漫步在台北的街頭，寒冷的空氣時刻提醒我已經入冬，看著店家擺出聖誕樹，路上的樹逐漸掛滿燈條，才意識到已經年末，聖誕節也即將到來！今年聖誕與往年不同，剛好正值行憲紀念日，自從 2001 年起停止放假後，今年重新恢復為法定假日之一，趁著放假能與親朋好友歡度節日，分享感受幸福。下星期四馬上即將迎來聖誕節，你計劃好要怎麼度過了嗎？繼上次的聖誕節有趣玩法，這次跟著 1% Style 的腳步一同來探索「聖誕大餐」要吃哪家吧！
一談到聖誕節，也許有人第一反應是「聖誕大餐」，但究竟這個習俗是怎麼出現的呢？其實要追溯到中世紀的歐洲，起初聖誕大餐是為了慶祝耶穌誕生和感恩豐收，一同圍爐取暖分享食物。隨著時間演變，變成與親朋好友們團聚，吃烤火雞、飲酒與品嚐美食，而現代的聖誕大餐習慣傳至世界各地，變成一個與朋友、家人團聚的美好時光。從美食、美酒、氛圍中，與摯愛好友們感受聖誕節的溫暖，此次 1% Style 邀你一同共度聖誕。
台北士林萬麗酒店的暖心聖誕大餐
首先第一間氣氛十足的台北士林萬麗酒店，絕對是聖誕大餐的首選之一。從爐火、香氣、聖誕色彩，開啟聖誕篇章，此次推出的主打的「聖誕限定烤物」系列，以手工烤製、暖心為特點，打造多道料理，包含「爐烤春雞」、「爐烤牛肋眼」、「爐烤豬肋排」、「爐烤鮭魚／鱸魚排」，以及蔬食者的「烤時蔬拼盤」，還有精緻的甜點「 10 吋手工國王派」、「紅珀黑森林蛋糕」等，每一樣都備受饕客們喜愛。
（圖／台北士林萬麗酒店 提供）
分享本圖其中「爐烤春雞」更是被奉為必吃美食，使用橄欖油、迷迭香、檸檬醃製後，再進行烘烤，上菜後香氣撲鼻，放入口中，酥脆的外皮與肉汁飽滿的雞肉完美融合，濃郁的口感與香草的氣味，讓人十分滿足。另外一道，「爐烤牛肋眼」亦是饕客們的最愛，將肉與紅酒、美式香料慢燉，之後再烤製，入口後肉質軟嫩，酒香層層遞進，與節日氛圍十分相配！「爐烤豬肋排」，肉質軟嫩入口即化，沾上蜂蜜芥末與 BBQ 醬汁，超級對味！
另外甜點部分主打「10 吋手工國王派」，使用金黃千層派皮層層堆疊而成，放入口中，杏仁奶油、莓果、荔枝香氣巧妙融合，甜美風味讓人品嚐時不自覺嘴角上揚。除了美食外，台北士林萬麗酒店的室內佈置，也同樣受到大眾喜愛，人們可以與酒店內的旋轉木馬、聖誕樹拍照留念，此外在 12 月 24 日與 12 月 25 日更是推出兩場「聖誕管樂團」演出，將歡樂氛圍拉至最高！除了聖誕活動外，酒店也同步推出跨年活動，於 12 月 31 日晚上八點至 1 月 1 日凌晨十二點半於「TEA LAB 茶坊」與 「R Bar逸庭 」舉辦以「復刻我的 80 年代」為主題的跨年派對，與賓客們一同迎接新年到來！
（圖／台北士林萬麗酒店 提供）
分享本圖君尹 Brisé 精緻法式聖誕餐點
