談到香港，很多人第一反應都是美食之都！不僅有聞名世界的港式茶餐廳，還同時匯集了道地粵菜，和多間米其林餐廳與異國料理，因此香港也成為許多人的海外旅行目的地。若你想品嚐道地正宗的港式美食，不用飛出國了，在桃園就能享用到！桃園大溪笠復威斯汀度假酒店攜手香港三間酒店名廚，於 3 月 6 日至 6 月 30 日推出「港都旬味・威斯汀港味食堂」活動，邀請民眾一同感受港式餐飲的魅力，消費滿三千元還可抽星宇航空香港來回機票！
此次由桃園大溪笠復威斯汀度假酒店攜手香港萬麗海景酒店的 Food Studio 李志明主廚，與香港天際萬豪酒店天翔吧楊浩賢主廚，和香港東涌福朋喜來登酒店的御廚李嘉誠主廚，獻上多道招牌港菜，開啟一場盛大的美食饗宴。從街巷大排檔、港式燒味、庶民小食、港式甜品、以及經典茶餐廳飲品，打造限定的港式風味。
（圖／桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 提供）
分享本圖其中來自香港萬麗海景酒店的李志明主廚帶來「避風塘炒蟹」與「港式羊腩煲」。避風塘炒蟹，選用鮮美活蟹，並於高溫中與蒜酥、豆豉、辣椒一同快炒，上桌後香氣撲鼻，微辣口感與鮮嫩蟹肉完美結合，濃烈口感超適合配飯，讓人忍不住一口接著一口品嚐。而港式羊腩煲，則是以將羊腩以慢火細炆至軟嫩滑順，並融合柱侯醬、南乳、腐乳三種醬料，多層次風味在口中慢慢堆疊，讓人回味無窮。
避風塘炒蟹。（圖／桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 提供）
分享本圖此外香港東涌福朋喜來登酒店李嘉誠主廚，獻上傳統美食「車仔麵」與「碗仔翅」，邀請賓客一同感受街邊美食的魅力。最後由香港天際萬豪酒店楊浩賢主廚推出的香港民生小點「港式蛋塔」與「缽仔糕」，受到大眾的喜愛。其中港式蛋塔咬下後，外皮卡滋作響，與濃郁的奶香內餡相互融合，十分美味！而缽仔糕，則採用古法製作而成，入口後紅豆在嘴中化開，加上 Q 彈口感特別療癒。
碗仔翅。（圖／桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 提供）
分享本圖
港式蛋塔。（圖／桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 提供）
分享本圖這次的港都旬味・威斯汀港味食堂活動，知味西餐廳還特別推出多款經典港味，包含街頭撈撈冷麵、豬腳薑、南乳炸雞髀、雞蛋仔、港式椰撻、砵仔糕等美食，邀請民眾感受港式餐飲的多變魅力。
豬腳薑。（圖／桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 提供）
分享本圖
砵仔糕。（圖／桃園大溪笠復威斯汀度假酒店 提供）
分享本圖
