茶的「純飲」和「搭餐」的風味建構和思考邏輯，完全是不同的兩件事；在搭餐上，需要跳脫單品、品飲、品味的思考邏輯，...
在品飲一杯茶的時候，除了「好喝」、「順口」以外，該怎麼好好描述我們品飲到的風味呢？出身茶香世家的藍大誠，身兼焙茶師、司茶師、侍茶師……...
想了解威士忌的美麗及深沉的靈魂，學會正確品嚐威士忌就是非常重要的基礎。在本篇文章中，威士忌執杯大師林一峰將分享品飲威士忌的重點訣竅...