把摩登搬上桌!講究美學的Georg Jensen SKY酒器,如何讓品酒兼具「時尚與實用」?

專屬品飲講究者的「餐桌美學」(圖/ Georg Jensen 官網)

一個人對細節的細膩與執著,便是他品味獨到之處。想像邀請親朋好友來到家中並坐對飲,享受悠閒文雅的品飲時光,誠摯地端出設計別緻、外型典雅的「酒器」招待大家,為重視的人斟一杯好酒,款待能成為一種講究、餐桌也能造就美學。

丹麥設計公司 Georg Jensen 擁有超過 100 年的歷史,結合精湛工藝技術與永恆設計美學,打造從器皿、腕錶、珠寶及居家生活產品等反映生活品味的產品。Georg Jensen 本人秉持著創造出同時兼具「功能性」與「美感」的居家設計哲學,運用自身的工匠技巧及藝術天份,不斷地尋找和支持設計天賦的能力,1904 年時在哥本哈根建立了 Georg Jensen 的品牌基石。

在眾多蘊含美學的設計產品當中,其中由法國設計師 Aurelien Barbry 為「品味餐桌」所設計的 SKY 系列餐具更是將優雅摩登搬上了餐桌,讓溫馨的用餐及浪漫的品飲時光更添一份迷人景緻。

在兼具美觀與實用功能性的 SKY 系列作品中,有幾款能讓品酒體驗更美好的「設計酒器」,或許重視品飲時光的你,也能從 Georg Jensen 的 SKY 系列作品裡找到屬於自己的「品飲美學」。

醒酒瓶:加速酒品香氣綻放,喝出柔順溫醇的韻味

一圖看懂

醒酒瓶(圖/ Georg Jensen 官網

分享本圖

Aurelien Barbry 在設計優雅的 SKY 醒酒瓶時,認為一定要具功能性,不管是舉行熱鬧的盛宴或是獨自享受靜謐的夜晚,這款醒酒瓶都能與情境、環境完美融合。

SKY 醒酒瓶的玻璃瓶身由葡萄牙工匠手工製作,無論是手感還是美感,溫潤的外型設計令人感到雅緻婉約。醒酒瓶口先經過切割、手工磨光的設計,能讓斟酒的過程更加流暢;而醒酒瓶的最寬口徑處可倒入 7.5 毫升,幫助達到最佳的醒酒效果。

SKY 醒酒瓶不但能提升酒的風味,讓酒香散發地更加完整,同時也能成為餐桌上的點綴裝飾。

醒酒漏斗:多一個步驟,飲出更香醇的風味

一圖看懂

醒酒漏斗(圖/ Georg Jensen 官網

分享本圖

SKY 醒酒器能夠為酒品的外觀及風味增色不少,利用擁有時尚不對稱外型的「醒酒漏斗」將葡萄酒倒入酒瓶中,除了能藉由醒酒漏斗配置的可拆分濾網除去沉積物,更是為品飲過程增添了一份格外時尚的儀式感。

SKY 系列的設計師 Aurélien Barbry 在創作過程中,不斷地思考與審視如何在不降低使用功能性的情況下,設計出外觀與眾不同、獨樹一幟的作品;也因如此,這款醒酒漏斗採用鏡面拋光不銹鋼製成,不僅時尚摩登,在使用上也具備了高度實用性。

