跨界實驗室|關於品味》從亞洲東方快車到私人飛機:高端旅遊為何重新設計旅程?

(圖/ Belmond提供)

當世界各地的目的地愈來愈容易抵達,高端旅遊品牌的競爭焦點也逐漸改變,愈來愈多品牌將移動納入整體旅行設計,讓列車、飛機與船舶不再只是交通工具,而是文化、探索與生活體驗的一部分。這一次,1% Style帶你跳脫目的地思維,從「旅程」本身開始累積價值的觀點出發,看看高端旅遊讓旅程這件事如何從目的地延伸到抵達之前。確實,當旅行方式改變,人們追求的已不只是去哪裡,而是如何度過這段旅程。

清晨的新加坡,萊佛士酒店的大廳迎來一天最忙碌的時刻。不少旅客準備前往樟宜機場,也有人搭車前往兀蘭車站,準備登上亞洲東方快車(Eastern & Oriental Express)。

兩種選擇,代表的是兩種不同的旅行方式。前往檳城,飛機不到一小時,而亞洲東方快車則需要四天三夜。列車離開新加坡後,穿越馬來半島,旅客在車上住宿、用餐,也跟著行程走進大漢山國家公園(Taman Negara)的熱帶雨林與沿線聚落,再回到列車繼續旅程。

如果旅行追求的是效率,答案顯而易見。但近年愈來愈多高端旅遊品牌投入的,恰恰是這段看似「沒有效率」的時間。從豪華列車、私人飛機、探險船到郵輪,品牌投入的重點逐漸從目的地延伸到旅程本身;「移動」本身不再只是連接兩個地點,開始承載文化、探索、餐飲與地方體驗,也讓「旅途」本身成為「旅行」的一部分。

高端旅遊在意的「範圍」正在改變

過去二十年,旅遊產業持續追求更有效率的移動方式。從航空公司增加直飛航班、高鐵縮短城市距離,到數位平台整合訂票與住宿,試圖讓旅客花在「交通」上的時間愈來愈少。當時的設定中,「交通」的角色十分單純,就是把人送到目的地。

當然,這套模式現在依然存在,但高端旅遊市場卻慢慢呈現新的觀點。對經常跨洲旅行的人而言,五星級飯店、商務艙、私人接送逐漸成為可以預期的服務內容。品牌若想建立新的吸引力,思考的已經不只是住在哪裡,而是如何讓整段「旅行」更形完整。

近年不少產品都有相同特徵。列車延伸地方文化、飛機整合住宿服務、郵輪增加地方知識,而探險旅行則重新安排更接近自然的方式,不同產品各自發展,卻都把更多心力放在旅程,而不是抵達之後。

「移動」回歸旅行體驗

亞洲東方快車正是其中最具代表性的案例。疫情停駛之後,營運亞洲東方快車的 Belmond 並沒有急著恢復過去的營運內容,而是重新安排整段旅程;重新推出的 Essence of Malaysia 與 Wild Malaysia 依舊往返新加坡與馬來半島,但產品設計及思維卻出現明顯改變。

這一趟旅程,旅客搭乘列車穿越馬來半島,途中走進大漢山國家公園探索熱帶雨林,也透過沿線停靠認識地方文化;回到車廂後,公共空間、餐飲與觀景安排仍然圍繞著沿線風景展開,列車生活與岸上體驗彼此銜接,讓旅行維持一致的節奏。

一圖看懂

 (圖/ Belmond提供)

分享本圖

另一項值得注意的地方,在於列車保留了大量留白。列車最具代表性的空間,不是餐車,而是位於列車尾端的Observation Car。Belmond 保留半開放式設計,讓旅客直接感受馬來半島的熱帶氣候、森林氣息與沿線景觀,整段旅程沒有急著安排活動,也沒有試圖填滿每段時間,旅客可以閱讀、交談,或只是看著雨林與河流一路向後退去。對 Belmond 而言,這個空間存在的目的,不只是提供觀景,而是提醒旅客重新感受移動本身,投入最多資源設計的,不是交通,而是這三天的旅行節奏。

