十月，是粉紅的季節，也是提醒我們關注乳癌防治的時刻。乳癌可能悄悄生長，影響的不只是身體，還有生活、家庭與心靈，因此及早檢查、定期關注自己的健康至關重要。為了響應十月的國際乳癌防治月，台北遠東香格里拉再度攜手《Marie Claire 美麗佳人》，用一場溫暖的「粉紅公益下午茶」，將關懷化作每一口甜點的力量。象徵希望與守護的粉紅絲帶，不只是顏色或標誌，它提醒我們彼此支持，也陪伴正在與病魔抗爭的人走下去。在粉紅點燈的地標與公益健走的人潮中，每一次行動都傳遞著同樣的訊息：乳癌可以被發現，也可以被戰勝。
從 9 月 20 日至 11 月 9 日，每個週末，台北遠東香格里拉飯店 38 樓的馬可波羅酒廊都會推出這份特別的下午茶，用覆盆子、草莓、玫瑰等天然食材打造八道精緻甜鹹點，每一口都是溫柔的支持。
（圖／台北遠東香格里拉 提供）
分享本圖「粉紅公益下午茶」不只是味覺的享受，它更是一種行動。只要點購這個套餐，飯店將提撥銷售淨利的 15% 捐給「財團法人台灣癌症臨床研究發展基金會」，實際支持乳癌防治。從「玫瑰荔枝慕斯」到「粉紅覆盆子泡芙紗裙」，再到巧手捲成玫瑰的「伊比利火腿玫瑰」，每一道甜點都像是對女性健康的一份祝福，用色彩、味道和創意傳遞著關懷與力量。
這些粉紅的點心不只是美麗的擺盤，它們的每一層都承載著溫暖的寓意。濃郁的草莓蛋糕與香草香緹交織，酸甜果凍點亮味蕾；香酥的塔殼裡藏著鴨肝慕斯與蔓越莓凍，象徵生命的韌性；澎澎的泡芙裙、手工巧克力粉紅絲帶，提醒每個女性在忙碌的生活中，也要愛自己、關照自己。
主廚驚喜杯「為妳綻放莓果花園」以濃郁草莓蛋糕與玫瑰接骨木花凍層疊驚喜，頂端的手工粉紅絲帶巧克力，象徵最溫柔的支持。（圖／台北遠東香格里拉 提供）
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「法式燻鴨肝慕斯蔓越莓塔」外酥內糯的粉紅塔殼中，藏著絲滑的宜蘭櫻桃鴨肝慕斯與酸爽蔓越莓凍，達到風味的絕妙平衡。（圖／台北遠東香格里拉 提供）
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「堅果起士裙襬澎澎」向粉紅路跑的活力致敬，主廚以分子料理技術將甜菜頭汁化為夢幻澎裙，覆蓋於檸檬風味的濃郁奶油起司上。（圖／台北遠東香格里拉 提供）
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「伊比利火腿玫瑰」主廚將頂級伊比利火腿巧手捲成優雅玫瑰，再點上分子料理化成的晶瑩紅寶石，每一口都是奢華呵護。（圖／台北遠東香格里拉 提供）
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「草莓覆盆子歐培拉」以清新的草莓海綿蛋糕與覆盆子果凍，重新詮釋經典歐培拉的風貌，輕盈口感象徵新生與希望。（圖／台北遠東香格里拉 提供）
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「粉紅覆盆子泡芙紗裙」裹上椰子絲的覆盆子泡芙，最獨特的巧思是讓賓客親手用滴管注入玫瑰可爾必思醬汁，充滿互動樂趣。（圖／台北遠東香格里拉 提供）
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「玫瑰荔枝慕斯」將有機玫瑰的馥郁與荔枝的清甜，化為一顆溫潤剔透的粉色寶石，溫柔提醒我們應以最美好的方式寵愛自己。（圖／台北遠東香格里拉 提供）
分享本圖同時，《Marie Claire 美麗佳人》一直以來持續關注乳癌防治，今年的「裙襬澎澎RUN」迎來第 11 週年，以「1+1倍伴的力量」為主題，傳遞陪伴的珍貴價值。對正在與癌症抗爭的病友來說，家人的支持始終是最堅實的後盾。希望透過這個主題，讓更多人感受到愛與陪伴的力量，並將這份正向能量延伸到社會的每個角落。
2025 年的「裙襬澎澎RUN」公益路跑將在 10 月 19 日於新北大都會公園（水漾啵啵廣場）熱鬧開跑。今年除了熟悉的 4K 和 10K 路線，萬眾期待的 21K 半程馬拉松也回歸，無論新手還是有經驗的跑者，都能找到屬於自己的挑戰。
十月的粉紅，不只是顏色，它是一種提醒，也是一種陪伴。每一次品嚐，每一次點餐的舉動，都可以成為守護健康的小小力量。當我們用味蕾支持公益，同時也在傳遞希望：乳癌可以被發現，也可以被戰勝，而我們每個人都能參與其中，讓關懷延續，讓愛和勇氣傳遞下去。
- 活動期間：9 月 20 日至 11 月 9 日（週末限定供應）
- 活動時間：10 月 19 日
- 報名時間：6 月 11 日至 9 月 19 日 (額滿為止)
