在藍白相間的色調裡來場「綠旅行」!在希臘島上的Vegan酒店,享受聖托里尼島獨有的浪漫情調

環保意識的抬頭、對動物權的重視等因素,使得 Vegan 逐漸成為一股新潮流、新的生活風格,進而讓 Vegan Hotel (純素酒店)成為了現代人旅行時的住宿選擇之一。座落於希臘聖托里尼首都費拉(Fira)的 Ethos Vegan Suites,便是希臘建築工作室 Kapsimalis Architects 以「環保、零殘忍、純素」理念設計出來的度假酒店,酒店前身為一棟二十世紀的古老建築,經過了重新翻修設計,創造出一座能夠融入附近村莊,簡單又不失優雅的「親生物」
親生物(biophilia):​​為建築行業中使用的一種概念,透過建築的建材、設計或裝潢來增加居住者與自然的聯繫,有些人認為這種建築對於城市環境與健康具有經濟效益,其他的親生物建築包括新加坡的​​​​ Khoo Khoo Teck Puat Hospital(KTPH)醫院。
空間。
一圖看懂

設計為希臘建築常用的簡潔線條與幾何形狀,並融入費拉(Fira)村的立體主義建築理念(圖/Ethos Vegan Hotel Instagram)

分享本圖

Ethos Vegan Hotel 的特色與理念為何?

不論是酒店內的餐點提供還是居住環境,「與自然共存」一直是 Ethos Vegan Hotel 經營的重要理念。

作為重建的一部分,Kapsimalis Architects團隊將原本建築外觀華麗的飛檐和護欄全部拆除,並選用費拉當地現有的建築材料像是赤土磚,建造室內的樓梯與地板;酒店內牆則是利用可回收再利用的大麻,沙子、玉米棒和克勞斯特拉(​​claustra​​)陶瓷營造出一個富有「聖托里尼島文化」的獨特氣氛。

一圖看懂

(圖/Ethos Vegan Hotel 官網)

分享本圖

一走進房間,你不會看見地上鋪著羊毛地毯或是牆上掛著鹿角裝飾等動物相關擺設品作為一間「純素旅店」, Ethos Vegan Hotel 在空間設計中一律使用有機棉的床單、浴袍與毛巾,洗衣服時選用的也是能夠自然分解的有機洗衣精,就連所有的電器與燈泡也都是以「節能」為目的設計出來的。此外,酒店頂樓還有一個有機花園與藥草園,提供當地種植的時令蔬果讓旅客們享用。

一圖看懂

每間房間都確保擁有良好的採光,以自然光取代電力來降低能源的消耗(圖/Ethos Vegan Hotel 官網)

分享本圖
一圖看懂

屋頂花園種植烹飪用的新鮮蔬果和香草,同時也是島上野生動物的溫馨避風港(圖/Ethos Vegan Hotel 官網)

分享本圖

酒店從裝潢到旅客們的食衣住行都遵循著「環保」、「低污染」以及「永續」的目標,無非就是希望提供一個既能享受島上文化與假期的悠閒,又能留下最少碳足跡的度假勝地。

一圖看懂

(圖/Ethos Vegan Hotel Instagram)

 

分享本圖

Ethos Vegan Hotel 究竟會吸引到什麼樣的人入住呢?

或許你會很好奇,為什麼會有這樣的酒店出現?還有酒店的客群到底來自哪裡?

想像你是一個奉行 Vegan 主義的人,或許你會很高興有一個地方跟你秉持著同樣的理念,你也不需要再花一大堆時間尋找能夠用餐的餐廳,這是一件很方便的事。

一圖看懂

嚴選當地栽種的蔬果穀物,減少碳足跡與碳排放(圖/Ethos Vegan Hotel Instagram)

分享本圖

「不好吃、沒味道」一直都是非素食者對於蔬食的刻板印象,但 Ethos Vegan Hotel 會讓你對蔬食世界有一番全新的領悟!對於非 Vegan 者來說,他們能夠享受並發掘出一個全新的飲食體驗或是生活習慣,還能在住宿期間更加深入的了解「愛護地球」、「與自然共存」的重要性,從品嚐全素料理,到體驗瑜珈、有氧等健康運動,不僅能夠改變一下一直以來不健康的油膩飲食,還能在住宿期間尋找內在自我,順帶調節身體平衡。

一圖看懂

(圖/Ethos Vegan Hotel Instagram)

分享本圖

Ethos Vegan Hotel 也提供了許多不同的娛樂活動,像是酒店所有的客房都連接著樓頂游泳池,讓旅客們在享受太陽浴和游泳池同時,還能看見聖托里尼島東部大海的美麗風景,所以不管你是不是素食者,給自己一個機會,來到 Ethos Vegan Hotel 放鬆一下吧!

一圖看懂

(圖/Ethos Vegan Hotel Instagram)

分享本圖

參考資料來來源:

  1. 《dezeen》:Kapsimalis Architects converts Santorini home into Ethos Vegan Suites hotel
  2. Ethos Vegan Hotel Instagram
  3. Ethos Vegan Hotel 官方網站

責任編輯/ 鄧羽辰

1% 頂尖專家都怎麼生活?更多深度內容都在:1% Style Facebook 粉絲專頁

延伸閱讀
EDITOR'S PICKS 編輯推薦
(圖片來源/Flickr)

城市學》大稻埕「年貨大街」:磚瓦皆是歷史載體,收進當地興衰過往

  要過年了!那天,天空好藍,爺爺說︰「走!去迪化街辦年貨。」 「哇!太好了。」阿瑞大聲叫著,去年他也和爺爺去過迪化街。 ——...

art barsel 4

跟著 ART BASEL HK 總監逛藝術香港!|專訪 ART BASEL HK 總監樂思洋 Angelle Siyang-Le

相較於過去「亞洲金融中心」觀點的香港,近年的香港愈來愈「藝術」了,其中扮演重要推手之一的 ART BAESL HK ,更是不可錯過的每年盛事之一,...

微醺時刻》連結意圖首圖

跨界實驗室|關於微醺》連結意圖|關於 2023 年的威士忌世界,你該知道的幾件事(中)

提到「跨出舒適圈」,確實是目前烈酒圈有趣的趨勢與現象,而且這不僅止於台灣,應該說全世界的烈酒圈都期待透過跨界「把餅做大」,讓更多不同領域的「好朋友...

商店街 首圖

城市學 》中年人才愛在這裡逗留?飄著濃濃昭和味,和日本「商店街」的近身接觸

還記得北漂求學前的暑假,度過了兩週的京阪自由行。當時的住處位在大阪市淀川以北,在一座名叫「十三」的車站附近,名稱特別前衛,...

今日照常營業 6

城市學 》今日照常營業!在寂寞城市我們從不打烊,那些屬於移民與打工人的「深夜商店」

在某些歐美社會新聞,會提及亞裔店主,面對入室搶匪時仍然處變不驚,抄起桌下的槍砲或是一根香蕉(真實事件)就是頓不要命的輸出,「 Donˊt mess with...

ai片單 12

跨界實驗室|關於電影 》它是伴侶、好友還是滅世大魔王?從科幻電影揭開 「AI 自主意識」的多重想像

AI 技術在 2023 年 ChatGPT 滲入大眾日常之後,接踵而至的是各個科技業巨頭與新創開始紛紛開發起屬於自家的 AI 工具。才一個號稱「...