新媒體藝術團隊超維度（ Dimension Plus ）將於 7 月 4 日至 28 日在芬蘭比約克博達文化之屋（ Kulturhus Björkboda ）舉辦「文化燉 2024 」展覽。由超維度策展及執行，共展出 5 件國內外作品，並帶領一系列 AI 偏見與食物工作坊。融合了芬蘭與臺灣文化的食物奇觀，探索彼此的相似與差異，並透過創意混搭引發新的靈感火花。展覽以臺灣傳統市場為靈感，透過科技手段，實踐區域文化訓練，抵抗AI偏見，探討全球性跨文化及地緣政治議題。
文化燉－駭 X 熬煮
「文化燉」由超維度總監蔡宏賢與芬蘭媒體藝術家 Tuomo Tammenpää 於 2019 年在臺北共同啟動，旨在融合芬蘭與臺灣文化中的食物，探索其相似與差異，並進行創意的交互結合。該計劃以「駭文化」為概念，透過各種食物實驗、傳統技藝和知識交流，對比不同文化之間的差異，尋找共通之處，重新詮釋固有文化，發現全新的文化體驗。
探索新媒體藝術與科技的無限可能
身為超維度的總監，蔡宏賢（ Escher Tsai ）擁有 20 年以上經歷的資深新媒體藝術工作者及跨界製作人。他也是初未來 Hello World 總監以及文化部「科技藝術實驗創新及輔導推動計畫」主持人。蔡宏賢負責策展的項目包括 MOCA 台北當代藝術館的《你好，人類！Hello, Human! 》、忠泰美術館 5 週年的《生生 LIVES 》、「文化部Ｘ桃園科技藝術節」等作品。此外，他也是第 58 屆威尼斯國際美術雙年展台灣館《 3x3x6 》的製作總監及空總台灣當代文化實驗場的執行顧問。
超維度 Dimension Plus
由蔡宏賢（台灣）和林欣傑（香港）於 2009 年創立的新媒體藝術創作團隊——超維度 Dimension Plus ，專注於藝術創作與科技媒體的融合。團隊擅長運用新媒體結合空間及跨領域互動創作，規劃新媒體藝術展演，並致力於新媒體創作與應用的教育推廣。超維度提供藝術創作者製作及技術諮詢輔導，規劃各類適合不同年齡與學習程度的工作坊與課程。創作展於世界各地，包括奧地利電子藝術節、福岡アジア美術館、威尼斯 Toolkit Festival 、香港視覺藝術中心及台北當代藝術館等。近期創作包含《 VS AI 街頭對戰》、《 reCONNECT 2023:NEW CANVAS 》。
「文化燉 2024 」：臺芬跨界合作再啟 新作品與回顧迎接文化交流
展場實景（圖／超維度）
分享本圖繼 2019 年在台北舉辦的首屆文化燉活動後，第二屆原定於2020年在芬蘭 Kemiö 舉行。然而，因新冠疫情導致的國際旅行限制，第二屆「文化燉」被迫改以台北與Kemiö兩地線上連線的模式進行。2024年，隨著合作夥伴 Tuomo Tammenpää 於 2022 年在芬蘭 Björkboda 成立新的藝術文化空間 Kulturhus Björkboda ，新階段的第三屆「文化燉」終於再度啟動。此次活動不僅推出全新展覽計畫，還將重溫前兩屆文化燉活動中的豐富記憶與珍貴物件，帶來更深刻的藝術交流和文化碰撞。
「文化燉 2024」是繼 2019 及 2020 後的第三屆，挺過疫情的限制，臺灣團隊首次出征芬蘭，共展出 5 件作品，包括媒體藝術家陳永賢與新富町文化市場合作，以環南市場為題的臺灣傳統市場錄像系列。亞洲 AI 創作團隊 - 江戶未來世 Hello Edo!－《屋台系列》，疊合亞洲不同區域、攤販的樣貌與習性的圖像，展開了新舊市場想像的景緻。
超維度的三件作品，回顧文化燉 2019 & 2020 ，以物件、錄像及手札回到工作坊現場。《VS AI街頭對戰》使用AI生成繪圖為對戰工具，以「傳統市場」為主題，讓芬蘭在地觀眾可以體驗透過 AI 生產出想像中的臺灣市場與飲食樣貌。《 PATCHING 計畫_區域文化抵抗AI偏見補完計畫》透過全球各地的區域共同參與來增強 AI 資料庫的多樣性和代表性，解決AI的偏見問題，本次以臺灣傳統小吃豬血糕與芬蘭血鬆餅為題實作，展現 AI 偏見於臺灣與國際區域文化的縫補成果。
陳永賢：從市場到餐桌，探索台灣庶民文化與飲食習慣
陳永賢_台灣傳統市場系列（圖／超維度）
