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#食材
收藏葡萄酒超過 30 年,國巨集團董事長陳泰銘(Pierre Chen)面對葡萄酒的態度和哲學,也許會讓你對葡萄酒有截然不同的期待(圖/Kym Ellis@unsplash)
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品酒,就是在尋找「此生難忘的味道」:大收藏家陳泰銘的3則酒食哲學

國巨集團董事長陳泰銘(Pierre Chen)是全球知名的收藏家、藝術家,也被譽為是「最懂生活的人」。10月9日,陳泰銘即將和蘇富比合作,...

BY 陳鈞煥
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苦味藥草能活化深層免疫力(圖 / Lisa Hobbs@Unsplash)
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多吃「苦」竟然可以活化免疫力?苦味食材的 4 大好處

新冠肺炎席捲全球近兩年,除了日常做好防護措施,提升自身免疫力也是極為重要之事。西方藥草學認為調整免疫力需要分層:活化深層免疫力、...

BY 天下雜誌
食材 藥草 免疫
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