想要趁著短暫的連續假期，出國放鬆身心，來一場奢華之旅？那絕不能錯過這間永利皇宮的永利吧，遊玩一整天後，夜晚與親朋好友，前往永利吧，品嚐全新酒單「UNITY」。由首席調酒師 Mark Lloyd，將過去一年環球旅行的經驗，從中南美洲的墨西哥，到歐洲的義大利，再到亞洲的新加坡，不同國家的風俗、文化、旅行記憶，加入這次的酒單中，打造成一個極具特色的酒單系列，邀請賓客們飲酒的同時，一同感受各個國家的特色，以及故事。
（圖／永利吧 提供）
分享本圖此次永利吧全新酒單「UNITY」，共分為四大部分，Classics（經典之選）、Sours（酸酒）、Alternatini（另類馬天尼） 及 Stirred （攪拌酒）。首先是 Sours（酸酒），將調酒師的旅行回憶，體驗的文化碰撞的感受，加入到設計，邀請大家一同感受，他在旅程中的情緒波動與城市印記，比如 Manchester Tart（曼城甜戀） 起源於他在英格蘭西北部寄宿學校的童年回憶，當時總會吃吉士和覆盆子果醬，而 Mark 將椰子杜松子酒與吉士椰青水調製，飲下後，彷彿與他一同回到曼城。
永利吧全新酒單「UNITY」Sours（酸酒）系列。（圖／永利吧 提供）
分享本圖另外一款 Kaya（咖央之旅），則是以和新加坡 Cat Bite Club 的合作經驗作為靈感，將清酒、梅茲卡爾酒、咖央結合，打造出一款極具東南亞風味的特色雞尾酒，讓人彷彿一秒飛到新加坡。此外另一個 Unfaithful Scotsman（偷心蘇格蘭），以北京風味的香辣脆桃和孜然，來重新詮釋蘇格蘭威士卡，中式與西式融合，創造出一款跨文化的酒款。
永利吧新酒款 Kaya（咖央之旅）。（圖／永利吧 提供）
分享本圖此外，Stirred （攪拌酒）之中的 Hand of God（上帝之手）也備受大眾喜愛，其創作理念來自於致敬布宜諾斯艾利斯 Tres Monos 酒吧，透過香蕉風味愛爾蘭威士忌、香蕉皮浸漬金巴利和可可忌廉酒融合，多層次的口感堆疊出南美洲獨有的特色風情。每一款雞尾酒，不只是酒，更飽含著不同故事與文化，趁著旅行之餘，不妨來一場永利吧的環球之旅，體驗不同的城市記憶。
