永不妥協的3次蒸餾!「歐肯 14 年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」獨獻台灣,感受豐潤果香的柔淬綻放

歐肯14 首圖

不同於酒廠散佈在海邊、山腰之間的登高望遠蘇格蘭威士忌高地產區,拿掉大部分濃郁、重口味的鮮明甘烈,低地威士忌走的柔和雅致路線,也將味品酩味蕾收斂至最純淬的精緻與平衡;而 Auchentoshan 歐肯酒廠 200 年仍堅持 1823 年使用的 3 次蒸餾製酒工藝,則是在口中綻放低地極致迷人的風韻,細緻收錄每一啜飲的溫潤芳香。

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歐肯在迎來 200 週年里程碑之際,隆重推出雪莉桶風味全新酒款「歐肯 14 年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」,以領先全球之姿,獨獻台灣威士忌愛好者。(圖/歐肯 提供)

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我們都知道,蘇格蘭威士忌的產區,是分野酒體風味的粗略參考,綜觀「高地」、「低地」、「艾雷島」、「坎貝爾鎮」和「斯貝賽」產區,除了漫遊風土環境的地理位置外,所謂的「蒸餾傳統」,更是評鑑一支威士忌是否具有獨特性及珍藏度的關鍵。以蘇格蘭方言蓋爾語「原野的一角」作為命名的歐肯( Auchentoshan )酒廠,從名字便顯而易見地勾勒出所在的蘇格蘭低地鄉村景致;而創立於西元 1823 年、擁有兩世紀的豐厚歷史,也盡訴嚴守百年、堅持全程全品項以「 3 次蒸餾」工序的傳統製酒,釀造出帶有輕盈清新、優雅順滑的酒液,不僅以歐肯三桶威士忌和歐肯白蘇維濃桶分別拿下 2023 年「酒界奧斯卡」英國 IWSC 國際葡萄酒暨烈酒競賽金、銀獎殊榮,更呼應已故威士忌名家麥克傑克森( Michael Jackson )讚嘆歐肯為體會細緻內斂低地風格的絕佳範例!以最具代表性的多層次低地威士忌,讚揚原味的格拉斯哥風采!

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歐肯 14 年豐馥紫雪莉保有雪莉果香甜味,卻又充滿多層次變化口感。以「 3 桶熟成」工序,打造最契合台灣人喜愛的雪莉桶風味。(圖/歐肯 提供)

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全新「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」

有別於其他多數蘇格蘭酒廠只做 2 次蒸餾,歐肯是目前蘇格蘭百間酒廠中,唯一經年累月仍堅持全程 3 次蒸餾的酒廠,不僅賦予更輕盈芳香、乾淨純淬的細緻優雅酒體後續也特別謹慎揀選陳年用的橡木桶,使其更能吸收橡木桶的風味。如今,這項 2 世紀獨有的傳承,也在慶祝歐肯 200 週年並展現對台灣市場的重視之際,推出驚艷威士忌市場的「歐肯 14 年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」!以 Beam Suntory 集團首次獨獻台灣的限定酒款,表露3次蒸餾的純淬柔順酒體帶來豐潤果香、馥韻綻放風味。

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歐肯 14 年紫雪莉精彩創造出「龍眼花蜜」、「蜜香紅茶」、「冬瓜黑糖」等熟悉台灣味,更適合長時間品飲並搭配台灣多元豐饒佳餚。(圖/歐肯 提供)

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呼應台灣豐饒多元的3桶熟成 

擁有雪莉桶的果香甜氣主流風味,卻又帶著多層次變化口感,「歐肯 14 年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」除了展現歐肯經過「 3 桶熟成」精工步驟所帶來的柑橘香氣標誌,更完美闡述先後在 2 種不同雪莉桶中進行熟成的綺麗風味!嚴選波本桶和Oloroso雪莉桶熟成 14 年以上的原酒勾兌基底,再分別置入西班牙 Oloroso 雪莉桶、及 Pedro Ximénez 雪莉桶過桶,這只獨獻台灣的珍釀,不單醞釀出杏仁、葡萄乾、深色莓果、黑巧克力、成熟無花果以及太妃糖等驚艷尾韻,撞擊出 3 種橡木桶的精彩交響曲!更綴上琥珀色的台式詩意,旋起「龍眼花蜜」、「蜜香紅茶」和「冬瓜黑糖」等回味無窮的芳香在地台灣味!

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歐肯攜手獲獎無數、台灣新銳設計師葉忠宜為歐肯 14 年豐馥紫雪莉操刀設計獨獻台灣專屬瓶標。(圖/歐肯 提供)

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台灣鬼才設計師葉忠宜一手操刀

不僅如此,近期剛入選全球平面設計最高殿堂「國際平面設計聯盟( AGI )」的台灣知名設計師葉忠宜,也再次操刀設計歐肯 14 年豐馥紫雪莉瓶標,以「台灣設計 X 獨獻台灣」的雙乘實力,勾勒出藍色與紫色流動波紋所代表的台灣東岸暖流「黑潮」;另外,更以象徵旺盛生命力的海洋圓形氣泡,烘托出台灣四面環海的島嶼力量,在黑潮與島嶼風土所構築的多樣性中,內斂呼應歐肯 3 次蒸餾的純淬酒質,體現精湛過桶工藝所帶來的多元風味,臻藏歐肯 2 世紀以來、為威士忌品飲者探尋出超越時光的豐沛舌尖之旅。

 

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