總經理、警察、重機騎士:王膺傑的人生多重角色,為何如此馥郁?——與 Johnnie Walker XR 的人生對話

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#AD 在高度忙碌、節奏快速的工作日常中,大溪笠復威斯汀度假酒店總經理王膺傑始終展現一種難得的從容。身處飯店產業多年,他習慣在多重角色與責任之間切換,卻不急著為人生下定義,而是讓時間自然累積出屬於自己的層次:無論是工作中的判斷、人生中曾經跨界完成的警察夢,或是回到生活裡透過重機與個人風格釋放壓力,他都以一種穩定而清醒的節奏前行。這樣的理解,也自然呼應了 Johnnie Walker XR 系列所展現的精神:透過工作、生活與好酒的交會,王膺傑分享了一種不急、不躁,卻耐人回味的人生觀——馥郁,才是人生。

在飯店最忙碌的時段裡,王膺傑仍刻意為這場訪談切出了一段時間,沒有匆忙,也沒有管理者慣有的急迫感;他穿著一件質地柔軟的針織上衣,色系低調而內斂,坐下時,卻不經意露出一雙配色鮮明的襪子,為整體造型添了一筆輕快的節奏,這是屬於他自身的「個性」觀點。

拍攝過程中,他偶爾轉頭與攝影師開玩笑,語氣溫和,動作從容,彷彿這不是一段忙碌工作節奏的旋律,而是他本來就為生活保留的一絲餘韻。那是一種在高壓環境中仍能維持優雅的狀態,也為這場關於人生層次的對話,定下了基調。

這確實是王膺傑的個性寫照。十八歲踏入飯店產業,歷經台北、台南、溫哥華、香港等不同城市的歷練,三十六歲成為台灣萬豪體系中備受矚目的年輕總經理,這對多數人而言,如此的職涯輪廓已足夠清晰,但他卻在三十七歲那年,選擇暫時離開熟悉的軌道,前往加拿大完成埋藏多年的警察夢,這些看似跨度極大的「跳 tone」選擇,卻是一種對人生可能性的持續探索。

而這樣的他,確實並不急著替自己的人生做下直接的定義。

工作,是人生的熟成場域

「飯店,是觀察人生最好的地方。」王膺傑用「觀察」來形容自己的工作,確實有其獨到之處。每天進出飯店的人群,帶著不同情緒、故事與期待,在短暫交會後離開,卻也留下無數細微而真實的片段,對王膺傑而言,這些日常不是例行公事,而是一種長時間的交融與體會。

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在日常裡,王膺傑學會如何在壓力中找到節奏,在繁忙裡保有感知,也在挑戰中創造新的可能。(圖/Thomas 攝)

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在高度節奏感的環境裡,他學會如何在壓力中找到自己的步調,在繁忙之中保有感知,也在挑戰裡創造新的可能。他不將工作視為消耗能量的處境,而是一段需要透過時間來醞釀熟成的過程。就像是 Johnnie Walker XR21 的酒體層次——平衡、圓潤而深厚,那份從容並非來自刻意控制,而是長時間累積後,自然展現的狀態。

的確,Johnnie Walker XR 蘇格蘭調和威士忌與王膺傑的對人生思維的感悟頗為一致。源自 Johnnie Walker 為紀念亞歷山大.華克二世受封爵士而誕生的調和作品,Johnnie Walker XR21酒液選用多款熟成 21 年以上的威士忌為基礎,其中包含如今已不復存在的蒸餾廠原酒,展現了屬於自身的獨特個性;入口時的質地溫潤而圓滑,果乾、香草與蜂蜜的甜感緩緩展開,隨後轉入橡木與淡淡辛香的結構,層次清晰卻不急於表現,尾韻綿長而穩定,留下的是經過時間洗鍊後的厚度與平衡感。它不是為了第一口的張揚,而是讓人在反覆品酩中,感受到「時間醞釀」本身所帶來的深度。

就像王膺傑的視角,真正支撐人生的,不是短暫形而上的高峰,而是經過反覆淬鍊後,仍能回甘的厚度與層次,與蘇格蘭威士忌的馥郁品味,相當一致。

人生的淬鍊,在生活的實踐裡

除了飯店總經理的身份,王膺傑的人生裡,還藏著一段與警察有關的篇章。三十七歲那年,他前往加拿大,接受警察訓練,完成童年時期便定下的志向,對他來說,那是一段與過往截然不同的經驗——高度紀律、強調團隊合作的專業人士,也必須在瞬間做出判斷,「在飯店,犯錯可以補救;但在警察的世界裡,一個失誤,可能影響的是生命。」他語氣並不張揚,卻也道出那段經歷帶給他的「重量」——那不是逃離原本的生活,而是一次讓人生風味更加立體的加乘。

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王膺傑並不把警察經歷視為人生的轉折,而是一段必經的過程,而這個經歷後來也回到他的人生裡,成為一種不張揚、卻始終存在的基礎力量。(圖/Thomas攝)

