轉角遇見職人茶道:全家 Let’s Tea 引領「智能膠囊茶機」革命,70 秒現煮封存極致茶韻

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台灣的茶飲市場即將迎來一場質感與科技的完美結合。長久以來,消費者對於便利商店茶飲的期待,總是在「便利」與「高品質」之間掙扎。如今,全家便利商店打破這道界線,旗下茶飲品牌 Let’s Tea 攜手深耕在地 35 年的製茶龍頭桔揚集團,耗時近兩年、投入億元規模的心血,推出市場首見的劃時代產品——「智能膠囊茶機」。

這不僅是一台機器,更是一座濃縮在巷口的「最迷你茶館」,它承載著兩大核心技術:「AI 科技煮茶」 與 「膠囊封裝保鮮」,讓職人級的現泡茶香,不再遙不可及,只需短短 70 秒 即可完美重現。

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(圖/全家便利商店 提供)

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時光膠囊封存鮮度:AI 科技重現「一泡香、二泡韻」

面對消費者對無糖、低負擔高品質茶飲的日益追求(據市場數據顯示,無糖即飲茶市場銷額正持續成長),「全家」Let’s Tea 決心將茶飲提升到精品級別。

膠囊封存保鮮:為茶葉打造的時光膠囊

為了確保消費者喝到的每一口茶,都如同剛摘下般新鮮,Let’s Tea 採用獨家技術,將茶葉以 氮氣填充 封裝進膠囊中。這項創新工法,宛如為茶葉按下了暫停鍵,完整保留了茶葉從風土到製程的細膩香氣與鮮韻,徹底解決了茶葉因時間或空氣接觸而香氣流失的痛點。

AI 科技煮茶:跨越時空的茶師手感

傳統茶道講究「一泡香、二泡韻」,每一個環節都需仰賴茶師精準的經驗與手感。如今,「智能膠囊茶機」以 雙段式 AI 萃茶技術 完美模擬了這一古老工法。第一段是透過 AI 科技精準控制恆溫高壓,溫柔地「喚醒」膠囊中封存的茶葉鮮香。接下來第二段則是接續萃取,將茶葉的香氣層次堆疊、底蘊烘托,重現精品茶清香、濃郁、回甘的經典風味。

這項技術確保了無論在哪間「全家」,消費者都能享受到始終如一、穩定出色的現萃好茶。

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隨著「智能膠囊茶機」的導入,Let’s Tea 的「現煮茗茶」版圖全面擴張,首波便推出四款現煮精品茶,滿足各種挑剔的味蕾。首先登場的是五窨茉莉茶后,這款主打茶不僅榮獲 ITI 國際風味評鑑 3 星殊榮,更是便利商店首見的五窨工序茶款。它歷時破百小時,經過五道繁複的薰香工序,使新鮮茉莉花香與茶韻完美交融,入口後的花香層層綻放,甘潤細膩。

接下來是金焙蕎麥茶,迎合無糖輕飲和無咖啡因的健康風潮,這款嚴選天然韃靼蕎麥,以獨特烘焙工序呈現溫潤的穀物香氣。白烏龍茶則選用台灣在地台茶 17 號,以半發酵工法帶來細緻的花果香氣,茶湯金黃、入口柔順、尾韻回甘悠長。最後則是鮮露紅茶:另一款在地精選,以熟果與橙果的複合香氣為特色,口感溫潤輕盈、不澀不膩,無加糖亦順口易飲。

值得一提的是,這四款現煮精品茶,都有同步提供醇奶茶選項,滿足不同飲用偏好。

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1,000 間店舖開啟巷口茗茶風潮

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「全家」計畫在年底前,讓這項創新的 Let’s Tea「智能膠囊茶機」進駐全台 1,000 間店舖,結合「全家」密集的店點與 24 小時營業的優勢,讓消費者隨時隨地都能享受這份職人級的茶香。消費者可透過 「全家」APP 地圖趣「Let’s Café & Let’s Tea 地圖」,輕鬆查詢販售店舖。

為歡慶這場茶飲科技革命,「全家」也同步推出限時優惠活動,讓這份精品級的現泡茶香能輕鬆走入每一位消費者的日常。

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