月餅就該送得體面又美味!晶華五星主廚操刀獨家月餅,5 款大器禮盒一次整理

台北晶華酒店今年推出 8 款風格各異的月餅禮盒,樣樣兼顧體面和美味(圖/台北晶華酒店提供)

中秋節作為華人三大重要節慶之一,禮盒市場總是火熱開打,其中來自各大飯店高雅又體面的禮盒是不少送禮人的心中首選。在眾多五星飯店中尤以美食著稱的台北晶華酒店,今年推出多款風格相異、各有其美的精緻月餅禮盒應戰,作為中秋送禮選項絕對體面又美味!

《雙月》:粵、法頂級作品一次品嘗,同時滿足中西風味

《雙月》中西合璧月餅禮盒(9入),售價1,880元(圖/台北晶華酒店提供)
《雙月》中西合璧月餅禮盒(9入),售價1,880元(圖/台北晶華酒店提供)

《雙月》禮盒跨界粵、法兩大主廚的巧手製作,是難得一見的中西合璧月餅禮盒組,一次享受截然不同的頂級風味。

手工紫薯黃金流心月餅,是由晶華軒港點主廚吳滿權以台、港兩地的月餅為靈感打造的精采之作,使用了蘊含豐富花青素的紫薯作為主角,在帶有椰香風味的桃山皮中,融合了富含纖維、花青素等營養價值的紫心地瓜餡。

讓人垂涎三尺的流心餡,是用醃漬 20-25 天的鹹蛋黃蒸煮至軟後打成泥,和麥芽糖、卡士達粉、奶油以黃金比例揉製而成;全程必須在低溫環境中完成製作,才能確保流心內餡的完美呈現,是層次豐富、滑而不膩的上乘巨作。

法籍點心行政主廚-裴洛偉,則以法國人對於中秋節的節慶記憶,推出了巧克力棒棒糖蛋糕,奇趣造型結合美妙法式風味,為中秋禮盒帶來截然不同的新鮮感受。

《柚見茶香》:一面品味熱銷冠軍,一面享受頂級好茶、好柚

《柚見茶香》禮盒,售價 2,980 元(圖/台北晶華酒店提供)
《柚見茶香》禮盒,售價 2,980 元(圖/台北晶華酒店提供)

在《柚見茶香》禮盒中,不可錯過屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與經典的「鳳梨澄沙奶黃酥」。主廚在口感細緻的金黃色桃山餅皮中,包入以濃郁白豆沙調和而成的香醇奶黃餡,再揉入極具特色的酸甜台灣土鳳梨,打造出風味與口感兼具的特色糕餅,成為中秋佳節必備糕點。

全套禮盒除了鳳梨澄沙奶黃酥,還選用來自台南麻豆農會嚴選精品級優等30年老欉文旦柚,以及嚴選桂花柚子醬;而在品嘗中秋各樣經典美饌時,搭配上ROBIN’S 精心特製的氣泡北埔東方美人烏龍,綿密的氣泡口感在嘴裡恣意奔放。

《柚見茶香》禮盒中,包含屢屢獲得媒體評比冠軍的「鳳梨澄沙奶黃酥」(圖/台北晶華酒店提供)
《柚見茶香》禮盒中,包含屢屢獲得媒體評比冠軍的「鳳梨澄沙奶黃酥」(圖/台北晶華酒店提供)

《彩月》:備受歡迎的月餅組合再次升級,繽紛呈現台灣鮮果美味

晶華酒店《彩月》禮盒是《賞月》禮盒大受消費者歡迎後的續作,將「百香奇亞籽」、「香柚黃金棗」、「桂圓鐵觀音」、「芒果亞麻子」四款創新口味,改以繽紛四色呈現,但同樣保留經典的台灣在地水果風味,透過由寶島水果及堅果揉製而成的內餡,堆疊出令人印象深刻的馥郁果香。

禮盒中同時搭配了台南麻豆農會嚴選的桂花柚子醬,適合在享受月餅的同時,調製一杯帶有美妙清香的桂花柚子茶。

《彩月》繽紛寶島鮮果桃山月餅禮盒(8入 + 桂花柚子醬),售價 1,580 元(圖/台北晶華酒店提供)
《彩月》繽紛寶島鮮果桃山月餅禮盒(8入 + 桂花柚子醬),售價 1,580 元(圖/台北晶華酒店提供)

