CLASSIC NEWS 順應時節推移的新菜色——彷若置身東京巷弄裡的「小麥所旨火串烤」 旨味(Umami),在日本清酒中有迷人順口之意,用於料理中則意味著第五味——鮮,鄰近臺中審計新村、位於巷弄內的「小麥所旨火串烤」居酒屋,... BY 林芷君 日本清酒 清酒 審計新村
CLASSIC NEWS 法式當代設計的療癒之夏——明日選品 MOT SELECT ╳ HAUSINC Café 期間限定咖啡館 如果說咖啡館是法國人閒適生活的縮影,那麼還有什麼比坐在法式當代設計之上,啜飲一杯午後時光更來得迷人萬分?瑞士家具大廠 Vitra... BY 謝依芷 DINING 咖啡 台中美食
CLASSIC NEWS 理工主廚環遊世界的料理軌跡,台中巷弄餐酒館「Locus by David」將人生閱歷端上頂級餐桌 Locus ,即英文軌跡之意,象徵著主廚 David 一路走來猶如環遊世界的餐飲經驗和文化體驗。 Locus by David... BY 謝依芷 DINING 創意料理 氣泡酒