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#料理
飲食地景饗宴2
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以台菜呈獻初秋的溫暖食藝:2024 秋天 The One 南園人文客棧新推出「飲食地景饗宴」

早晚微涼的空氣正宣告夏日的結束,The One 邀請您品嚐秋天滋味,與親友共度歇心之旅時,一起坐下來好好吃頓飯,細品大地風土的美好...

BY 謝依芷
DINING 在地食材 美食
擺盤的藝術(圖/  Vadim Markin @Unsplash)
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運用主廚Andy Cordier的「究極擺盤藝術」,為自己打造講究的餐桌風景

料理,對於一位廚師而言猶如在紙上揮灑作畫,料理人以盤作紙、當令食材為畫筆,一揮一毫出療癒人心的盤中飧。從講究地挑選器皿色調質地,...

BY 鄧羽辰
烹飪 料理 擺盤藝術
這些神奇特色,台灣人自己都沒發現!為何這 2 個飲酒習慣台灣才有?(圖 / ArjanneBurger@pixabay)
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這些神奇特色,台灣人自己都沒發現!為何這2個飲酒習慣台灣才有?

台灣人的喝酒習慣,和其他國家相比有什麼不同?主談超過 1,000 場品酒會的威士忌專家 Howard Yu 分享兩大區別,...

BY Howard Yu
飲食文化 餐酒搭 威士忌
收藏葡萄酒超過 30 年,國巨集團董事長陳泰銘(Pierre Chen)面對葡萄酒的態度和哲學,也許會讓你對葡萄酒有截然不同的期待(圖/Kym Ellis@unsplash)
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品酒,就是在尋找「此生難忘的味道」:大收藏家陳泰銘的3則酒食哲學

國巨集團董事長陳泰銘(Pierre Chen)是全球知名的收藏家、藝術家,也被譽為是「最懂生活的人」。10月9日,陳泰銘即將和蘇富比合作,...

BY 陳鈞煥
PEOPLE 餐酒搭 葡萄酒
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