機器人種的西瓜，要價三千元一顆？亞馬遜耗費 160 億創立 AI 溫室種出農作物，根本沒人買？ ⋯⋯ 1% STYLE 希望持續服務一群獨特的夥伴：永遠渴望具體而微的生活建言、關注能豐富日常的獨特體驗、以及培養超越國界和時間的視野。
- 讓我們每週二從國際角度關注以下的未來大事紀：
前全球首富、也是軟體巨頭甲骨文創辦人艾利森(Larry Ellison)在夏威夷拉奈島創建了一座耗費 15 億美元的 AI 農業實驗室，專門以 AI 與機器人技術發展農產品生產技術，可現在內部人士卻說「沒人會買 100 美元的西瓜」；DeepSeek 的 AI 晶片來源在過去一直是個謎，但華爾街日報近期的報導，則似乎發現了這一晶片的確切來源，他們是如何繞過貿易管制進口中國的？
過去對於支出格外謹慎的德國政府，目前正意外地放棄財政審慎政策，可能將投入 1 兆歐元來經由軍事工業重塑經濟，這或許是川普重返白宮後對歐洲影響最為深遠的變化之一。預計將上任的德國總理梅爾茨便是該計畫的主要推動者；丹麥藥廠諾和諾德在 Ozempic（胰妥讚）等減肥藥的帶動下，成為歐洲市值第二的公司，最近，一些研究發現，這些減肥藥在抗衰老方面，也是頗具效果。尤其是 GLP-1 類型的藥物，便能引發多種身體機制作用。
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1% Style 在近期採訪了 Arthur 王劭仁，一個幽默又自信的人，一個「來自台中的馬來西亞人」。他是慕舍酒店執行董事，請他與我們分享從艱辛的求學經歷，到成為酒店業領頭人物的發跡心路，以及如何時刻保持與眾不同。
《孤獨的美食家》不僅風靡全亞洲，在近期也因主角松重豐自編自導自演的電影版甫上映期間，1% Style 把握機會走進見面會，與松重豐 aka. 五郎先生，展開了一段關乎作品與孤獨的深度對話。
說到「風土」兩個字，你第一個想到的應該會是葡萄酒，但威士忌的「風土」更為複雜，卻也更加有趣，這一次 1% Style 帶你走訪威士忌的世界，從「風土」觀點探究威士忌的風味。
機器人種的西瓜，要價三千元一顆？亞馬遜耗費 160 億創立 AI 溫室種出農作物，根本沒人買？
（圖／華爾街日報）
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前全球首富、也是軟體巨頭甲骨文創辦人艾利森(Larry Ellison)，在夏威夷島上建造了六座溫室，想用科技重塑地球人的飲食方式。這家公司叫 Sensei Ag ，八年來，已經讓這位前首富投入了 5 億多美元，這遠遠超過他購買島嶼本身的花費。
到目前為止，這個項目基本上是失敗的。
據了解 Sensei 的人士透露，該公司宣揚的革命性技術——監測生長狀況的傳感器、對各種作物品種進行育種的「 AI 技術」和收割作物的「機器人」等幾乎沒能派上用場。
新創科技企業所面臨的典型問題也困擾著該公司，包括高管更迭、目標轉換和 Wi-Fi 失靈。Sensei 還因缺乏農業經驗摔過跟頭。例如，該公司建造的溫室無法抵擋夏威夷的強風，太陽能電池板也出了故障。公司的一些高管是科技行業的行家裡手，但在商業農業領域並無經驗。
艾利森還考慮種植昂貴的水果，類似於日本高檔零售店商品，一位前員工說，Sensei 甚至進口了用於種植方形西瓜的模具。這是艾利森所說的「特斯拉策略」，他提到這家汽車生產商如何先生產昂貴的汽車，然後再向中端市場擴張。
Sensei 的員工解釋說，美國消費者不可能買一顆 100 美元的西瓜。
DeepSeek 晶片來源在這裡終於被發現！中國如何 3 個月繞過管制拿到最高階 AI 晶片？
（圖／美聯社）
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DeepSeek 的 AI 晶片來源在過去一直是個謎，但華爾街日報近期的報導，則似乎發現了這一晶片的確切來源？
中國商家正在銷售安裝了輝達 Blackwell 晶片的計算系統，他們通過附近地區的第三方獲取並出售這些系統。一些賣家向買方承諾可在六周內交貨。
