CLASSIC DINING 運用主廚Andy Cordier的「究極擺盤藝術」,為自己打造講究的餐桌風景 料理,對於一位廚師而言猶如在紙上揮灑作畫,料理人以盤作紙、當令食材為畫筆,一揮一毫出療癒人心的盤中飧。從講究地挑選器皿色調質地,... BY 鄧羽辰 烹飪 料理 擺盤藝術