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#飲食文化
俄羅斯6
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有了麵包,我們就能戰勝天寒地凍:俄羅斯戰鬥民族的飲食生存學

何時何地,我們會口沫橫飛地談論起來自世界各國的美食佳餚? 身處於大城市井之中,都免不了在忙碌半日後的昏黃月色下,經歷一段「晚餐吃什麼?」...

BY 林家睿
飲食文化 俄羅斯
法國前總統密特朗「最後的晚餐」,病痛纏身也要享用的法式美食究竟是什麼?(圖/取自Succession HBO)
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神秘的禁忌法式料理:白布蓋著頭才能食用,法國前總統的最後晚餐「圃鵐」

在法國,有一道神秘的頂級料理,是法國前總統密特朗的最後一餐。被病痛纏身多年,卻在享用完大餐後就不再進食,也拒絕任何藥物治療。...

BY 大好樹屋
飲食文化 頂級美食 法國
這些神奇特色,台灣人自己都沒發現!為何這 2 個飲酒習慣台灣才有?(圖 / ArjanneBurger@pixabay)
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這些神奇特色,台灣人自己都沒發現!為何這2個飲酒習慣台灣才有?

台灣人的喝酒習慣,和其他國家相比有什麼不同?主談超過 1,000 場品酒會的威士忌專家 Howard Yu 分享兩大區別,...

BY Howard Yu
飲食文化 餐酒搭 威士忌
曾經一年只能吃到幾次肉,如今卻餐餐都有,「肉」從何時開始不再是奢侈品?(圖 / José Ignacio Pompé @Unsplash)
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曾經一年只能吃幾次肉,如今卻餐餐都有,「肉」從何時開始不再是奢侈品?

直到十八世紀末,在歐洲許多地方,肉品對大部分人來說仍然是稀有物,人們也許在復活節或其他節日,或是在意外豐盛的時候才會享用。...

BY 積木文化
人造肉 肉 飲食文化
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