這些交易是表明美國限制中國購買高端 AI 處理器之舉，未能阻止相關貿易活動的最新例證。自 2022 年以來，美國政府已實施多項出口管制，以限制中國獲得用於訓練和驅動最先進 AI 的半導體，但試圖繞過這些管制的地下經紀商網路已然興起。
對於正考慮如何應對美中之間技術競爭的川普政府而言，如何處理這種灰色市場活動確實是一道難題。中國政府正在積極推動 AI 發展，近期圍繞中國 AI 開發者 DeepSeek 的狂熱，已促使中國本土企業更廣泛地採用相關技術。
位於中國科技中心深圳的供應商 James Luo 表示，他今年 1 月份收到了上海一位客戶的訂單，要訂購十幾台 Blackwell 服務器。交易記錄和《華爾街日報》看到的一份合同顯示，該客戶向一個託管賬戶存入了約300萬美元，作為這筆訂單的定金。Luo 表示，他計劃在 3 月中旬前發貨。
包括 Luo 在內的中國經銷商表示，他們利用在中國境外註冊的實體從馬來西亞、越南和台灣等地的公司購買輝達服務器。他們說，這些公司（包括數據中心運營商和輝達授權客戶）購買這些伺服器供自己使用，並將其中一部分轉售給中國。
輝達表示，將對每一份反映可能存在轉售行為的報告進行調查，並採取適當行動。輝達稱，購買尖端 AI 設備的客戶希望獲得服務和支持，「而這些是聲稱擁有 Blackwell 系統的匿名交易商無法提供的」。
輝達去年 12 月開始發售 Blackwell 設備。在截至今年 1 月份的財季裡，這些處理器的銷售額達到 110 億美元，約佔輝達當季總收入的 30% 。
德國不再節儉，狠砸 1 兆歐元推「振興大計畫」，專家：「放在六個月前可能會被認為太激進......」
（圖／美聯社）
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過去對於支出格外謹慎的德國政府，目前正意外地放棄財政審慎政策，以大力發展軍事的舉動重塑經濟，這或許是川普(Donald Trump)重返白宮後對歐洲影響最為深遠的變化之一。
預料將擔任下一任總理的佛里德里希·梅爾茨(Friedrich Merz)表示，從現在開始，德國廣為人知的嚴格財政規定將不再適用於軍事支出，這將為該國迅速加快重整軍備鋪平道路。他還說，即將上任的政府還將設立一個 5,000 億歐元的基礎設施投資基金，重建該國長期沒有受到重視的交通、能源和數字基礎設施。
「鑑於歐洲大陸的自由與和平所面臨的威脅，我們必須竭盡全力」梅爾茨表示。他還說，德國需要重整軍備，而要做到這一點，就需要重振經濟。
如果獲得批准，這種財政立場的大反轉可能會給鄰國提供增加軍費開支的理由，川普堅持要求歐洲國家增加軍費。這種轉變還可能刺激該地區的經濟。德國的軍購清單尤其可能惠及該地區的企業。
「德國及其歐洲夥伴意識到，這不是一次消防演習，」德國馬歇爾基金會負責對外事務的副總裁蘇達·戴維-威爾普(Sudha David-Wilp)說。「梅爾茨的舉動……放在六個月前還會被認為過於激進，但現在看來是意料之中且必要的。」
「這遠不止是一次改革，」法國外貿銀行歐洲經濟研究主管德克·舒馬赫(Dirk Schumacher)表示。「似乎梅爾茨已經認定，如果他的政府想要取得成功，財政支出將必不可少。」
這個計劃仍然面臨一些重大問題。財政規定豁免和基礎設施基金都涉及修憲，不能保證它們能在議會獲得所需的三分之二多數票。梅爾茨和他未來的執政聯盟夥伴也還沒有決定要將軍費開支提高多少。經濟學家們因此也對此政策出現了一些分歧。摩根士丹利表示，國防和投資的計劃總投入可能超過 1 兆歐元。
丹麥的神奇減肥藥，也能抗衰老？下一個 5 兆市場，即將誕生？
（圖／美聯社）
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丹麥藥廠諾和諾德在 Ozempic（胰妥讚）等減肥藥的帶動下，成為歐洲市值第二的公司，最近，一些研究發現，這些減肥藥在抗衰老方面，也是頗具效果。Case Western Reserve University 的研究人員表示，這種 GLP-1 類型的藥物，強大之處在於引發多種身體機制作用。
