【十月精選片單】啜飲一口解百愁:「威士忌」在五部電影中的迷人身影

你是否曾經留意過電影中出現的威士忌?有時隱身在螢幕邊緣的小角落,有時不經意的出現在主角和配角交談的橋段之中,而他們又僅僅只是演戲的道具,還是真的有其象徵意義?今天我們將推薦五部出現威士忌的精彩電影,一起用「酒」這個獨特視角來深入影中的世界!

醇厚如酒的際遇——《銀翼殺手 2049》(Blade Runner)

接續 1982 年的《銀翼殺手》,《銀翼殺手 2049》背景為大停電後的未來世界,一名新型複製人警探 K在一次追捕中發現了一具女性骸骨,而這名女性骸骨竟然有剖腹產的痕跡!

擁有生殖能力使複製人與真人之間的界線不再清晰,為了維持世界的秩序,K 的上司立馬下令讓 K 找出那名孩子,但隨著 K 知道的越來越多,隱藏的真相逐漸浮出水面,K 也對自己的身世越發感到困惑⋯⋯

影片的後半段,K 跟著線索來到充滿著輻射的荒廢城市拉斯維加斯並與第一集的男主角戴克(Deckard)相遇,戴克邊說著:「這裡有喝不完的威士忌」,邊從吧台中拿出一瓶 Johnnie Walker Black Label Scotch Whisky。 

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(圖/《銀翼殺手 2049》劇照)

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(圖/The Whisky Exange)

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這瓶 Johnnie Walker Black Label Scotch Whisky(黑牌 12 年) 因他豐富的風味與複雜的口感而廣受好評,在煙燻與泥煤中還帶有蜂蜜和柑橘的甜美,似乎象徵著這短暫即逝的寧靜與和平,而等待兩人的是一場巨大的危機,雖然電影結束在戴克父女的相認瞬間,但複製人與真人的戰爭才正要開始。

淺嚐人生千般滋味——《金牌特務 》(Kingsman:The Secret Service)

座落於英國倫敦薩佛街的裁縫店「金士曼」表面上是間普通西裝店,真面目卻是地下間諜組織。一次的意外造成其中一名金士曼成員李(Lee Unwin)的犧牲,同伴哈利(Harry Hart​​)因此自責不已,回到倫敦後交給李・安文的妻子一枚背後刻有電話號碼的金士曼徽章。

十幾年過去,特務「蘭斯洛特」意外過世,金士曼領袖要求哈利以及其他探員尋找新的「蘭斯洛特」人選,這時李的兒子伊格西(Gary Eggsy Unwin)已經長大成人,卻因母親與妹妹放棄了自己的夢想,自甘墮落。

一日伊格西因偷車加撞壞警車被捕入獄,在即將被起訴之前,他拿出了徽章並撥出了背後的號碼,沒想到立刻被無罪釋放,哈利之後找到了伊格西,並預計將他培養為下一任「蘭斯洛特」。

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前特務「蘭斯洛特」,在營救一名被綁架的大學教授途中身亡(圖/《金牌特務》劇照)

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大家應該都有注意到「蘭斯洛特」手裏握著一杯威士忌吧!那就是極其稀有的​​大摩 62 年(Dalmore62)單一麥芽蘇格蘭威士忌,2002 年全球限量發表 12 瓶且價格一瓶比一瓶驚人, 2011 年在新加坡樟宜機場以價格 200,000 美元賣出,2020 的蘇富比拍賣會成交價更高達 266,200 英鎊(約台幣一千萬),這也難怪「蘭斯洛特」會邊拿著酒杯邊說 ”It would be a sin to spill any.”(灑了任何一滴都是罪惡。)

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大摩 62 年第五瓶與第二瓶,成交價均為 266,200 英鎊(圖/Sotheby’s)

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有大摩 62 年作為陪襯,電影中的打鬥劇情也因而變得更加生動與激烈,而且電影中只出現了酒杯而沒出現酒瓶,或許也是因為他實在是無法輕易取得,這樣也不知道「蘭斯洛特」算不算幸運了,因為他在有生之年品嚐到恐怕是大部份人都無福享受的傳說酒品。

努力,需要時間發酵——《幸福綠皮書》(Green Book)

不管是 1962 年還是現在,種族歧視一直都是美國社會中棘手的問題。《幸褔綠皮書》這部電影講述非裔美國鋼琴家唐・雪利(Don Shirley)即將前往美國中西部與南部(deep south,路易斯安那、喬治亞等州)巡迴演出,並聘請保鑣東尼(Tony Lip)作為他的專屬司機。

對於身為非裔族群的唐來說,這場巡迴演出的過程自是困難重重,膚色使唐在白人圈中飽受歧視,處處碰壁,然而他有些孤僻、習慣獨處的個性與得體的服裝舉止又讓他在黑人圈中格格不入;片中不只一次出現唐一個人獨自徘徊於陽台、迴廊等地,有時手裏還會拿著一瓶 Cutty Sark Blended Scotch Whisky (卡蒂薩克順風威士忌)。

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(圖/IMDB)

