來自蘇格蘭西南方的琴泰半島（Kintyre Peninsula）南端，身為坎培爾鎮目前僅存的三間酒廠之一的格蘭帝，2021 年不僅在蘇格蘭威士忌大賽〈Scottish Whisky Awards〉獲得「年度最佳蒸餾廠 Distillery of the Year」的最高殊榮；在 2021 舊金山烈酒大賽中，也以旗下核心酒款中最高年份的格蘭帝 25 年單一麥芽威士忌，拿下世界最佳威士忌的殊榮〈Best in Show〉。兩大獎項加身，締造了格蘭帝最風光的一年。2022 年，格蘭帝雙桶單一麥芽威士忌更是在舊金山葡萄酒與烈酒大賽〈International Wines and Spirits Competition〉中拿下金牌殊榮，再次展現格蘭帝元老級酒廠的實力！
「世界威士忌首都」中的明星酒廠
坎培爾鎮（Campbeltown）過去曾與高地區（Highlands）、低地區（Lowlands）、斯佩賽區（Speyside）及艾雷島（Islay）並稱蘇格蘭威士忌五大產區。在十九世紀後期，坎培爾鎮除了是當時的造船業基地、漁業大港，更是連接蘇格蘭跟英格蘭、美國、加拿大的貿易中心，它曾經是全英國人均收入最高、最能賺錢的地方，極盛之時曾經聚集高達 30 家酒廠，更有「世界威士忌首都」之稱。後來因為禁酒令及蘇格蘭威士忌產業大蕭條的打擊，坎培爾鎮逐漸沒落；加上蘇格蘭威士忌產業復甦後的重心逐漸轉移到斯佩賽區，造成現在坎培爾鎮較不為人知。
坎培爾鎮（Campbeltown）過去曾與高地區（Highlands）、低地區（Lowlands）、斯佩賽區（Speyside）及艾雷島（Islay）並稱蘇格蘭威士忌五大產區。（圖／格蘭帝）
分享本圖創立於 1832 年的格蘭帝酒廠，一路走來歷經不少波折，數次的經營易手，甚至在 1928 年因母公司經營不善而被迫關廠；到了 1933 年更名為「Glen Scotia」後又輾轉幾次易手；1996 年由羅曼德湖集團（Loch Lomond）接手；直至 2019 年，高領資本集團買下羅曼德湖集團，也將格蘭帝酒廠納入旗下。
雖然坎培爾鎮的威士忌產業榮景不若以往，但這也更凸顯現存坎培爾鎮僅存唯三之一的格蘭帝酒廠珍貴之處，從創立以來從不改變的釀酒堅持與製程，讓格蘭帝的威士忌帶著鮮明歷史印記，想了解經典的老蘇格蘭單一麥芽威士忌風味，格蘭帝絕對是最好的選擇。
老蘇格蘭單一麥芽威士忌風味 最佳經典首選格蘭帝
格蘭帝酒廠同時生產無泥煤和有泥煤的威士忌，特色為小規模量產，酒廠內僅有一對中小型的直頸式蒸餾器，這種狀似洋蔥的蒸餾器的特色，就是讓蒸餾出來的原酒有著厚實飽滿、油酯豐富的酒體，加上坎培爾鎮位處蘇格蘭西南方的琴泰半島（Kintyre Peninsula）南端，臨海的地理位置也為威士忌帶來獨有的海鹹風味，結合格蘭帝特色之一的微煙燻味，讓格蘭帝威士忌不僅有著老蘇格蘭威士忌鮮明的獨特個性，豐厚油脂的酒體也創造出多變的風味與口感。
格蘭帝酒廠使用一對中小型直頸式蒸餾器，狀似洋蔥的蒸餾器的特色，就是讓蒸餾出來的原酒有著厚實飽滿、油酯豐富的酒體。（圖／格蘭帝）
分享本圖格蘭帝酒廠採用的麥芽百分之百來自蘇格蘭東岸生產的大麥，重要的水源來自於 Crosshill 湖，屬於偏軟的水質，Crosshill 湖從 19 世紀開始就是坎培爾鎮的重要水源，格蘭帝酒廠自 1860 年起開始使用 Crosshill 湖水做為釀造威士忌的水源，至今延續著一百多年以來的坎培爾鎮傳統風味。
格蘭帝雙桶單一麥芽威士忌 2022 IWSC 金牌肯定
小批次生產的格蘭帝酒廠目前年產量約為 535,000 公升，酒廠內有著鋪地式、堆疊式及棧板式三種不同類型的酒窖，窖藏的 12,000 的橡木桶中幾乎 99.9% 以初次充填波本桶為主。
酒廠內有著鋪地式、堆疊式及棧板式三種不同類型的酒窖。（圖／格蘭帝）
分享本圖於今年獲得 2022 舊金山葡萄酒與烈酒大賽〈International Wines and Spirits Competition〉金牌殊榮的「格蘭帝雙桶單一麥芽威士忌」，先將酒液置入首次裝填的波本橡木桶（First fill Bourbon casks）進行陳年，因為這種波本橡木桶是首次被用來陳年蘇格蘭威士忌，所以酒液能萃取到更多波本橡木桶豐富的香草及奶油風味。
「格蘭帝雙桶單一麥芽威士忌」獲得 2022 舊金山葡萄酒與烈酒大賽〈International Wines and Spirits Competition〉金牌殊榮。（圖／格蘭帝）
分享本圖接下來的換桶二次熟成，格蘭帝則是選擇了長時間熟成雪莉甜酒的 PX 雪莉橡木桶（Pedro Ximenez Sherry Casks），讓豐富的葡萄乾、果乾類的香甜與蜜糖風味浸潤到酒液之中，與厚實飽滿、油脂豐富的酒體完美融合，呈現多層次的口感；透過非冷凝過濾、46% 高濃度裝瓶，將濃郁的香料風味保留直送到鼻息味蕾之間，「格蘭帝雙桶單一麥芽威士忌」入口後不僅帶有焦糖、香草、果乾的甜美，酒廠特色的海鹹味與煙燻氣息也交替展現，加上波本桶香韻豐潤的口感與力道直擊的坎培爾鎮風格，完全呼應瓶身上「Rich & Spicy」的註解！
源自經典 更有創新
一百多年來的釀酒堅持，格蘭帝威士忌以風味口感刻畫鮮明歷史印記，記錄著過往至今的坎培爾鎮風格，想一探老蘇格蘭單一麥芽威士忌風味，堪稱元老級明星酒廠的格蘭帝絕對是最好的選擇！想知道何謂源自經典的創新，「格蘭帝雙桶單一麥芽威士忌」更是金牌肯定、不容錯過的體驗。
（1% STYLE提醒：禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒）
