聖誕節訂餐廳了嗎?精選 2024 聖誕美饌(二)|來場佛羅倫斯異國晚宴 & 沈浸 Live 爵士享用高奢 Buffet,共享聖誕浪漫時刻

台北美福大飯店  火雞節慶禮籃

近日來氣溫驟降,明顯的感受到邁入冬天,而冰冷的天氣也讓年末更顯佳節氛圍,即將迎來聖誕節之際,全台各地景點也擺出獨特的聖誕樹邀請民眾一起沈浸其中,在觀賞美景的同時你想好要去哪裡慶祝?怎麼慶祝了嗎?

除了適合的地點外,這熱鬧的時節一定不可缺少有氣氛的聖誕大餐,繼上次的送禮首選指南,此次 1%  Style 也爲大家精選四大聖誕美食指南,讓你享受獨一無二的溫馨節日。

於浪漫摩登派對,享用聖誕經典「烤雞大餐」

聊到聖誕節也許很多人會想到在電影、歐美連續劇中常出現的聖誕美食火雞大餐,想要體驗現實版的夢幻節日氛圍嗎?相信「饗 A Joy 」的精緻 Buffet 一定能滿足大家的夢想,此次佳節特別推出「聖誕跨年限定饗宴」邀請饕客們一起共度幸福時刻,其中象徵著愛與分享的「爐烤桂花池上古早雞」更是吸引大家眼球,食材選用古早雞,透過桂花鹽水醃漬,使其肉質鮮嫩多汁,咬下去香味撲鼻而來,讓人忍不住一口接一口吃。

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饗 A Joy 打造的「聖誕跨年限定饗宴」,邀請饕客們一起品嚐「爐烤桂花池上古早雞」。(圖/響 A Joy 提供)

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另外,還推出「威靈頓鮭魚佐雪菜乳酪醬」,咬下去外層的酥皮喀滋喀滋作響,內餡鮮嫩的鮭魚在嘴中散開香氣四溢,使人食指大動。除了品嚐美食外,饗 A Joy 更是攜手爵士 Live Band 推出浪漫的摩登派對,以優美的爵士音樂搭配獨特的調酒「島嶼限定特調」,讓人沉醉於夢幻的氛圍中享受特有的台北城市魅力。

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響 A Joy 特別推出佳節限定摩登派對。(圖/饗 A Joy 提供)

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踏入佛羅倫斯義式盛典&品嚐日式浪漫甜點

享用美食的同時又想品嚐甜點,絕不能錯過這家「台北美福大飯店」的聖誕美食饗宴,由 GMT 義大利餐廳主廚 Massimo 及日本神戶甜點主廚西川健司打造的精緻餐點。Massimo 帶來家鄉佛羅倫斯的特色聖誕料理,其中湯品主打「閹雞澄清雞湯/奶油鱈魚小方餃」,將多種食材包入方形義大利餃中,如鱈魚、奶油、馬鈴薯泥等,使其經燉煮後呈現鮮甜的味道。另外主餐「澳洲和牛肋眼」烤至五分熟,呈現外香內嫩的適當熟度,並搭配上烤過的綿羊乳酪及洋蔥,多層次的口感展現出不凡的風味。

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GMT義大利餐廳主廚 Massimo 打造義式饗宴。(圖/台北美福大飯店 提供)

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吃完聖誕大餐後不妨品嚐一下西川健司的兩款佳節限定蛋糕,分別為「雪花銀鈴聖誕核桃蛋糕」,咬一口感受到核桃的堅果香氣,細品發現淡淡的酒香為白蘭地、蘭姆酒,搭配上牛奶和外層杏仁片,帶出獨一無二的口感;「聖誕奇蹟 焦糖洋梨巧克力蛋糕」,入口時感受到洋梨味道融嘴中散發出淡淡水果香氣,搭配上外層的法芙娜巧克力糖衣,濃厚的巧克力在嘴裡散開,感受冬日獨有的浪漫氛圍。

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日本神戶甜點主廚西川健司推出的精緻聖誕甜點。(圖/台北美福大飯店 提供)

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獻上三款異國風味的旅行碎片

品嚐完美味的聖誕大餐後,想要來一杯溫熱的咖啡取暖一下嗎?「Nespresso」的節慶咖啡一定能滿足你的需求,其中攜手法國知名主廚 Jean Imbert 打造三款限量佳節咖啡,並按照主廚遊歷各地的旅行回憶為初衷,帶來「節慶濃烈黑咖啡」拉丁美洲風味的香醇咖啡、「節慶花生與烤芝麻風味咖啡」獨特的口感讓人一秒置身於國外、「節慶杏仁可頌風味咖啡」則帶有浪漫奢華的感覺,使人有種漫步於巴黎的意境。

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Nespresso 推出三款節慶佳節限定咖啡。(圖/Nespresso 提供)

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選購永續薑餅人,來場不同的耶誕慶祝

除了美食、甜點、咖啡之外,想要嘗試不同耶誕活動,可以前往台南晶英酒店舉辦的公益義賣活動。酒店攜手台南安平的〈瑞復益智中心〉、行動學院〈玩畫學笑〉,邀請身障朋友參與作畫體驗,其中特別使用藝術家陳聰所研發的顏料、木板與水霧,引導青年揮灑出天馬行空的作品,享受藝術創作的純粹快樂,並將其作品轉印成束口袋,放入「永續豆渣薑餅人」、「南棗核桃糕」進行義賣。而袋中商品皆是由由飯店點心主廚廖楷平精心製作,更融合永續概念,使用豆渣再製的薑餅人與薑餅樹,有著獨特酥脆口感與豆香,使人胃口大開。此次的活動邀請人們在慶祝歡樂佳節之餘,也能為永續、公益盡一份心力。

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台南晶英酒店舉辦的公益義賣活動,將青年的作畫轉印到束口袋上。(圖/台南晶英酒店 提供)

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台南晶英酒店舉辦的公益義賣活動。(圖/台南晶英酒店 提供)

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