在星辰的柔光與美食的華彩中，紐西蘭以其壯麗星辰和豐饒自然景觀，迷醉了全球旅客。今年，這片宛如夢境的土地為您呈現一場前所未有的「摘星」之旅，將天文奇觀與美食饗宴完美融合。這不僅是對味覺的饋贈，更是與自然和諧共鳴的深刻體驗。
隨著天文旅遊的興起，許多人渴望遠離城市的光害，沉浸在浩瀚的星空下。想像一下，當你在星空下品味精緻的美食，每一口都與自然的純粹相融合，這樣的體驗是否讓你心動？如果你喜歡在寧靜的夜晚仰望星辰，並且希望在美麗的自然環境中享用佳餚，這樣的旅行無疑會給你帶來獨特的感動。你是否準備好迎接這場星光與美食交織的奇妙冒險呢？
隨著本月稍早，由著名大廚 Ben Bayly 精心打造的戶外觀星餐廳 Pou-o-kai 在坎特伯雷盛大開幕，這裡以在地食材和毛利傳統烹飪手法呈現獨一無二的美味佳餚。餐廳秉承 kaitiakitanga （毛利語，監護與保護土地）和 manaakitanga （毛利語，熱情款待）的精神，為每位賓客提供無與倫比的溫暖與關懷。在浩瀚星空的映襯下，這裡的美食將成為與自然深度融合的饗宴。
紐西蘭觀光局在本月稍早與紐西蘭名廚 Ben Bayly 合作舉辦了一場紐西蘭「億」星級饗宴。(圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖在紐西蘭星空下，暢享沉浸式奢華食宿 TOP 10
這場星際美食盛宴將在 Ben Bayly 旗下的多家餐廳中輪流展出，包括奧克蘭、皇后鎮及箭鎮的 Ahi、Aosta、Origine、Little Aosta 和 The Bathhouse，持續至 2025 年 8 月。每位旅客均可在這些精緻的餐廳中沉浸於星光下的美味體驗。
紐西蘭擁有全球唯一的 17 個國際暗空協會認證的「暗空保護區」中的 5 個，這為追求天文奇觀的旅客提供了珍稀的純粹體驗。為了讓您更深入地體驗這些令人驚嘆的星空與美食之旅，我們精心策劃了 10 個隱藏版的觀星與美食目的地，邀請每一位熱愛美食與浪漫的旅人，踏上這段非凡的探索之旅。
接下來，讓我們一同探索這些夢幻般的觀星與美食秘境，沉浸在星光與佳餚之間的極致美好。
天幕下的奢華晚宴：Mt Cook Lakeside Retreat
奧拉基庫克山的億萬星辰餐飲體驗 (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖在紐西蘭南島的奧拉基庫克山國家公園，Mt Cook Lakeside Retreat 為旅客打造了一場奢華的星空饗宴。這場晚宴，以精選當地頂級食材精心打造的六道美食為序幕，在寧靜的湖畔餐廳中，感受舌尖的極致奢華。隨後，旅客將被引領至 Pukaki 天文台，透過專業望遠鏡探索南半球星空的奧秘。這裡的天空純淨無比，壯麗的星光景象令人屏息，若運氣好，更有機會親眼目睹南極光的神奇舞動，在夜色中體驗一場無可比擬的視覺與心靈之旅。
星空下的南美風味：暗夜星空餐廳
蒂卡普湖的暗夜星空餐廳 (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖位於蒂卡普湖畔的暗夜星空餐廳，巧妙融合自然與饕餮美食，成為旅人心中的夢幻饗宴之地。無論白晝或夜晚，這裡的賓客都能品嚐到南美風味的精緻料理，伴隨著無與倫比的壯麗景色。作為全球最適合觀星的地點之一，無論天候如何，仰望星空的每一瞬間都充滿了無限驚喜。賓客在享用美食的同時，還可俯瞰壯闊的雙拇指山（Two Thumb Range），在天氣晴朗時，遙望奧拉基庫克山國家公園的巍峨山峰，感受天地間的宏大與美麗。
山谷中的隱世美饌：The Black Diamond
阿胡里里山谷的 The Black Diamond (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖隱匿於坎特伯雷南阿爾卑斯山脈的 The Black Diamond 餐廳，宛如一顆瑰麗的秘寶，為渴望至臻享受的旅人量身打造。這裡遠離塵囂，透過餐廳的全景玻璃牆，無限壯麗的山谷與閃爍星空一覽無遺。賓客可選擇以騎馬、乘車或徒步的方式抵達這片靜謐的世外桃源，並在抵達時以香檳和精緻開胃小點受到隆重迎接。隨後，一場融合自然之美與奢華享受的饗宴徐徐展開，帶來前所未有的寧靜與奢華體驗。
