月圓之際,獻上節慶雅致美饌|正值中秋前夕,各家中秋月餅禮盒全新推出

在銀白的月光下,2024 年的中秋節如期而至,各大品牌紛紛推出了別具匠心的月餅禮盒,而且,在農曆七月尚未來臨前,就已經「極速」地與大家見面了。這些禮盒不僅是舌尖上的享受,更是文化與藝術的結晶。每一款月餅禮盒都以獨特的設計與風味,展現了中秋節的傳統魅力與現代創意。讓我們一同走進這些精緻的月餅世界,感受各家品牌的中秋佳品,如何帶來滿滿的祝福與驚喜。

深夜裡的法國手工甜點:藍金色的月夜印象

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「月夜印象」中秋禮盒(圖/深夜裡的法國手工甜點 提供)

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2024 年「深夜裡的法國手工甜點」推出的「月夜印象」中秋禮盒,以星空般的藍金色調取代了品牌一貫的靛青色,呈現出如印象派畫作般的藝術氣息。內含 16 款精緻常溫甜點,包括費南雪、瑪德蓮、磅蛋糕及創意口味的酒漬果乾和茶粉甜品,每一款都散發出獨特的風味。搭配藝伎配方濾掛包咖啡,為中秋佳節的甜點時光增添無限趣味。

「深夜裡的法國手工甜點」融合台灣茶香與甜點,以細緻茶粉代替茶湯,製作出濃郁的東方美人柚子夾心蛋糕和烏龍茶奶油餅乾。冷凍乾燥水果粉末也被巧妙運用,法式蛋白餅帶來埔里百香果和紅玉紅茶的獨特風味。

「月夜印象」禮盒中的咖啡風味甜點同樣出色,無花果咖啡瑪德蓮融入研磨咖啡和馬達加斯加肉桂,配上酒漬無花果乾,一口咬下,香氣渾厚,層次豐富。創辦人 Rick 巧妙將義式咖啡、牛奶和焦糖醬轉化為費南雪,選用適量融化奶油取代焦化奶油,口感細膩,宛如啜飲焦糖瑪奇朵。

禮盒中除了風味鮮明,結合茶香、咖啡的甜點,還有滋味溫潤的磅蛋糕,例如質地紮實的焦糖榛果磅蛋糕、清香甜而不膩的香吉士磅蛋糕,搭配乳香濃厚的奶油千層酥與布列塔尼酥餅。這些細膩的口感與層次糕點的疊加,帶來無盡的味覺享受。

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「月夜印象」中秋禮盒全品項甜點(圖/深夜裡的法國手工甜點 提供)

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呼應今年咖啡入甜點的創作主軸,創辦人特別邀請好友達文西咖啡創辦人蔡治宇打造的藝伎配方濾掛包,月光小夜曲和夜姈兩款咖啡,則為這一份甜蜜中秋禮盒增添了完美的伴侶,讓「月夜印象」獨特而難忘。

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藝伎配方濾掛包(圖/深夜裡的法國手工甜點 提供)

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微熱山丘 x 茅乃舍:月餅與燒肉醬的交響曲 

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微熱山丘與茅乃舍聯手推出中秋限定禮盒。 (圖/微熱山丘 提供)

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今年中秋,微熱山丘與日本醬料品牌「茅乃舍」聯手推出了一款精緻的中秋限定禮盒,將純粹美味融入每一份祝福。禮盒內含天然無添加的水果月餅與特製烤肉醬料,希望用最純粹的滋味,陪大家度過溫馨的中秋之夜。

月光下,家家戶戶沉浸在烤肉香氣與笑聲中,今年的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」上層擺放的是中秋限定的鳳梨奶黃月餅與紅玉蘋果月餅,下層則藏著茅乃舍傳承百年的燒肉醬與烤香蒜味噌醬。前者的醬油經二次熟成,與大蒜、芝麻和昆布融合,後者則以五穀味噌和細膩磨烤的大蒜混合而成。這些獨特的風味,讓每一口烤肉都充滿層次感。

微熱山丘的水果月餅以其清新的口感,將中秋的甜美與團聚的喜悅呈現得淋漓盡致。「鳳梨奶黃月餅」融合了酸甜的鳳梨醬與滑順奶黃,層次分明而優雅;「紅玉蘋果月餅」則以青森紅玉蘋果與台灣烤地瓜的柔軟交織出溫潤感。兩款月餅均以精美花紋裝飾,象徵豐收與平安。

禮盒設計以豐收水果為主題,展現了節日的真摯祝福,與月亮一起,把中秋的溫暖與人情味傳遞到每一個角落。

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(圖/微熱山丘 提供)

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inari 現代居酒屋 x 角瓶:威士忌香氣融入中式蛋黃酥

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MMHG 2024 的中秋禮盒以經典日本威士忌角瓶融入蛋黃酥, (圖/MMGH 提供)

