接近兩百年歷史的 Glenfarclas 格蘭花格酒廠，使用鋪地式酒窖，並以古早的直火蒸餾方式釀酒，打造出獨樹一格的單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌。 Glenfarclas 格蘭花格第五代傳人 John Grant 曾在 2020 首度發行「 Glenfarclas 格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」，至今已發行四版，並於 11 月 6 日發行最終版，期望與品酒人士們共享酒液中所蘊涵的台灣記憶。
「 Glenfarclas 格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」已出到第四版。（圖／ Glenfarclas 格蘭花格）
分享本圖「 Glenfarclas 格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」為熱愛台灣的 John Grant 傾心創造，每一款酒都含有獨特風味，亦是 John Grant 記憶中的台灣。此次推出的最終版《格蘭花格 1989 # 13036 單桶原酒單一麥芽威士忌》主打「溫暖與活力」，深琥珀的顏色在光線照射下閃耀而飽滿，倒入酒杯後濃醇的香氣四溢，入口一股水果清香湧入嘴中，融合辛香料、木質微苦感在口腔中交織，複雜卻又和諧，帶給品酒人士具有層次感的風味體驗。
《格蘭花格 1989 #13036 單桶原酒單一麥芽威士忌》，有著香醇濃厚口感。（圖／ Glenfarclas 格蘭花格）
分享本圖另外同樣以深琥珀色呈現的《格蘭花格 1991 # 5699 單桶原酒單一麥芽威士忌》，細聞有股水果甜香， 卻又突然冒出黑巧克力和濃縮咖啡的香味，帶來複雜的嗅覺衝擊，入口後感受到濃厚的酒感，伴隨著多種風味，木質單寧、淡雅焦香、煙燻烏梅等，散發獨特的層次感，在口腔中上演一場協奏曲。蘇格蘭威士忌教父 Charles MacLean 品評後表示，此酒可稱得上陳年熟成 Glenfarclas 格蘭花格威士忌的經典，口感醇厚且豐富，感受到活潑迷人的風味。
《格蘭花格 1991 # 5699 單桶原酒單一麥芽威士忌》為最終版「 Glenfarclas 格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」系列酒款。（圖／ Glenfarclas 格蘭花格）
分享本圖身為 Glenfarclas 格蘭花格第五代的領導者 John Grant 之所以打造「 Glenfarclas 格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」是由於早期他造訪台灣時，發現許多家族傳承的在地美食堅守的古早味口感，正巧與他 Grant 家族對威士忌的堅持不謀而合。對此 John Grant 有感而發的說到，台灣就像威士忌品飲文化的福爾摩沙呀，並開始打造重現台灣風味的佳釀。歷經五年時光整套福爾摩沙經選酒款，圓滿發行，在品酒中感受到台灣的魅力，找到心中的福爾摩沙。
