新北最高花園景觀餐廳「 Asia49 亞洲料理及酒廊」，新聘印尼籍主廚 Indra Kusuma（胡英達）到任，他以精湛的廚藝和遊歷多國的見地，將為餐廳陸續呈現繽紛耀眼的風貌。全新推出的「雲端下午茶」套餐，集結南洋特色精緻小點令食客大飽口福。
一圖看懂
（圖／Asia49 提供）
分享本圖Asia49 位於新北地標「百揚大樓」的 49 樓，坐擁 360 度高空景致，戶外觀景台可遠眺山河大景，亦可近觀雙北都會繁華，日夜皆美。露天花園有藤椅、水池、綠意植栽環繞，午後時分陽光斜灑，更添悠閒浪漫氛圍，是享用下午茶的最佳去處。科班出身、擁有 20 年資歷的 Indra 主廚，集結家鄉印尼及週遭馬來西亞、新加坡、泰國等地的道地小吃，讓 Asia49 的午後食光滿溢南洋氣息。
一圖看懂
（圖／Asia49 提供）
分享本圖「雲端下午茶」套餐可一次嚐到沙嗲雞肉串、波羅蜜布丁、椰絲糯米球、斑蘭風味可麗捲、青蔬炸豆腐、鮮蝦米餅、蔬食春捲、椰香紫米粥、峇里島炸甜蕉九款點心，鹹甜兼具、豐盛美味。先醃後烤的「沙嗲雞肉串」結合薑黃與濃郁花生醬，滿口鹹食生香；「青蔬炸豆腐」則是主廚力薦的印尼平民美食，炸至金黃的板豆腐配上各式蔬菜，滋味清爽；堆疊著辣炒豬肉與蝦肉的「鮮蝦米餅」，一口咬下口感豐富，又溢出檸檬葉與香茅清香。
甜點同樣讓人垂涎，「斑蘭風味可麗捲」餅皮與棕櫚糖椰絲內餡都混入斑蘭葉汁液，帶出自然翠綠色澤，風味也更迷人；米粒有濃濃椰奶香的「糯米椰絲球」，上層的椰絲同時加入檸檬葉、糖、辣椒拌炒，吃起來甜口還帶點微辣；「峇里島炸甜蕉」更是 Indra 的最愛，新鮮香蕉炸後沾裹蜂蜜與糖粉，甜香誘人，常常讓他不顧熱量，吃個不停。
一圖看懂
（圖／Asia49 提供）
分享本圖延伸閱讀