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2024 MMHG 中秋禮盒,以經典日本威士忌角瓶 KAKUBIN 融入中式蛋黃酥,賦予傳統糕餅新生。紅土醃漬的鴨蛋黃在角瓶中浸泡數時,再經繁複工藝烘焙,展現如寶石般的紅燦色澤。包裹著奶油炒製的酒香烏豆沙,濃郁的蛋黃融合溫潤的麥芽香氣,口感綿密滑順。外盒延續品牌細緻質感,簡約灰黃配色與角瓶經典龜甲花紋,燙金打凹手法致敬手工職人,展現東方匠心的雙經典美感。

台北維多麗亞酒店:以在地食材演繹月圓祝福

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(圖/維多麗亞 提供)

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在中秋佳節的月圓之夜,維多麗亞酒店以其首度推出的《璀璨中秋》雙禮盒,向美食愛好者們送上了一份獨特的饋贈。這款月餅禮盒分為兩款,一款為「月影雅饌」,以廣式經典月餅口味為主,另一款則是主廚精心設計的「好柿花生」禮盒。

「好柿花生」禮盒由西點副主廚薛瓊玫創意設計,將中西甜點的精華融合,呈現出一款既時尚又驚艷的月餅新作。禮盒中,兩顆「好柿」燒菓子以新竹新埔的柿餅為主料,柿餅在「九降風」的滋養下品質優異。打碎的柿餅與伯爵奶茶混合,帶來奶香與果香交融的奇妙口感,內餡中加入的鹹蛋黃和靜岡抹茶粉,則令其風味層次更加豐富。兩顆「花生」燒菓子經由烤制後散發濃郁的香氣,外層包裹著黑糖麻糬,內餡由花生碎、花生粉與白豆沙組成。禮盒中還包含四顆可麗露,口味涵蓋原味、黑芝麻、柳橙及抹茶,讓人盡享不同風味的甜點樂趣。

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融合了台灣特色的「好柿花生」禮盒 (圖/維多麗亞 提供)

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「月影雅饌」禮盒則包含了八顆經典廣式月餅,金沙流心奶皇與棗泥蛋黃的組合,無論是鹹甜交織的金沙流心,還是滿載棗泥與蛋黃的經典口味,都是中秋佳節的首選。

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「月影雅饌」禮盒 (圖/維多麗亞 提供)

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此次月餅的設計融合了在地食材與中西點心技法,以其多元的風格與巧妙的創意,希望將最溫暖的祝福與心意送給每一位賓客。這不僅是中秋佳節的美味選擇,更是一份珍貴的心意,適合送給親朋好友、公司行號間的節慶佳品。

台北文華東方酒店:融合典雅與創新

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融合了手提包設計的中秋禮盒 (圖/台北文華東方酒店 提供)

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在台北文華東方酒店的氛圍中,中秋的氣息變得愈加迷人。今年,酒店推出了一系列具有時尚和典雅風格的中秋月餅禮盒,融合了手提包的輕便設計與收納盒的實用性,每一份禮盒都透露出巧思與精緻。

經典的手工奶黃月餅由主廚鄭國雄及其廚藝團隊精心製作,歷經兩天工序,展現出這份精緻的美味。 廣式月餅禮盒中的「棗泥桂圓枸杞」散發濃郁的甘甜,「烏龍銀耳」則有著悠長的茶香,而「日式極上焙茶」帶來優雅的韻味,每一口都是獨特的體驗。

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 (圖/台北文華東方酒店 提供)

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 (圖/台北文華東方酒店 提供)

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行政西點主廚趙崇曦設計了三款巧克力月餅,以台灣花蓮小農的紅柴蜜為靈感,呈現了「芝麻芒果佐蜂蜜杏仁牛軋糖」、「茉莉蜂蜜柑橘醬佐柚子棉花糖」以及「燕麥奶蘋果紅果佐腰果果仁糖」的豐富風味。

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由行政西點主廚趙崇曦精心設計的三款巧克力月餅。  (圖/台北文華東方酒店 提供)

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涵碧樓:台式廣式雙璽與紅玉茶香

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 (圖/涵碧樓 提供)

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在中秋佳節來臨之際,日月潭涵碧樓酒店推出了涵碧頌月禮盒與涵碧映月禮盒,每款禮盒都以手工月餅為亮點。手工精心製作廣式奶黃流心月餅與酥鬆綿密台式綠豆椪月餅,搭配魚池鄉貓囒山出產的紅玉紅茶,茶香與餅香相得益彰,是與家人朋友一同分享的佳選。

涵碧頌月禮盒呈現了香港傳統工藝,包括奶黃與奶黃流心兩種口味,奶黃月餅細膩奶香四溢,而奶黃流心月餅則外皮薄嫩,餡料甜而不膩,口感豐富。

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 (圖/涵碧樓 提供)

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涵碧映月禮盒包含冰心綠豆沙、咖哩魯肉綠豆沙及茶香綠豆鹹蛋黃三種口味,酥脆的餅皮包裹著綿密的綠豆餡,各種口味各具特色。 每款禮盒均附有一罐紅玉紅茶(台茶 18 號),由日月潭獨特氣候孕育,茶湯清澈甘潤,帶有肉桂與薄荷的細膩風味,為中秋夜的品茗增添一抹淡雅的韻味。

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 (圖/涵碧樓 提供)

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