華山的午後，桌上的日本酒，有一個很不像日本酒的名字—— Toast。它是來自福井縣永平寺町的吉田酒造的「永平寺白龍」專為...

近十年，日本酒在台灣的能見度持續上升。從日式料理餐廳的餐酒搭配，到高端餐飲的 sake pairing，再到精品超市與酒專的專區，...

你有想屬於台灣觀點的日本酒嗎？有一群台灣人特別造訪日本酒造，合作釀出屬於台灣觀點的有趣清酒，這支被命名為「澤姬 純米酒 初」的清酒，...