公館，... BY 張世文 DINING 謝文 米其林
