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Flavor 風格美食指南
專訪威石東酒莊楊仁亞
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「葡萄酒是不會說謊的。」專訪台灣威石東酒莊楊仁亞從種果到釀製的葡萄酒人生課

在台灣,巨峰葡萄、蜜紅葡萄等葡萄品種以柔軟而多汁的肉質受到大家的喜愛。而除了作為鮮食的葡萄品種,其實台灣在 1950...

BY Flavor 風格美食指南
DINING 風土 葡萄酒
最懂葡萄酒的總統(圖/ Content Pixie @Unsplash)
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最懂葡萄酒的總統——關於湯瑪斯.傑弗遜的酒中傳奇故事

不論在過去或現今,在生活中的重要場合,「酒」總是扮演著不可或缺的角色!美國的國開元勳之一,《獨立宣言》起草人:湯瑪斯.傑弗遜(Thomas...

BY Flavor 風格美食指南
美國總統 葡萄酒 wine
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從法式甜點看法國人的思考模式!跟著甜點師解構 4 款經典法式甜點,正確品評甜點風味

  隱身於大安區巷弄間的法式甜點店「吳一無二 WUnique」,擅長以正統的技法,融入香草、木質等元素,...

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美食 法式甜點 吳一無二
Double V 鑽石冰系列 (圖/學籽 提供)
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嚐出時令滋味:Double V留法主廚解構義式冰淇淋4種風貌,感受冰品的極致細節

無論是暑氣逼人的盛夏,或是期待被濃郁風味滿足味蕾的冬日,一碗口感綿密、香氣醇郁的義式冰淇淋總能讓人備感幸褔。從 2016 年創立至今的...

BY Flavor 風格美食指南
甜點 義式冰淇淋 Double V
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