剛剛結束的《台灣米其林指南 2024》總算千呼萬喚始出來，這個在台灣已經邁入第七年的權威級評鑑，仍然還是頗受台灣人關注，但「米其林」...

《臺灣米其林指南 2024》公布在近日公布，這次共有 343 間餐廳入選指南名單，其中更有 49 家餐廳（其中有 10 家新餐廳）...

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊西班牙本店連續 18 年獲得了米其林星級肯定，展露其對餐飲文化熱情的卓越成就。...

坐在壽司芳台北店的板前，看著 Chef Hiroki 料理的神情，確實有一種魔幻感，不過，這一次他所服務的對象並不是我，...

台北文華東方酒店連續六年榮獲米其林一星殊榮的「雅閣」中餐廳，即日起至 7 月 3 1日推出廣獲饕客喜愛的夏季沙公美饌。...

2024 夏季的台北信義區正逢酷暑燥熱，都市上班族與觀光客群想必也因黏膩陽光的侵擾，亟欲找尋一處悠閒自在與沁涼消暑的棲身之所，...

你能否想像，在西班牙庇里牛斯山山谷中的小鎮，竟然有一間連續 18 年獲得米其林星級肯定，自 2018 年連續 7...

你是否曾想過打造一款專屬自己的特別調酒呢？在 BLAH BLAH Bar 裡，沒有絕對的調酒師，人人都可以是 bartender，...

米其林，是飲食史上相當獨特的存在。以法國 fine dining 觀點出發所創造的評鑑制度，你可以說它透過了一個「共通的標準」...

文華東方酒店集團一向以卓越和創新的餐飲而聞名，為提供賓客更豐富的國際美饌，台北文華東方酒店特別邀請義大利科莫湖文華東方酒店 L˜ARIA...

Blue Box Café Taipei 這個屬於Tiffany & Co.蒂芙尼觀點的生活品牌，近日正式於台北開幕。傳承自紐約...

餐酒搭配的風潮已盛行多年，甜點搭酒也將成為新亮點，成為食尚新潮。法蘭絲身為生活風格推手引領潮流，在今年冬天，法蘭絲與 HUGH...

楊桃、小玉西瓜、蓮藕、白蘿蔔⋯⋯當這些屬於日常的味道隨盤優雅上桌，竟成了一席令人目不轉睛的餐桌風景。在西式套餐中，...

法國純素餐廳「非動物源」18日摘下米其林一顆星星，這也是法國首家獲頒米其林星星的純素餐廳，餐廳老闆瓦莉說，她接到消息時，「感覺像被火車撞到...

位在巴黎舊中央市場區（Les Halles），位在一條窄小丶很隱密的小巷弄裡，有一間名為Yam'Tcha的餐廳。光聽這名字，...

位於西班牙巴斯克自治區的聖巴斯蒂安是一個面積僅 60 平方公里的臨海小鎮，而在這個人口不到 20 萬的地方卻能孕育出 11 家「星級餐廳...

為了一嚐星級料理的滋味，你願意跋涉多遠的距離？米其林二星餐廳「KOKS」，自今年夏天起遷址至北極圈以內 200 公里處的格陵蘭伊利馬納克（...

要成為世界上最頂尖的餐廳主廚，需要具備什麼樣的特質和能力？這些經驗又是如何累積而來？每年有多達一千五百名渴望精進廚藝的新手廚師，...

五行之說中，每個季節的最後18日稱為「土用」，而在這期間內的「丑日」就叫做土用丑之日。而今年2022的夏季土用丑之日在7/23（六）和8/...

甜點店愈開愈多，卻總是感覺千篇一律？1％Style搜集了10間位在台北的特色店家，除了精緻的盤式甜點、一條龍產線的巧克力專賣店、...