在高空樓層，品嚐美味的饗宴，搭配絕美的景致，享受從高處觀察市區的趣味，是一次無與倫比的體驗。想近距離觀看101美景與體驗高空餐廳用餐，那一定要去一次，位於信義區微風南山的「boon現代韓式餐酒館」在 48 樓的高空餐廳，享受由韓裔美籍趙韓淞主廚與施柔安主廚攜手打造的現代韓式餐點，顛覆你對韓式料理的想像，結合美式與韓式的風味，分為白天、夜晚菜單，共帶來近 40 道菜色，創作出一系列極具創意的料理，如，辣炒年糕疙瘩麵、韓式生牛肉等，鮮美可口的食物，深受大眾的好評。
boon 現代韓式餐酒館。（圖／boon現代韓式餐酒館 提供）
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趙韓淞主廚與施柔安主廚。（圖／boon現代韓式餐酒館 提供）
分享本圖這間獨樹一幟的 boon 現代韓式餐酒館，有許多道菜廣受好評，其中這幾道料理更是讓人讚不絕口。首先是全天供應 All Day 菜單的「韓式生牛肉」、「辣炒年糕疙瘩麵」、「鮑魚粥」、「究好豬生菜包肉」等菜色，韓式生牛肉入口後，感受到強烈的 Grana Padano 起司與鯷魚的味道，和生牛肉結合，可謂是完美的搭配。辣炒年糕疙瘩麵，使用義式麵疙瘩取代傳統年糕，搭上煙燻培根與辣味玫瑰奶油醬，品嚐後，甜甜微辣的口感，再加上義式疙瘩的嚼勁，為料理增添許多異國風味。究好豬生菜包肉，使用韓國芝麻葉、奶油茼蒿、阿根廷青醬、韓式包飯醬，呈現經典的韓式烤肉，放入嘴中，鮮嫩多汁的豬梅花肉，慢慢散融合鮮脆的芝麻葉，使人一口接著一口。
All Day 菜單中的鮑魚粥。（圖／boon現代韓式餐酒館 提供）
分享本圖夜晚想喝一杯，配上精緻美味的餐點，欣賞夜景，放鬆壓力，那 boon 現代韓式餐酒館一定是首選。夜晚九點後的 Late Night 菜單，也同樣被大眾喜愛，包含「煙燻牛肉三明治」、「韓式烤肉串」、「韓式烤牛肉起司薯條」、「辣味豬五花迷你堡」等。韓式烤肉串，咬下後讓人驚訝無比，鮮嫩多汁的肉裡包裹著軟嫩的年糕，多層次的口感與特殊的融合料理，使人食指大動。煙燻牛肉三明治，在麵包中夾入現刨帕斯特拉米牛肉、泡菜糖醋醬、自製超級醬、芥末奶油等，將美式與韓式結合，完美的打造出新型料理，讓人眼前一亮。
Late Night 菜單。（圖／boon現代韓式餐酒館 提供）
分享本圖除了美味的主餐點心外，甜點，因精緻的外觀與味道，也同樣受到矚目，像「炙燒巧克力派」、「香蕉派」、「韓國精緻小點」等，其中炙燒巧克力派以 72 %的黑巧克力、蛋白霜、椰香脆巧克力組成，黑白相間的外觀，展現出優雅的美感，挖一口品嚐，巧克力味在嘴中化開，甜而不膩的味道，讓人胃口大開。飲品也是 boon 現代韓式餐酒館，一大招牌，像是暖若人生、伊甸園兩款特調，加入韓國燒酒、馬格利等韓國元素，打造成的新型酒款。美味的食物、甜品、酒類與絕美的景色搭配，讓人陷入其獨有的魅力中。
特調伊甸園。（圖／boon現代韓式餐酒館 提供）
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