甜美花香與奔放果香,The Clydeside克萊薩蘇格蘭威士忌,重新感受年輕的悸動

The Clydeside克萊薩單一麥芽威士忌創廠版「Stobcross啟程」,首發即在各個市場銷售一空(圖/The Clydeside Distillery)

喝酒的人都說,威士忌是時間的禮物。經過了一點歲月淬煉的人,更是享受年份威士忌的沈穩。而在大眾追求的風味趨近一致的同時,有個淺嘗一口即讓人眼睛為之一亮的活力輕盈——在蘇格蘭大港邊的老宅中全新誕生的 「The Clydeside克萊薩單一麥芽威士忌」。

木桶政策,承自威士忌之父Jim Swan 

    2017年由Morrison家族創廠,是一百多年來蘇格蘭港都Glasgow格拉斯哥首座純威士忌酒廠,並堅持使用在地資源打造屬於這座城市的威士忌。Morrison家族曾參與建造這座威士忌出口最重要的港口Queen’s Dock,克萊薩酒廠就是使用家族在1870年代建造的動力倉庫建築再造而成,酒廠水源來自家族整建水壩的國家公園湖水,與當地七個小農簽訂契作合作收購大麥,並交由也是家族經營的在地發麥廠Simpsons Malt處理。

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克萊薩酒廠使用Morrison家族在1870年代建造的動力倉庫建築再造而成(圖/克萊薩)

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   藉由老爸Tim Morrison釀酒的傳統工藝實力,加上已故大師Dr Jim Swan生前專為克萊薩酒廠設計的木桶政策。憑藉著這些堅強實力後盾,克萊薩酒廠在2017年初餾新酒就成為「全球威士忌界十大最受期待的全新酒廠之一。」

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克萊薩酒廠於2017年創立,是一百多年來蘇格蘭港都Glasgow格拉斯哥首座純威士忌酒廠(圖/克萊薩)

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創廠版「Stobcross啟程」,首發秒售罄

    The Clydeside克萊薩單一麥芽威士忌創廠版-「Stobcross啟程」首發在各個市場即銷售一空,低地威士忌獨特英式花園風格,鮮榨果香奔放自由,迷人的花香調,入口有著莓果沙拉的輕盈,彷彿花漾少年迎面而來。酒精濃度46%,卻極易入口的輕巧百搭餐,酒界前輩特別不建議攜至拼酒的場合,太容易被喝光且後座力不容小覷。

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克萊薩單一麥芽威士忌創廠版「Stobcross啟程」(圖/克萊薩)

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    The Clydeside克萊薩酒廠執行長Andrew Morrison:「我們很興奮能夠建造『The Clydeside克萊薩』可以讓這個世代驕傲的威士忌酒廠,這代表我們用新世代的雙手承接了傳統、融合、再造,我們的志向是要讓這座城市再次以威士忌讓全世界的人記得!The Clydeside克萊薩-『Stobcross啟程』就是我們第一款對決主流威士忌味蕾的作品,很高興它在目前鋪貨的五個海外市場已經獲得當地市場的認同,且已銷售一空。台灣,為The Clydeside克萊薩亞洲區第一個市場,希望亞洲區的老饕代表 - 台灣酒友們也會喜愛這支威士忌。」

產品資訊

名稱:啟程 STOBCROSS|克萊薩 蘇格蘭低地單一麥芽威士忌

   STOBCROSS Lowland single malt scotch whisky

容量:700ml

酒精濃度:46% Vol

建議售價:NT$ 1,500

Sweetness flowers。甜美的花香調

Tropical fruits。熱帶水果奔放自由

Orchard berries。鮮摘莓果天然清新

Beautiful young。美妙的年輕生命力

※四月全台上市,指定通路販售,前往官方網站獲得詳細資訊。

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