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那是一段與過往截然不同的日子,回到飯店產業後,那段經驗並未被收進過去,卻成為王膺傑理解世界的另一層視角:「人生不只有一種角色,也不必在某個時間點被定型,」王膺傑告訴我,這段經歷對他來說,最重要的或許是是否願意讓不同經驗彼此調和加乘,成為生命中的重要環節,「而這些不同經歷的體驗磨合,也讓我的人生更加多采多姿,也為未來埋下了更深刻的註記。」他笑說這就像調和威士忌各種不同類型的原酒疊加,透過不同的比例交融,讓自身更為豐富多彩,也成為人格塑造不可或缺的一環。

工作之外,他讓自己回到生活。騎上重機,是他最直接的放鬆方式。不是為了速度,而是讓風、距離與當下的專注,把雜訊一點一點帶走;王膺傑告訴我,這是一種重新整理思緒的方式,也讓自己能在忙碌之後,找回內在的節奏。

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在高度秩序與責任之中,王膺傑也試圖為自己保留一點自由與色彩,提醒生活如果只有一種樣子,很容易疲乏,讓人生多出一些餘裕,也讓不同角色得以自然共存。(圖/Thomas攝)

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那樣的狀態,與他藏在褲腳下的那雙襪子,其實有著異曲同工之處。在高度秩序與責任之中,仍為自己保留一點自由與色彩,並不是反叛,而是一種提醒——生活若只剩下一種樣子,往往容易疲乏。反倒是這些看似微小的選擇,替人生留出了餘裕,也讓不同角色得以在其中自然共存。

而那樣的餘裕,其實更接近另一種層次的理解。就像有些酒,不急著在第一口展現全部,而是選擇把重量留在後段,等人慢下來時才被讀懂。Johnnie Walker XR23 對他而言正是這樣的存在——內斂、安靜,不為表現而存在,卻在時間拉長之後,顯露出更深的輪廓,也是這樣的馥郁,讓人生更為美好。

值得慢慢品味的馥郁芬芳

談到酒,王膺傑的語氣一樣克制而清晰,但眼神中帶著一絲頑皮。對他來說,好酒不在於第一口的衝擊,而在於整體是否平衡、是否能陪伴一段完整的時間:「真正好的酒,是你願意慢慢品味的。」品飲佳釀,不一定是為了熱鬧,也不一定是儀式感的呈現,而是在一天告一段落、節奏逐漸放緩時,讓味道與心情同步沉澱。

Johnnie Walker XR 蘇格蘭調和威士忌系列給他的感受,正是這樣的狀態。他形容Johnnie Walker XR 21 展現的風格是穩定、圓潤的結構感,層次清楚卻不張揚;Johnnie Walker XR23 則在熟成基礎上,延伸出更豐富而明亮的香氣,讓整體風味顯得更加立體,「兩者都不急於表現,而是在時間中慢慢展開。」確實,對王膺傑而言,什麼時候適合開一瓶酒,其實沒有固定答案:當心境準備好,願意為自己留一段安靜的時間,那就是最好的時刻。

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確實,對王膺傑而言,什麼時候適合開一瓶酒,其實沒有固定答案:當心境準備好,願意為自己留一段安靜的時間,那就是最好的時刻。(圖/Thomas攝)

 

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他並不把品酒視為儀式,而是一種與生活對話的方式。有時是在忙碌告一段落後,有時是在需要提醒自己慢下來的瞬間。一杯酒,不是為了慶祝什麼特定成就,而是為了替人生留下一段被好好感受的時間。

人生,不必急著定義

工作、警察、重機、運動、家庭、公益——這些看似分散的關鍵字,在王膺傑的人生裡,並未彼此衝突。他騎重機時,不追求速度,而是享受風景與節奏;他在高度壓力的工作裡,仍為生活保留趣味與彈性;他相信,人可以同時承擔責任,也擁有自由,更重要的是,擁有了家人的支持,讓他可以更勇敢地做自己,展現屬於自身的個性。

正如 Johnnie Walker XR 系列所傳遞的精神,真正動人的從來不是單一風味的張揚,而是多重層次在時間中自然融合。那些來自工作、生活與人生選擇的經驗,最終交織成屬於他自己的節奏。

不必急著成為某一種人,也不必為人生過早下結論。當不同角色被允許共存,生命本身,就會變得更加多采。「馥郁,才是人生。」王膺傑淺嚐一口 Johnnie Walker XR 21年蘇格蘭威士忌 ,臉上洋溢的微笑,與其多層次韻味的經歷累積,相互輝映。

Johnnie Walker 2026 前瞻洞察、奔馳新境

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Johnnie Walker 延續「Keep Walking」不息精神,推出 2026 馬年新春限定系列。(圖/帝亞吉歐提供)

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迎接 2026 馬年,Johnnie Walker 延續「Keep Walking」不息精神,攜手國際高訂時裝設計師 Robert Wun,將前衛超現實美學注入經典威士忌,推出 2026 馬年新春限定系列,從包裝設計到酒液規格全面升級,獻上象徵遠見與前行力量的新春祝福。

XR21 年 2026 新春限定禮盒則以 43% 限定版本,融合擁有超過兩世紀歷史的 Port Dundas 絕版酒液,以珍稀三維立體條和工藝呈現果香與煙燻交織的立體層次,口感滑順而豐盛。Johnnie Walker 以誠意十足的限定之作,重新定義新春贈禮高度,為新一年開啟嶄新篇章。

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