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這瓶上鏡率不低的卡蒂薩克是由酒商貝瑞兄弟(BB&R)所製造,Cutty Sark 名字來自於飛剪船(clipper ships)卡蒂薩克號,而酒瓶上的帆船圖樣出自瑞典藝術家 Carl Georg August Wallin,至於為什麼選用如此大膽少見的明黃色作為商標設計?原來只是印刷錯誤。

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(圖/Cutty Sark)

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作為生產於禁酒令時期的酒款,這瓶卡蒂薩克的背後也有一段有趣的歷史:長達快要十四年的美國禁酒令使酒精的走私猖獗氾濫,​​走私販與商人往往會藉由低劣的品質以牟取暴利,而當時一位名叫 Bill McCoy 的船長以只運送「品質優良」的酒精聞名,卡蒂薩克在當時就是由他所送往美國。

隨著禁酒令時期的結束,卡蒂薩克銷量大幅度上升,甚至在 1961 年成為了全美銷量最好的蘇格蘭威士忌;如此一來,我們也不難理解為何他會出現在電影之中,但由此也可知,卡蒂薩克走的並非「昂貴高檔」路線,而是「平價親民」路線。

儘管電影上映之後爭論不斷,唐的家人甚至出面宣稱巡迴演出時他喝的根本不是卡蒂薩克,或是他因為品味高尚,根本不喝卡蒂薩克,但靜心仔細地重溫電影,其實卡蒂薩克有時也呼應著劇中寓意:都代表著對於強權的不滿與抵抗。

無論真相如何,或許導演想透過電影傳達的訴求確實是傳達到了。

淬煉人生意義——《愛情,不用翻譯》(Lost in Translation)

在《愛情,不用翻譯》所講述的故事中,過氣影星鮑勃(Bob Harris)為了拍攝三得利威士忌「響」的廣告來到了東京,並在當地邂逅了一樣來自美國的夏洛特,兩個迷失自我,飽受生活折磨的異鄉人各懷著自己的心事,努力適應著陌生城市所帶來的各種衝擊。

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(圖/《愛情,不用翻譯》劇照)

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看著鮑勃拿著一杯響 17 年(HIBIKI 17 year old)坐在椅子上,一遍遍僵硬的說著 ”For relaxing time, make it Suntory time.“ 實在是讓人印象深刻,也貼切詮釋了鮑伯缺乏新意與過氣。 然而這一幕或許也讓有些人覺得似曾相識,因為一直以來,確實有許多好萊塢影星曾為日本威士忌打廣告,像是奧森威爾斯(​​Orson Welles)和基努李維( Keanu Reeves)。1980 年,導演蘇菲亞・柯波拉( Sofia Coppola)的父親,同時為電影《教父》的導演法蘭西斯・柯波拉( Francis Ford Coppola)也與日本導演黑澤明合作拍過三多利威士忌的廣告。

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響 17 年,帶有水蜜桃、檸檬、玫瑰等等複雜香氣,口感滑順呈偏紅的琥珀色,尾韻香甜還帶有獨特荔枝味(圖/Drizly)

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這熟悉的電影橋段或許是導演的精心安排,卻也值得深思:雖然鮑伯身旁總有翻譯人員來為他解釋廣告導演的要求,但導演與鮑伯之間依然像是隔了一堵牆一樣,時常無法理解對方的想法,好像母語不同,就再也無法溝通。

語言真的是最好的溝通與情感傳遞方式嗎?還僅僅是因為他所帶來的便利性?相信看過電影後大家心中都有了答案。

人生最後的餘韻——《明天過後》(The Day After Tomorrow)

2004 年上映的災難片《明天過後》相信許多人都不陌生,電影中的引人入勝的視覺特效令人震撼,更是寫實地刻劃出了在大自然面前,人類是多麼渺小與無助。每次看完電影,總讓人有種無法言喻的恐慌感,畢竟誰能確信在未來的世界裡,這樣的悲劇不會發生?

在電影中,有三名研究員受困極地,燃油耗盡使他們的情況雪上加霜,這時一名研究員拿出了一瓶 THE BALVENIE DOUBLEWOOD 12(百富 12 年雙桶單一麥芽威士忌)想用它作為燃料來爭取片刻的生存時間。

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(圖/《明天過後》劇照)

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剩下兩名研究員都笑了,其中一名研究員甚至大叫「你瘋了嗎?」接著從櫃中拿出三個玻璃杯,比起可能多活幾分鐘的機會,他們選擇在這個最後的緊要關頭好好享受這瓶饒富滋味的百富 12 年。

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(圖/THE BALVENIE)

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THE BALVENIE DOUBLEWOOD 12 的風味來自於兩種酒桶連續熟成,融合了水果與雪莉酒的調性,還能嚐到堅果與肉桂的特有香氣,餘韻無窮,也溫暖著這三名研究員原本疲憊恐懼的身與心,三人最後舉杯與世界告別,以最淡然的方式在一片雪白的荒蕪之中享受僅剩的人生。

參考資料:

  1. JOHNNIE WALKER 官方網站
  2. Sotheby's
  3. Cutty Sark 官方網站
  4. The BALVENIE 台灣官網
  5. 《Scotchwhisky》:BOB HARRIS, LOST IN TRANSLATION

責任編輯/鄧羽辰

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