1% GUIDES DINING 走訪米其林一星餐廳T+T:深刻感受「From farm to table, from head to tail」 食物向來是廚師溝通最有力的語言,而食材就如同單字,擁有愈多詞彙,便愈需要拆解與思考,才能設計出愈豐富的風味、創造出愈優美的文章,... BY 詹慧珍 T+T 米其林餐廳 法式料理
NEWS DINING 2021 台北台中米其林,四件事追「星」前必知!頤宮四度蟬聯三星、台南高雄將入評鑑 一提到美食評鑑,大概都會聯想到米其林,台灣也自 2018 年起正式加入行列。今年度的《台北台中米其林指南 2021》共 34... BY 謝丞芳 米其林餐廳 米其林 請客樓