高粱可以做冰美式?|全家 x 金門酒廠推出8款酒香美食,在炎炎夏日,品嚐微醺之感

(圖/全家 提供)

便利超商,是許多人一天必去的地方,對超商內的各式微波食品、飲品,熟悉不過。你有注意到,近期全家多出了幾件新品嗎?品嚐過酒味蛋糕、酒味巧克力,微微的酒香,與食物相互融合,吃完後會有種微醺感,如果你也喜愛酒香料理的話,絕不能錯過!全家攜手金門酒廠打造的 8 款期間限定的創新酒香產品,邀請民眾在炎炎夏日,一同來品嚐微醺之感。

這次全家與金門酒廠合作的酒香美食,包含主食、輕食、杯裝飲品,其中有「金門高粱酒香凍檸美式」、「金門高粱酒雞絲涼麵」、「金門高粱香腸腿排便當」、「金門高粱酒鹽麴雞肉串」、「金門高粱酒醬燒後腿捲」、「金門高粱酒香腸」、「金門高粱酒香腸肉包」、「金門高粱酒溏心蛋」等多個品項。金門高粱搭配上台灣美食,相互融合,看菜品名稱,讓人想想馬上品嚐!

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首先是「金門高粱酒鹽麴雞肉串」,將高粱特製成醬料,再將鮮嫩的雞肉塊醃漬入味,炙燒烤成,一口咬下,酥脆的外皮,喀滋作響,咬到內部雞肉,鮮嫩 Q 彈有力,回味無窮!接著是「金門高粱酒醬燒後腿捲」,使用去骨雞腿肉,融合高粱酒的醇厚香氣,入口後金黃酥脆的外皮,感受到酒香與肉質,在嘴中相互交融化開,讓人忍不住一口接著一口。

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在炎熱的夏日,來碗沁涼消暑的涼麵,轉換心情。除了麻辣、麻醬口味,現今有「金門高粱酒雞絲涼麵」,打開包裝,酒香撲鼻而來,麵條入口 Q 彈,麵中飽滿酒香,品嚐後,感受到微醺風味。除了串燒、主食,口渴時,也可買「金門高粱酒香凍檸美式」,來一杯飽含金門高粱風味的冰美式,飲下,醇厚酒香和咖啡香氣衝突、融合,清爽且酸甜,感受到獨有的層次感,亦是夏天消暑的必備品!還有下飯的最佳美食,「金門高粱酒溏心蛋」使用38度金門高粱酒滷製而成,入口後,感受到微微散發的酒香,濃厚但不嗆,不論是配飯、配菜或單吃,都非常適配呢!

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