自古說，中秋夜，月圓人團圓，被寄予家人間團聚之意。夜晚時分，坐於戶外景觀餐廳中，與親朋好友小酌幾杯，抬頭望著天上皎潔的月亮，一邊暢談生活大小事，享受平凡但又幸福的時刻，是許多人的中秋記憶。
時光飛逝，一眨眼來到七月底，再過幾個星期即將迎來，十月初 10 月 6 日的中秋佳節，在這特別的日子，你計劃與誰一同慶祝呢？都說中秋要賞月、吃月餅、烤肉，但這些習俗是從何而來？跟著 1% Style 的腳步一同來探索月圓之月的秘密吧！
從小開始，我最期待的節日，除了農曆新年便是中秋節，因為只要到那天，家中就會齊聚親朋好友，一同生火烤肉、切柚子、吃月餅，因此孩童時期的我每次都無比期待中秋日。度過這麼多年的節日，腦中始終有一個疑惑，究竟真正的中秋節的由來？為什麼一定要賞月，品嚐月餅呢？
中秋節的由來？為什麼有吃月餅習俗？
這便要談到中秋節的由來，除了傳統習俗中流傳的嫦娥奔的故事，其實它是起源於古代人的祭月的習俗，追溯至最久遠的是先秦時代的祭月儀典，《周禮》中有記載，每逢秋季時，天子與貴族會一同祭拜月亮，用以敬天與祈求豐收。然而，要到確立農曆八月十五日為中秋節，已是唐朝時代，並到宋朝後開始流傳至民間。喜愛歷史文物的我，每逢中秋，就非常好奇，究竟古代人與現代，慶祝中秋的方式有什麼差別呢？
（圖／pexels ）
分享本圖在月圓之日，走入古代，會看見天子與貴族一同舉行祭月儀式，而民間的老百姓，也會在家中庭院擺放供桌，供俸月餅、水果，並向月亮的方向行禮。接著穿越於大街小巷中，可以看到明亮的燈籠、花燈、燈塔，照亮黑暗的夜晚，還會遇到由文人雅士舉辦的燈謎會，民眾們看著花燈上的謎語思考著，一旁的文人們登樓賦詩，慶祝這團圓之夜。有趣的是，現今某些地區還保留著中秋夜進行的器物占卜儀式，神秘與趣味性十足，人們可以透過活動，來體驗古人的中秋節。
吃月餅、送月餅，是現代中秋節很多人的習慣，究竟吃月餅的習俗，是從何而來呢？元朝時期，種姓制度十分嚴格，讓非蒙古、色目的底層漢人與南人，過得苦不堪言，到元末時，人民終於受不了欺壓，決定起義，起義軍，為了在元兵的掌控下，能傳遞消息，劉伯溫想出一個計策，將「八月十五夜起義」的塞入餅中，為了紀念起義成功，因而在八月十五日，也就是中秋節有了吃月餅的習俗。到了當代，則成為一種傳遞溫暖、親情友情，寄託情感的媒介。但不可否認它，亦成為了品牌行銷的重要工具，藉由贈禮的習慣，進而提升了中秋獻禮的一個習俗，但可能因為這個商業模式，讓大家能將「愛、關懷、喜歡」透過禮品傳遞出去，對現代人來說，也是一種百忙之中，與親朋聯繫情感的方式。
用月之禮盒，對所愛之人表達情感
談了那麼多中秋神秘的起源與故事，趁著佳節，不妨透過月餅禮盒，來傳達不曾訴說的愛情、親情與友情吧！首先是由粵式料理《玖尹》推出的「花舞盈月禮盒」，外盒以亮黃色為基底，融合多種花卉的彩繪圖騰，向日葵、海芋、繡球花、雛菊等，用以寄託著團圓之意。
（圖／玖尹 提供）
