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#慕舍酒店
Arthur 王劭仁是慕舍酒店(Hotel Mvsa)、西班牙米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊( Molino de Urdániz)以及日本燈燈庵餐廳的主理人。(圖/Arthur 王劭仁提供)
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「吃、喝、玩、樂、開房間!」|米其林餐廳、精品酒店掌舵者:王劭仁 Arthur 的逆襲之路

要怎麽用一句話來總結一個人正在做的事呢?如果是我的的話可能會是:「問問題、打打字。」乍看之下,非常無趣。然而,通過一次採訪,...

BY 張愷文
米其林 慕舍酒店 人物專訪
(圖/慕舍酒店提供)
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突破藝術、科技與奢華邊界的「禪意體驗」|慕舍酒店跨界打造 AI 針織藝術展

在科技日新月異的今天,AI 不只改變了我們的生活方式,還賦予藝術前所未有的可能性。藝術與科技的快速交融,使兩者不斷打破傳統的界限,...

BY 謝依芷
人工智慧 art 旅遊
「午後瑜珈」4
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拿起紅酒杯,享受微醺的「午後瑜珈」|慕舍酒店打造酒與養生結合的秋冬療癒行程

「熱紅酒」作為西方聖誕節聚餐的派對飲品,不僅適合歡慶場合,也能想像三五好友在安靜的火爐邊人手一杯,一面談天一面餟飲,雙頰顫紅,...

BY 謝依芷
慕舍酒店 養生 跨界
慕舍酒店最嗨嘉年華 2
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在台北舉辦西班牙狂歡節|慕舍酒店傾心打造 Carnaval 嘉年華週年慶派對

慕舍酒店在近期迎來了開幕四周年,遂在 10 月 15 日傾心打造了富含西班牙節慶風情的慶祝活動,以「熱情嘉年華 Carnaval de...

BY 謝依芷
慕舍酒店 古典音樂 米其林
創意新作登場 緋雪 紅玉 青澀1
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重現在地食材的季節原色,台北慕舍酒店渥達尼斯磨坊推出西班牙米其林創意新菜品

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊西班牙本店連續 18 年獲得了米其林星級肯定,展露其對餐飲文化熱情的卓越成就。...

BY 謝依芷
DINING Fine Dining 渥達尼斯磨坊
渥達尼斯磨坊空間設計一區延續西班牙本店百年磨坊的石牆風格,大片落地窗與室外百年連結。(圖片來源/慕舍酒店 提供)
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以台灣本土黑豬、韭蔥詮釋溫潤暖心,慕舍酒店「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」冬季新菜登場

Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊——臺北自開業以來一直與相距 32 小時外的西班牙本店同步更新菜色。...

BY 謝依芷
DINING 法式料理 米其林
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