當列車離開「移動工具」的角色,旅客付費購買的,也不再只是從新加坡到檳城的一段路,而是一段只有透過列車才能完成的旅行。

飛行,開始納入旅程設計

豪華列車之外,飛行也出現了類似的變化。私人飛機過去最重要的價值,在於效率:避開商業航班、減少轉機、提高行程彈性,是高端航空市場長期以來的競爭重點。但近年愈來愈多品牌把注意力放到另一件事情:飛行如何成為旅程的一部分,其中 Four Seasons 的 Private Jet Experience 可以說是最具代表性的案例。

Four Seasons 的 Private Jet Experience 並非傳統的小型私人噴射機,而是將空中巴士 A321LR 改裝為僅搭載約 48 位旅客的專屬客機。相較於一般商務航空,它保留更大的客艙空間與完整服務團隊,也讓品牌能把地面接待、住宿、餐飲與目的地體驗串成一段一致的旅行節奏;旅客搭乘專屬 Airbus A321LR 展開環球旅行的同時,除了入住 Four Seasons 旗下飯店外,餐飲、地面交通與目的地活動皆由專屬團隊進行規劃,他們把飛行納入整體服務流程,讓旅程從登機開始便維持一致的體驗品質。

一圖看懂

(圖/White Desert提供)

分享本圖

另外,探險旅行品牌 White Desert 則從另一個角度思考「飛行」,品牌 20 週年時推出的 Dr. Jones Collection更把「飛行」放回旅程的核心觀點。十二天的行程橫跨秘魯、智利與巴塔哥尼亞,每梯次僅接待十二位旅客;品牌利用專屬飛行串聯雲霧森林、安地斯山脈、阿塔卡馬沙漠與巴塔哥尼亞冰原,旅客一路穿越不同地貌,也依序走進各地的自然環境與文化聚落,因此,這樣的「探險」變成一段隨著地景逐步展開的旅行。

交通工具的選擇,同樣圍繞著這個思考。 White Desert 修復了一架 1940 年代的 Douglas DC-3,保留經典機身外同時導入現代航電系統與渦輪引擎,兼顧飛行安全與長距離航程;由於 DC-3 能降落於許多偏遠機場,也讓旅客避開大型航空樞紐,直接飛往森林、高原與冰川地區,可以省下多次轉機與長時間地面接駁,整段旅程也因此呈現不同節奏。

飛機穿梭於不同地景之間,沿著飛行路線逐步推進,每一次降落都代表另一段探索的展開。旅客對這片土地的理解,並非集中在最後抵達的目的地,而是在一次次起飛與降落之間慢慢累積,其實也創造了與Four Seasons Private Jet Experience 不一樣的旅行觀點。

海上移動,也成為旅行的焦點

同樣的變化,也出現在海上。長久以來,飯店的價值建立在所在地點。一座島嶼、一片海灘或一座城市,往往決定了旅客入住的理由,而Four Seasons Explorer 則提供了另一種可能。

如果說亞洲東方快車讓列車承載旅行內容,Four Seasons Explorer 則把飯店帶離了陸地。停泊於帛琉海域的Four Seasons Explorer 並不是傳統郵輪,也沒有固定航線,這座海上旅宿依照天候、潮汐與每日行程,在不同島嶼、潟湖與珊瑚礁之間移動,旅客每天醒來,迎接的都是不同的海域景觀,而整段旅程則是圍繞著帛琉的海洋環境展開。

潛水、浮潛、獨木舟、海洋生態觀察、無人島登岸,以及與海洋生物學家的探索活動,並非獨立存在的行程,而是隨著船隻移動自然串連。住宿、餐飲與探索同步推進,旅客對帛琉的認識,也隨著每天停泊的位置逐漸累積。

一圖看懂

(圖/Four Seasons Explorer提供)

分享本圖

這樣的產品設計,也改變了飯店與目的地的關係。過去,一間飯店服務的是一座城市、一片海灘或一座島嶼;Explorer 的服務範圍則是一整片海域,將飯店的邊界往外延伸。旅客入住的,不再只是某一棟建築,而是一片持續變化的海域:房間的位置沒有改變,但窗外的世界卻每天不同,「住宿」也因此有了另一種理解目的地的方式。

另外,Regent Seven Seas Cruises 今年完成翻新的 Seven Seas Voyager 也提供了另一種在海上的體驗觀點,翻新的 Seven Seas Voyager 除了全面更新套房與公共空間,更新增了 Epicurean Enrichment Studio,將料理體驗納入航程設計。