自從 2017 年諾和泰這類 GLP-1 類型的藥物獲批以來，已有成千上萬檢驗 GLP-1 類藥物效果的研究發表。這些不斷積累的研究成果促使長壽診所將 GLP-1 類藥物作為所謂的「老年病治療藥物」進行營銷和開具處方，「老年病治療藥物」是指可以對治某些衰老生物學特徵的藥物。
這些藥物起作用的部分原因是抑制食慾，讓使用者更快有飽腹感。健康專家說，其減肥效果可能在潛在的預防性健康益處中起著很大作用，但這可能不是全部。
一項針對患有心臟病的成年人的大型試驗的分析顯示，諾和諾德公司生產的諾和泰和 Wegovy 中的活性成分對心血管有好處，無論參與者的初始體重或減掉的體重如何。
領導這項分析的倫敦大學學院心臟病學教授 John Deanfield 說，這可能表明它有抗炎作用，或者說明服用這些藥物的人通常吃更健康的食物，而不僅僅是少吃：「一定程度而言，長壽問題不僅僅是活得更久，還要確保避免這些老年性疾病。」他還說，像這種藥物需要對其延長預期壽命的能力進行測試。
凱斯西儲大學的研究人員發現，在患有 2 型糖尿病的老年患者中，與其他糖尿病藥物相比，司美格魯肽與三年內阿茲海默病診斷風險降低 40% 至 70% 相關。
該大學人工智能藥物發現中心主任、資深作者 Rong Xu 表示，這種藥物的強大之處在於它通過多種機制起作用，「這就像一石多鳥。」
摩根士丹利研究部估計，到 2030 年，全球減肥藥市場規模將達到 1,590 億美元。
本週 1% 好文嚴選
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「吃、喝、玩、樂、開房間！」｜米其林餐廳、精品酒店掌舵者：王劭仁 Arthur 的逆襲之路
（圖／王劭仁 提供）
分享本圖要怎麽用一句話來總結一個人正在做的事呢？如果是我的的話可能會是：「問問題、打打字。」乍看之下，非常無趣。然而，通過一次採訪，我聽到一個非常有趣、好玩的答案：「我做的事就是吃、喝、玩、樂，還有開房間。」
這一次 1% Style 採訪了 Arthur 王劭仁，一個幽默又自信的人，一個「來自台中的馬來西亞人」。他是慕舍酒店（Hotel Mvsa）、西班牙米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊（ Molino de Urdániz）以及日本燈燈庵餐廳的主理人，也是香港商宜諾管理顧問的執行董事，在餐飲與酒店管理領域扮演着舉足輕重的角色。
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- 對日本人來說，《孤獨的美食家》絕對是科幻片？與松重豐的深度對談，「獨食精神」依舊能影響世界
（圖／采昌國際多媒體）
分享本圖在今年推出的《電影版孤獨的美食家》不僅是主角松重豐首次自編自導，還得持續扮演主角井之頭五郎，在片中橫跨日、韓、法三國，尋找「神秘湯頭」的一趟美食冒險。目前在日本上映三個月來，已累積破 10 億日圓票房，三月也已在台灣上映。
這次 1% Style 走進見面會，帶你一起走進松重豐 aka. 五郎先生在這次電影版兼任三職的創作趣事，以及他與「獨食」間的親密距離。
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- 1% KNOWLEDGE》關於微醺：威士忌也有風土？品酩威士忌你一定要知道的幾個名字
（圖／pexels）
分享本圖說到「風土」兩個字，你第一個想到的應該會是葡萄酒，但威士忌的「風土」更為複雜，卻也更加有趣，這一次 1% Style 帶你走訪威士忌的世界，從「風土」觀點探究威士忌的風味。
對於風味的考量，其實影響威士忌的風味仍有許多不同因素在內，簡單來說，包括「天時」、「地利」都有可能造就威士忌的不同面貌，也都會因之產生不同的風格與個性，「時間」與「空間」兩個不同的「風土」因素，都可說是威士忌的另一個「靈魂」，值得細細品味。
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