「いらっしゃいませ（歡迎光臨）！」當我們踏進充滿匠人氣息的居酒屋，除了溫暖的鵝黃燈光與復古和風的裝飾印入眼簾，...
旨味（Umami），在日本清酒中有迷人順口之意，用於料理中則意味著第五味——鮮，鄰近臺中審計新村、位於巷弄內的「小麥所旨火串烤」居酒屋，...
我沒有辦法吃很多的和牛，但我可以吃下很多的燒鳥，這是近年來的體悟。和牛神聖巨大如神壇，進口商通常以半隻一隻買進，...
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我沒有辦法吃很多的和牛，但我可以吃下很多的燒鳥，這是近年來的體悟。和牛神聖巨大如神壇，進口商通常以半隻一隻買進，...