想來場精緻的聖誕大餐，那君尹 Brisé 當代法式料理餐廳一定能成爲你的首選！於 12 月 24 日與 12 月 25 日推出的聖誕限定套餐，由主廚江丕禮以冬季菜單為主軸，打造出 9 道式的耶誕料理，與賓客們一同感受浪漫溫馨的聖誕氛圍。其中的幾道菜色更是受到大眾的喜愛，分別為冷前盤「龜山島胭脂蝦/魚子醬/發酵水梨/蒔蘿」、熱前菜「油封鴨義大利麵餃/鴨肝/黑蒜/鼠尾草」、主菜「熊本赤牛/冬季黑松露/千層馬鈴薯/蕈菇」、甜點「迷你咕咕霍夫」，與賓客們共創難忘的聖誕回憶！
（圖／君尹 Brisé 提供）
分享本圖其中熱前菜「油封鴨義大利麵餃/鴨肝/黑蒜/鼠尾草」，將油封鴨腿與鴨肝包覆於手工義大利麵餃中，並在上面覆蓋花型筊白筍片，沾著黑蒜醬放入口中，飽滿肉汁的濃郁鴨肉味在口中化開，與黑蒜醬達到完美平衡，讓人讚不絕口！另外一道主餐「熊本赤牛/冬季黑松露/千層馬鈴薯/蕈菇」，肉質選用產量稀少的熊本赤牛，展現極致奢華感，放入口中酥脆的外皮與內部軟嫩的法式經典千層馬鈴薯及蕈菇融合，濃郁的奶香和松露味，與赤牛巧妙結合，讓人回味無窮！最後甜點部分，精緻的「迷你咕咕霍夫」讓人驚喜，以皇冠般的華麗造型打造，外型奢華亮眼，內部的蛋糕蓬鬆綿密，為聖誕大餐留下完美的收尾。
（圖／君尹 Brisé 提供）
分享本圖老爺小花園的聖誕套餐
接著跟隨 1% Style 的腳步一同來探索另一間備受饕客們期待的聖誕大餐，在浪漫的植物系景觀餐廳中，看著璀璨的燈飾與聖誕樹中慶祝聖誕佳節，超夢幻的氛圍感讓人沈浸其中，這個宛如童話故事般的地方便是「老爺小花園」。
為了即將到來的節日，將於 12 月 20 日至 12 月 25 日推出聖誕套餐，與賓客們共度美好時刻，其中將推出多道餐點，包含前菜「鱈場蟹肉餅」、「丁香魚紅酒醋生菜沙拉」、「番茄橄欖佛卡夏」、「蛤蜊巧達濃湯」，三選一的主菜「美國老饕牛排&老虎蝦干貝佐明太子醬」、「香煎鰈魚菲力佐番茄香料醬」、「爐烤春雞佐野莓醬」，以及「聖誕提拉米蘇」等。以及四款冬日限定法式甜點，包含「白雪聖誕樹」、「栗子蒙布朗」、「抹茶草莓巴黎布特斯」、「鳳梨金萱慕斯」，和期間限定「伯爵柑橘巧克力咕咕霍夫」。邀請民眾於美食、甜點中歡慶聖誕佳節。
（圖／老爺小花園 提供）
分享本圖其中幾道料理備受大眾期待，像是主餐「美國老饕牛排&老虎蝦干貝佐明太子醬」，食材選用美國肋眼上蓋老饕牛排與香煎老虎蝦和日本生食級干貝，打造頂級海陸盛宴，將牛排佐上琥珀牛汁，醇厚的香氣與軟嫩的肉質在嘴中化開，接著品嚐老虎蝦與干貝，配上太子醬，入口後 Q 彈的口感與海鮮的鮮甜風味，讓人讚不絕口。
（圖／老爺小花園 提供）
分享本圖另外一道主餐「爐烤春雞佐野莓醬」則是將整隻春雞，用香料醃製後放入爐中烘烤，搭配綜合莓果醬，入口時酸甜的果香味帶出清新感，與鮮嫩的雞肉完美適配！接著是「香煎鰈魚菲力佐番茄香料醬」，這道料理保留著鰈魚的鮮甜本味，以香煎方式料理，並搭配特條番茄醬汁，和魚肉鮮美的口感巧妙融合，帶出獨有的草本清香。
（圖／老爺小花園 提供）
分享本圖臺北嘉佩樂酒店日式＆經典聖誕大餐