分享本圖在傳統市場裡，庶民的經濟與文化相互交融，這裡不僅反映了當地居民的日常生活，還深刻展示了他們的飲食習慣、生活方式、習俗和傳統。藝術家陳永賢通過他的錄像作品《饌食記》與《饗食聚》，生動呈現了台灣日常飲食的全貌：從產地源頭，到傳統市場的食材挑選，再到廚師手中的巧妙烹調，最終端上餐桌的旅程。透過這段台灣食物「從產地到餐桌」的紀錄創作，可以看到台灣市場和普通百姓充滿活力的文化，栩栩如生地被展現。
江戶未來世 Hello Edo!：探索亞洲攤販風情與未來想像
江戶未來世 Hello Edo!－《屋台系列》（圖／超維度）
分享本圖Hello Edo! 是一個對於 AI 人工智能圖像生產技術極具興趣的群體，其成員來自亞洲各地，熱衷於 AI 影像創作，喜愛探索藝術、文化、機械、賽博格等未來想像的景致。《屋台系列》透過重新詮釋新舊市場的想像景觀，融合了亞洲各地不同地區的攤販風貌與生活習慣，如日本的橫丁小巷、香港的九龍城寨、以及台灣和泰國的夜市攤販，呈現出其獨特的地理觀以及融合風貌。
「文化燉」展覽：《 VS AI 》街頭對戰
《 VS AI 》 街頭對戰（圖／超維度）
分享本圖《 VS AI 》是一件以遊戲方式，體驗人工智慧創作的裝置作品，玩家可以根據機台系統出的題目，透過文字生成圖像的方式，輕易體驗人工智慧創作生成影像的過程。同時依據題目，思考、想像與創意輸入描述文字，產生圖像。這個作品在「文化燉」展覽中以「傳統市場」為主題，由製作團隊設定多種文生圖題目中，例如心目中的台灣的傳統市場、特定小吃長什麼樣子？讓芬蘭在地觀眾可以體驗透過AI生產出想像中的台灣市場與飲食樣貌。展場上還設有電腦對戰模式，供兩位觀眾同時參與，並投影展示他們共同生成的作品。
AI 偏見＆血食物工作坊
在「VS AI」的操作中，觀眾經常發現人工智慧在以文生圖的過程與結果中容易發生以偏概全的現象，以及因為資料庫中的文化多元性不足，無法得出符合真實的結果。對此工作坊將讓芬蘭的參與者先了解文生圖的原理，再以「 VS AI 」特別為文化燉設計的「傳統市場」相關題目，引導參與者操作並瞭解「 VS AI 」的運作原理，再近一步探索AI偏見與文化語境的議題。最後也將讓芬蘭的參與者使用當地素材實際做出台灣的豬血糕（或素食版本），讓他們從中感受AI生成與實際食物的差異。同時，透過比較與分享芬蘭同樣也有的血製食物－血鬆餅（ verilettu ），探討豬血糕與血鬆餅背後的文化脈絡。
豬血糕實做工作坊（圖／超維度）
分享本圖超維度 PATCHING 計畫：抵抗 AI 偏見，從豬血糕到全球文化多樣性
在當代科技發展中，AI 作為一種強大的主觀工具，不僅影響到科技本身，更深刻地牽動著文化多樣性和歷史詮釋的話語權。由於其上位的文化滲透方式，AI 的應用已不再僅是技術上的問題，更成為文化上的重要議題。主觀AI所產生的偏見資料可能形成回音室效應（ Echo chamber ），無意間加劇或重複既有偏見，進一步擴大文化及未來敘事中的偏見影響。為了應對這一挑戰，超維度提出了 PATCHING 計畫，透過各地區域共同參與來增強資料庫的多樣性和代表性，解決 AI 的偏見問題。該計畫包括收集和整合來自不同文化背景、地理位置和社會經濟群體的資料，以培訓 AI 系統，確保其能夠理解和適切回應人類文化。芬蘭將成為第一個 PATCHING 計畫國際工作站，縫補芬蘭文化中的 AI 偏見，未來規劃持續於德國、香港、奧地利林茲等地擴展推行。
（圖／超維度）
分享本圖超維度的「 PATCHING 」計畫這次以臺灣常見的豬血糕作為焦點，深入收集與這一食物相關的多方資訊：包括其獨特的外觀、製作過程、食材來源、地方風味的變化，以及在不同社區中的文化意義。這些豐富的數據，將用於訓練圖像辨識和自然語言處理系統，從而使 AI 能更準確地識別和理解豬血糕作為一種特定文化食品的獨特性。PATCHING 計畫將使得主流 AI 生圖的模型能夠透過額外安裝的資料庫，更精確地「生出」正確的豬血糕影像或描述，提升主流 AI 模型對於臺灣獨有文化元素的敏感度和精確性，進而促進全球文化的多元包容發展。