分享本圖禮盒的月餅有六種款式，分別為「蓮蓉蛋黃」、「 XO 醬干貝」、「芝麻核桃」、「斑蘭蛋黃」、「伍仁金腿」、「金桔伯爵」每一種都被受饕客們的期待，像是「蓮蓉蛋黃」，入口後，感受到綿密的餅皮包裹著濃郁的蛋黃香氣，融合散開，讓人沈浸於美味當中。另外一款，「斑蘭蛋黃」也特別有趣，將南洋的斑蘭葉，與蓮蓉及鹹蛋黃融合，品嚐一口彷彿置身於南洋的海島國家中，細品則留下一股芋頭香氣尾韻。
另外一間是台北文華東方酒店推出的四款限量的月餅禮盒，包含「絳華紅」、「青瓷綠」、「秋柑橘」、「精緻小扇盒」等。每一款禮盒都經由主廚們精心打造而成，像是今年特別推出的巧克力月餅禮盒，帶著誘人色澤的巧克力月餅，讓巧克力控忍不住想品嚐一口。以及，廣式月餅禮盒，外觀設計帶出典雅的中式風情，全新的青瓷綠，以摺扇的「蝶舞繁花」圖騰為靈感，創造出扇面禮盒，帶出東方美學內斂且靜美的感覺，讓人彷彿一秒穿越進古代。雅閣的經典限量手工港式奶黃月餅，更是廣受好評，入口後，金黃酥脆的口感在嘴中化開，感受到鮮奶油、牛油、雞蛋的香氣，混合而成新風味，奶黃的內餡在嘴中慢慢化開，讓人回味無窮。
（圖／台北文華東方酒店 提供）
分享本圖
（圖／台北文華東方酒店 提供）
分享本圖台南的遠東香格里拉飯店，今年推出兩款主題中秋禮盒「璽月」與「善月」，至8月15日購買還可以享有優惠。其中的「璽月禮盒」，裡面有蓮蓉蛋黃與秋梨百花蜜口味的月餅，其中秋梨百花蜜口味，品嚐一口後，感受到清甜的果香在嘴中化開，彷彿身處於夏日的果園中，享受著微風的吹拂，充滿幸福的滋味，此外盒中還有芒果醬與茶葉罐，和特製的為四款風味三笠燒。
（圖／台南遠東香格里拉 提供）
分享本圖另外一款是「善月禮盒」禮盒外觀以銀白圓月，配上銀河意象與粉嫩色系，讓人感受到中秋佳節溫暖的浪漫氛圍。裡面的桃山皮月餅，是由柴燒桂圓紅棗與烏龍銀耳打造而成，清新健康的食材，讓人在中秋節也能無負擔的享用月餅，裡面還有南棗核桃糕和南香文旦金鑽鳳梨蜂蜜蛋糕，使收到禮盒的人，能感受到甜蜜的祝福。
烏魚子也能和月餅融合？台北W飯店今年推出「CONNECTED 共響」月餅禮盒，不僅有往年廣受好評的「香滑奶皇月餅」，採用紅土鹹鴨蛋黃製作而成，加上滑順的內餡，綿密且細緻，使人沈浸於美味的幸福感中；還有全新的「烏魚子奶皇月餅」，入口後，感受到甜味與鹹味融合交織，烏魚子綿密厚重的口感與奶黃氣味的餅，在嘴中相繼化開，極具衝突與層次感的風味，讓人非常驚艷！
（圖／台北W飯店 提供）
分享本圖最後一間，則是由舊振南推出的全新「映月禮盒」，其中分為「經典款」、「月餅款」，除了月餅之外，還可以品嚐到綠豆椪、蛋黃酥等其他糕餅，可謂是愛餅人士的最愛。經典款中的蛋黃酥，放一口品嚐，感受到綿密的鹹甜內餡化開，鹹鴨蛋的味道濃郁但不膩，從平凡又精緻的糕點中，感受到溫暖又幸福的傳統文化風情。另外一款，「月餅款」，選用金鑽鳳梨與紅土鹹蛋黃絞碎製作而成，入口後，感受到時而酸，時而甜，時而苦的風味交織，多層次的口感，彷彿在嘴中開著交響樂一般，十分有趣。品嚐完經典的月餅系列，想體驗創新版，不妨試試「慢焙桃山月餅」中的「焦糖海鹽可可」與「金沙奶皇」，讓你感受到異國料理交織的新風味。
（圖／舊振南 提供）
分享本圖