冰川谷中的世外桃源：尖塔站高山小屋
瓦納卡的尖塔站高山小屋 (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖位於南阿爾卑斯山區絕美冰川谷中的尖塔站高山小屋，完美融合了自然與奢華。這裡的廚師精選中奧塔哥地區最頂級的新鮮食材，巧妙打造出自由放養鹿肉、Lumina 羊肉以及來自尖塔站自家農場的安格斯牛肉等美饌。無論是在露台上享用佳餚，還是沉醉於無垠星空的壯麗景色，賓客皆能體驗到一種超越現實的純粹愉悅，宛如置身世外桃源般的絕妙感受。
星光閃爍的季節盛宴：艾美士菲爾餐廳一圖看懂
皇后鎮的艾美士菲爾餐廳 (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖艾美士菲爾餐廳呈現一場奢華用餐盛宴，讓旅客在這裡完全脫離城市喧囂，沉浸於隨季節變遷的壯麗風景之中。每當夜幕低垂，繁星璀璨，您的餐桌將在這片星空下變成美食的天堂。由曾在米其林三星餐廳磨練過的行政主廚 Vaughan Mabee 精心創作的菜餚，融入了漁夫、獵人、採集者及農民的辛勤心血，展現了奧塔哥地區獨特的風味。
葡萄園中的靜謐美酒之旅：羅莎山度假屋
吉布斯頓的羅莎山度假屋 (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖羅莎山度假屋隱匿於紐西蘭南島中奧塔哥地區的壯麗景色中，周圍環繞著廣袤的黑比諾葡萄園，這裡是當地海拔最高的葡萄園之一。在品酒師 Brian Dennis 的專業指導下，賓客將有機會深入探索每一片迷人的葡萄園。晚間，你可在壁爐旁悠然品味當地最精緻的葡萄佳釀，讓自己沉浸於酒香、佳餚與如畫美景之中。
南法風情的星空醉人盛筵：馬德布裏克屋頂酒吧
懷赫科島的馬德布裏克屋頂酒吧 (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖在依山而建的葡萄園中，南法風情猶如夢幻般蔓延，馬德布裏克酒莊被譽為「地球上最浪漫的地方之一」。透過酒莊的落地玻璃窗，旅客可以俯瞰對岸的奧克蘭市中心與雄偉的天空塔。當夕陽西下，酒莊露台上的奧克蘭天際線如畫卷展開，醉人的薰衣草花園更添浪漫氛圍。餐廳中，靈感來自島嶼的獨特菜餚，以自家花園的新鮮食材精心製作，是食客沉醉於星空與美食的理想之地。
天空之上的奢華酒吧體驗：Bar Albert
奧克蘭的 Bar Albert (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖位於 38 層樓高處的 Bar Albert，獨特地矗立於紐西蘭的天際線之上，成為全國最高的露天酒吧。此處提供壯麗的朗伊托托島與豪拉基海灣全景，為旅客呈現無與倫比的日落景致。酒吧內部融合了華麗的裝飾藝術風格，擁有奢華皮革座椅與精緻的雞尾酒菜單，營造出一個優雅且獨特的休閒氛圍。
城市燈光與星空的雙重奏：Queens Rooftop
奧克蘭的 Queens Rooftop (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖Queens Rooftop and Wineshop 獻上獨特的懷特瑪塔港景觀，賓客可通過店內隱秘的電梯進入這片奢華天地。餐單精心設計，涵蓋了創意菜餚如馬鈴薯雞蛋鬆餅與鯛魚炸肉排，並供應最新鮮的當地海鮮，讓每一口都充滿驚喜。在甲板上用餐的同時，一邊品味佳肴，一邊欣賞迷人的城市燈光與頭頂閃爍的星空再適合不過。
湖畔星空中的自然美饌：Nest Kitchen
皇后鎮的 Nest Kitchen (圖／紐西蘭觀光局 提供)
分享本圖Nest Kitchen 位於皇后鎮瓦卡蒂普湖上方的卡馬納湖景飯店，餐廳設有寬敞的落地窗，讓您在品嚐美食的同時，沉浸於湖泊與星空的壯麗景觀中。Nest Kitchen 專注於運用紐西蘭天然食材，結合草藥與野生食材，為每一道料理注入自然的風味與獨特的藝術感。