《花月》:港式奶皇、蛋黃酥雙拼,經典品項的上乘之作

師承香港麗晶酒店主廚技法的《花月》,為「港式奶黃酥」與「豆沙蛋黃酥」雙拼禮盒,金黃香酥的外皮,佐以特選奶黃餡及豆沙蛋黃餡,滑順綿密的口感,成就了品味糕點的上乘之作。

《花月》奶黃蛋黃酥雙拼禮盒(8入) ,售價 980 元(圖/台北晶華酒店提供)
《花月》奶黃蛋黃酥雙拼禮盒(8入) ,售價 980 元(圖/台北晶華酒店提供)

《醉月》:傳承廣式月餅精髓,六款口味人氣不衰

以雅緻松木盒包裝的《醉月》禮盒,承裝晶華最經典的廣式月餅,多年來人氣歷久不衰,內含「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」、「桂圓紅棗」、「廣式伍仁」、「栗蓉奶黃」、「芋頭紫薯」等六款豐富口味,傳承道地廣式精髓的同時,也能品嚐到獨一無二的風味。

《醉月》廣式月餅松木禮盒(6入),售價 1,180 元(圖 / 台北晶華酒店提供)
《醉月》廣式月餅松木禮盒(6入),售價 1,180 元(圖 / 台北晶華酒店提供)

前往》「晶華美食到你家 Take Regent Home」官方網站,獲得更多相關資訊

延伸閱讀

1% Style 主理人、內容製作人,擁有理科 + 文科 + 商科三重血統。

閱聽喜好相當雜食,畢竟科學、人性、商業、歷史、文化⋯⋯共同組成了真實生活;但對流行元素頗為挑食,只偏愛特別充滿細節、歷久不衰的事物,這是一種對注意力的堅持,對時間的推崇。

EDITOR'S PICKS 編輯推薦
(圖/ACPV ARCHITECTS)

建築 不只是城市中的風景而已|與國際建築大師關於建築、城市與生活風格的一段對話

關於城市輪廓,建築扮演相當重要角色,它不但必須解決場所議題,更要帶動生活的想像與期待。這一次趁著義大利國寶建築師 Antonio Citterio 領軍的...

(圖/flickr)

既要禦寒還得治病的「養生泡湯行」|2024 冬季推薦 4 大日本溫泉與住宿的放鬆勝地

日本氣象廳在日前公布未來 3 個月的天氣預測,在日本北部地區、以及日本海一側的西部地區,降雪量有 40% 的機率高於歷年平均值,只有 20%...

(圖/Bushmills)

愛爾蘭與台灣最近的距離|與 Bushmills 首席釀酒師 Colum Egan 的生活風格對話

相較於蘇格蘭威士忌,對台灣人來說,他們對於愛爾蘭威士忌或許比較陌生,這可能是因為「大國政治」的關係,台灣人與愛爾蘭似乎認識較少,但作為蘇格蘭威士忌的「大前輩...

(圖/Club Med)

屬於冬季的身心探索|冬日休閒、放大五感,同時養身的精彩選項

對於生活的探索與追求身心的和諧,已是近年全球當紅的旅行觀點,而接近年末之時,確實是促進健康與隨時序養身的最好季節,從身心、環境與精神生活出發,...

陳嘉齡帶著小比一同參與路跑

我想成為你的雙腳,帶你看遍世界|走入陳嘉齡&小比的感動征程

「我想用我雙腳,代替他的雙腳,走遍台灣的每個地方。」 「如媽祖出巡一般」陳嘉齡幽默說到「環島時有人放錢在車頂上,記得是 100 元,就像繞境一樣。」...

軒尼詩新年酒款&酩悅香檳新年限量版禮盒

呈上新春最暖心意,2025 新年美酒送禮指南(三)|邂逅東西古典奢華美學,獻上富「蛇年」色彩的真摯祝福

跨年倒數剩不到十天,在即將邁入 2025 年的同時,也要迎來每年全家大團圓節日「春節」。大家的過年活動都不同,也許會去年貨大街、出遊踏春,...