這個空間以目的地為核心安排課程與示範,由主廚帶領旅客認識下一站的代表性料理、食材與飲食文化,部分航程也會結合當地市場導覽或岸上體驗,讓船上的學習延伸到港口城市,這讓航行日不再只是等待靠港,而是透過餐飲、文化與活動,讓旅客提前進入目的地的旅行節奏。

一圖看懂

 (圖/Four Seasons Explorer提供)

分享本圖

你可以說, Explorer 將住宿延伸到整片海域,而 Regent 則讓航行承載文化與知識,兩種不同的設計,都讓移動不再只是連接兩地,而是旅行不可分割的一部分。

旅程,成為高端旅遊的新競爭力

把亞洲東方快車、Four Seasons、White Desert、Explorer 與 Regent 放在一起觀察,可以發現它們分屬鐵道、飯店、探險旅行與郵輪等不同產業,產品形式各異,卻都朝向同一個方向發展。

過去,高端旅遊的競爭圍繞著目的地。住進哪一間飯店、造訪哪一座島嶼、預約哪一家餐廳,是品牌建立差異化的主要方式;交通則追求效率,希望旅客以最短時間完成移動。如今,品牌投入的資源開始往前延伸:列車串聯地方文化,飛機整合品牌服務,海上旅宿改變住宿形式,郵輪讓航行累積文化內容。交通依然負責移動,卻同時承載更多旅行體驗,也讓旅程本身成為品牌的一部分。

這樣的變化其實透露出高端旅遊的新體驗觀點:當世界愈來愈容易抵達,旅客選擇品牌的理由,不再只來自目的地,而是整段旅行是否具有足夠的內容與獨特性,也因此奢華旅行下一階段的競爭,未必是誰擁有更多目的地,而是誰能讓旅客願意把更多時間留在旅程之中。

直到這個時候,我們才會發現,高端旅遊重新設計的從來不是交通工具,而是旅行中的時間,以及人們願意如何使用它,旅行的意義也跟著改變,從移動就開始展現屬於自身的品味。

延伸閱讀
EDITOR'S PICKS 編輯推薦
(圖/Richard Mille提供)

跨界實驗室|關於腕錶》當女錶不再只是縮小的男錶|高端鐘錶不再以性別為前提的價值轉向 讓女錶變得更不一樣了!

近年高端鐘錶對女錶的態度正悄然轉變,從石英裝飾走向機械核心,從性別尺寸走向生活尺度。從Patek Philippe、Vacheron Constantin...

3

杜拜巧克力在夯什麼?盤點必吃甜點》LADY M、晶華酒店,從千層蛋糕到可頌,品嚐甜點界的高奢風潮!

你也喜歡品嚐甜點嗎?那你一定有關注到近期超夯的「杜拜巧克力」!不論是 IG、Threads,還是 Youtube 上皆有眾多網友上傳開箱、製作、吃播的影片,...

(圖/ Laline 提供)

香氛保養與純素保養正改變日常:從感官體驗到情緒回應,保養趨勢正在重新被定義

最近,保養這件事,開始出現一點不同的選擇方式。過去談保養,多半圍繞在成分、效果與價格。保濕夠不夠、修護有沒有感、用多久能看到變化,這些仍然重要,...

(圖/台灣待用課程公益協會提供)

教育的起點,從理解開始:待用課程12年偏鄉教育實踐,用藝術教育陪伴孩子成長

在台灣偏鄉教育的討論中,多數聚焦於資源與學習落差,但「待用課程」花了 12 年的時間,提出另一種可能性。這個計畫透過藝術教育與長期陪伴...

(圖/摘自台灣設計研究院FB)

當改革開始變成一種「介面設計」|台電 Logo 爭議背後,台灣公共美學的疲乏感,及依賴「看起來變好」的介面化治理

這幾天,台電更新企業識別系統後,引發大量討論。從于右任的書法被淡化出發,討論幾何化黑體取而代之,低情緒感與極簡化的設計語言,在社群平台與新聞留言區,...

(圖/ChatGPT生成)

1% Beyond News》威士忌外交|當烈酒成為國際關係的籌碼:當川普取消蘇格蘭威士忌關稅後,市場真正面對的,會是什麼?

美國總統川普於2026年4月30日宣布取消蘇格蘭威士忌關稅,引發全球烈酒市場關注。這項被視為「威士忌外交」的政策,不只牽動美英關係,也連結波本橡木桶供應鏈...