冷酒器:在最適溫度下,感受更豐富的酒香

一圖看懂

冷酒器(圖/ Georg Jensen 官網

分享本圖

適當的溫度能讓葡萄酒的風味更豐富地展現出來,這款 SKY 冷酒器以雙層不鏽鋼的桶身設計來達成隔絕的效果,幫助酒品維持更久的最適冰鎮溫度。

瓶口酒器:開酒、倒酒,可以如此優雅

一圖看懂

倒酒器(圖/ Georg Jensen 官網

分享本圖

SKY 系列的設計旨在強調「功能性」,不對稱的時尚設計卻符合了人體使用的最適形狀,與使用者的手完美契合,讓斟酒、飲酒彷彿成為了一種優雅的設計語言。

上圖由左至右依序為 SKY 系列的酒塞、倒酒器、軟木塞開瓶器,這三款瓶口酒器鏡面拋光的不鏽鋼,輔以溫潤的軟木塞設計,無論是外觀雅緻的酒塞、符合酒體傾出方向的倒酒器,抑或是貼合手掌施力點的開瓶器,SKY 系列的酒器更貼近了品飲者的使用習慣,使用於想良好保存的酒款,能為藏酒嗜好更添一份樂趣與品味。

SKY 系列的設計師 Aurélien Barbry 提及自己的設計時說道:「設計是一種練習,你可以在日常生活中採取最簡單的方式完成事情,並問問自己如何以不同的方式完成它們。我想要使物體在形式上變得簡單明白,以便其成為與最終使用者的對話。」

Aurélien Barbry 令美學與實用相融合的理念也展現在 SKY 系列設計上,兼具時尚典雅外型的酒器不僅能點綴居家飲酒環境,同時能讓品飲過程更輕鬆自在,或許品酒這件事最令人醉心之處,除了酒本身的迷人風味以外,品酒人那舉手投足間從容的優雅氣質,更是珍貴的美好體驗。

更多「SKY 系列設計」,請參閱 Georg Jensen 官網

責任編輯/ 陳鈞煥

延伸閱讀

有雙好奇的眼睛與學不會放空的腦袋,因而一頭栽進社會學的世界。

此後寫人寫事也寫景,期盼曾路過幾段文字的人能在字裡行間找到共鳴,如此我的文字所到之處便不是虛無縹緲的堆砌。

EDITOR'S PICKS 編輯推薦
(圖片來源/Flickr)

城市學》大稻埕「年貨大街」:磚瓦皆是歷史載體,收進當地興衰過往

  要過年了!那天,天空好藍,爺爺說︰「走!去迪化街辦年貨。」 「哇!太好了。」阿瑞大聲叫著,去年他也和爺爺去過迪化街。 ——...

art barsel 4

跟著 ART BASEL HK 總監逛藝術香港!|專訪 ART BASEL HK 總監樂思洋 Angelle Siyang-Le

相較於過去「亞洲金融中心」觀點的香港,近年的香港愈來愈「藝術」了,其中扮演重要推手之一的 ART BAESL HK ,更是不可錯過的每年盛事之一,...

ai片單 12

跨界實驗室|關於電影 》它是伴侶、好友還是滅世大魔王?從科幻電影揭開 「AI 自主意識」的多重想像

AI 技術在 2023 年 ChatGPT 滲入大眾日常之後,接踵而至的是各個科技業巨頭與新創開始紛紛開發起屬於自家的 AI 工具。才一個號稱「...

微醺聊聊|新派 VS 古典  2

微醺聊聊|新派 VS 古典 米其林一星主廚的異想世界

米其林,是飲食史上相當獨特的存在。以法國 fine dining 觀點出發所創造的評鑑制度,你可以說它透過了一個「共通的標準」...

矽谷穿搭哲學 20

城市學 》如何不引人注目,又能展現你身價不斐?科技之都「矽谷」的時尚穿搭停看聽

在氣候夏乾冬雨的美國西岸灣區,常駐「矽谷」的科技新貴們,一直是推動尖端科技發展的領頭族群,八股一點的說,光是在求職履歷添上「矽谷」二字,...

關於微醺》創造觀點 1

跨界實驗室|關於微醺》創造觀點|關於 2023 年的威士忌世界,你該知道的幾件事(下)

從「風味體驗」到「自身定位」,2023 的威士忌世界可以說是起了一個翻天覆地的思維轉化,在這其實一方面是與品飲者的期待進行對話,...