在這特別的時節，想體驗日式版的聖誕大餐？一定要前往臺北嘉佩樂酒店的無菜單日本料理 「Mizue」，承襲日本的匠人精神，打造出精緻的料理，剛好正值冬日時節，更是推出極致的海鮮風味，獻上限定珍饈香箱蟹，鮮美的蟹肉與飽滿的蟹籽完美搭配，讓人沈浸在海鮮風味中。在品嚐美味餐點的同時，還可以搭配「水芭蕉・馬年限定」的佐餐酒飲，精緻的美酒與美食，和摯愛之人開啟一場浪漫的聖誕之夜。
（圖／臺北嘉佩樂酒店 提供）
分享本圖另外酒店的 「焰28」也推出聖誕餐點，以聖誕節圍爐為概念，主廚打造出溫暖的家庭式饗宴，邀請民眾與親朋好友們一同感受節日氛圍。以多款炙烤山蔬呈現溫沙拉拉開序幕，接著湯品以蘑菇為基底，加入義大利黑松露，入口後濃厚的松露香氣與蘑菇味融合，溫熱的湯讓人頓時心暖暖。之後上重頭戲主菜，分別使用美國帶骨肋眼牛排、澳洲帶骨小羔羊、臺灣紅羽春雞，其中紅羽春雞使用奶油包覆後風乾，入口後肉汁飽滿，肉質軟嫩，讓人忍不住一口接著一口品嚐。最後以經典聖誕柴薪蛋糕卷畫下完美句點，整個聖誕菜單圍繞著暖心，讓人感受到浪漫美好的節日氛圍。
（圖／臺北嘉佩樂酒店 提供）
分享本圖誠品行旅之聖誕系列活動
接著來到誠品行旅，感受冬日的聖誕氛圍。這次以「靜謐耶誕｜冬光低語」作為主題，打造出寧靜優雅的氛圍，邀請旅人們從館內的花藝感受溫暖的故事與節日氛圍。並帶出一連串的聖誕系列活動，包含在 12 月 24 日平安日於 The Chapter 用餐的賓客們，就可以獲得一道美味的驚喜烤雞饗宴。
（圖／誠品行旅 提供）
分享本圖另外說到聖誕節的手工麵包一定不可不提及潘娜朵妮，The Lounge 大廳書坊也於佳節期間推出手工製作的多道點心，包含聖誕水果磅蛋糕與潘娜朵妮，以及酥香的核桃雪球、黑糖義式脆餅、花圈抹茶餅乾、榛果杏仁餅乾、史多倫、紅豆法國起司魔杖，邀請旅客們一同感受聖誕節的夢幻氛圍。
（圖／誠品行旅 提供）
分享本圖理想大地的夢幻聖誕之旅
談完台北的聖誕大餐，若想趁著放假來趟兩天一夜的聖誕旅行，絕不能錯過花蓮理想大地推出的五大節慶特點，打造一場從年末到年初的浪漫之旅。其中里拉餐廳推出「聖誕跨年海陸自助盛宴」更是必品嚐的聖誕大餐，菜色包含爐烤安格斯牛排、德國豬腳、香料火雞、壽豐南瓜湯、蔓越莓雞絲沙拉，每一道都讓人胃口大開！談到聖誕節，怎麼能沒有甜點呢？薑餅、木柴蛋糕、南瓜派也是必吃之一。趁著聖誕佳節，理想大地還同步推出外帶的聖誕烤雞組合，其中包含薑餅屋、潘那朵妮、節慶蛋糕、紅酒，邀請旅客們感受最道地的聖誕饗宴。
（圖／理想大地 提供）
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（圖／理想大地 提供）
分享本圖此外在 12 月 24 日與 12 月 25 日更是推出節慶劇場，打造浪漫的節日氛圍。12月24日由基甸會的詩歌團隊與吉祥物熊貓，在大廳與餐廳中演唱耶誕祝福，為每位客人傳達歡樂與喜悅。在 12 月 25 日聖誕節當天，園區更是推出「聖誕天使遊行」、「交換禮物派對」，邀請人們與親朋好友們，在園區中感受如童話般的聖誕佳節。
